Mae gwydr lliw yn addurno unrhyw gacen, hyd yn oed yn gyffredin. O'r uchod, gallwch dynnu gwahanol batrymau o'r hufen, llwydni'r ffigurau o'r chwistig neu wasgaru'r powdr siwgr lliw yn unig. Ond mae ei liw a'i flas yn dibynnu ar ddewisiadau personol yn unig. Byddwn yn dweud wrthych heddiw sut i wneud gwydredd lliw ar gyfer y cacen eich hun.
Gwydredd cacen drych lliw
Cynhwysion:
- siocled chwerw - 150 g;
- hufen 30% - 70 ml;
- surop ceirios - 50 ml.
Paratoi
Caiff siocled ei dorri'n sleisen, ei roi mewn powlen a'i doddi mewn baddon dŵr. Tywallt hufen i mewn i sosban, rhoi tân gwan a'i gynhesu, ond peidiwch â berwi. Yn y siocled wedi'i doddi, rhowch hufen ychydig yn ysgafn, ei droi'n ysgafn, yna arllwyswch y gweddill, heb atal y droi. Ar ôl hynny, ychwanegwch surop ceirios a chwisgwch gyda cymysgydd hyd nes y ceir màs llachar a sgleiniog. Mae gwydredd gwydr lliw parod ar gyfer y gacen wedi'i orchuddio â ffilm bwyd ac rydym yn ei dynnu am sawl awr yn yr oergell. Cyn gwydro, rydym yn ei gynhesu ychydig yn y microdon.
Y rysáit ar gyfer gwydredd cacen lliw
Cynhwysion:
- dŵr wedi'i hidlo - 30 ml;
- siwgr yn iawn neu bowdwr - 100 g;
- Syrop Mefus - 100 ml;
- siocled gwyn - 120 g;
- gelatin dalen - 8 g;
- bwyd lliw - yn ewyllys;
- hufen 30% - 50 ml.
Paratoi
Ac dyma ffordd arall o wneud gwydredd lliw, a gwesteion syndod gyda chacen unigryw a disglair iawn o'ch gwneud eich hun. Yn y sosban arllwyswch y surop mefus, arllwyswch y siwgr a gwanwch popeth gyda dŵr oer ychydig. Yna rhowch y prydau ar y tân a gwreswch hyd at dymheredd o 130 gradd. Yn y cyfamser, cymerwch fowlen fach, arllwys hufen cynnes ynddi a rhoi siocled gwyn, wedi'i dorri'n sleisen. Taflen