Mae llawer o salad, saute, ragout yn cael eu paratoi o las. Yn ogystal, gellir eu ffrio a'u pobi. Sut i goginio cychod pysgodyn yn y ffwrn, dysgu o'r erthygl hon.
Wyau eggplant yn y ffwrn gyda llysiau
Cynhwysion:
- maint canolig eggplant - 3 pcs.;
- moron - 180 g;
- tomatos - 400 g;
- winwnsyn - 300 g;
- Maint canol pupur bwlgareg - 1 darn;
- pupur;
- caws;
- garlleg - 2-3 ewin;
- mayonnaise ;
- halen.
Paratoi
Rydyn ni'n torri glas wedi'i hanner golchi yn ei hanner. Nawr, gwnewch ddatrysiad heini o 500 ml o ddŵr a 50 g o halen. Rydyn ni'n ei gadw'n fwydydd am tua hanner awr, ac yna ychydig yn sych. Yna, gyda llwy yn dewis y mwydion o'r haner. Rydyn ni'n trosglwyddo'r winwns wedi'i dorri â moron ar olew llysiau, rydyn ni'n gosod yr un pupur a chnawd eggplant. Mae hyn i gyd yn ffrio am oddeutu 10 munud, yna ychwanegu tomatos wedi'u malu, garlleg, podsalivayem a phupur. Mae'r stwffio sy'n deillio o hyn yn llenwi pob hanner y eggplants a'u rhoi ar daflen pobi. Arllwyswch i fyny gyda mayonnaise a phobi caws wedi'i gratio. Coginio ar 180 gradd am tua hanner awr. Mae cychod wyau bach, wedi'u pobi yn y ffwrn, yn cael eu gweini ar y bwrdd ar unwaith.
Eggplant wedi'i ferwi gyda chyw iâr yn y ffwrn
Cynhwysion:
- eggplant - 3 darn;
- ffiled o gyw iâr - 0,5 kg;
- hufen sur - 40 g;
- winwnsyn - 170 g;
- caws - 90 g;
- pupur;
- dill;
- garlleg - 2-3 ewin;
- halen.
Paratoi
Mae carthion melyn yn dda i'w golchi, eu torri'n hanner ar hyd a thynnwch y llwy â llwy. Mae'r halen "cychod" a dderbyniwyd ac rydyn ni'n rhoi munudau 10 i sefyll, bod y chwerwder wedi gadael. Cnawd glas yn torri i mewn i giwbiau a podsalivaem. Am 10 munud rydym yn gadael i sefyll, ac yna mae'r sudd sy'n cael ei ffurfio yn cael ei ddraenio. Ychwanegwch y winwnsyn wedi'i dorri'n fân a'i ffrio mewn padell. Cyw iâr Melenko, ychwanegu'r garlleg wedi'i falu, pupur a halen. Ewch am tua 5 munud. Cymysgwch eggplant gyda ffiled cyw iâr, ychwanegu hufen sur a dill wedi'i dorri'n fân. Mwynhewch am 7 munud ar wres isel. Ar y daflen pobi, rydyn ni'n rhoi 6 darn o ffoil, ar bob un ohonynt rydym yn eu gosod ar gych o sinenkih. Yn y tu mewn, lledaenwch y llenwad a'i bobi ar dymheredd cymedrol o tua 40 munud. Yna, tua 10 munud cyn i'r ffoil fod yn barod i agor ac rydyn ni'n rwbio'r cychod gyda chaws.
Wyau eggplant yn y ffwrn gyda chaws
Cynhwysion:
- eggplant - 2 ddarnau;
- winwns - 90 g;
- moron - 120 g;
- saws soi - 20 ml;
- 1 wy cyw iâr fawr;
- halen;
- tomatos - 170 g;
- caws - 100 g;
- sbeisys.
Paratoi
Mae eggplant wedi'i dorri'n haneri mewn 2 ran a'u llenwi â dŵr halen am oddeutu hanner awr. Yna, rydym yn eu llenwi â dŵr berw, ei roi mewn mowld a phobi ar 180 gradd am tua 10 munud. Gyda chymorth cyllell, rydym yn tynnu'r canol oddi wrthynt. Derbyniodd y cychod podsalivaem bach. Rydym yn pwyso'r mwydion. Mae'r llysiau sy'n weddill hefyd yn cael eu daear a'u ffrio tua 10 munud cyn eu hanner paratoi. Yna, ychwanegwch eggplant wedi'u sleisio, halen, pupur, arllwyswch saws soi, rhowch y garlleg a 5 munud arall o stew. Arllwyswch gaws wedi'i gratio gydag wy wedi'i guro. Eggplant wedi'i stwffio gydag wyau wedi'u stwffio, top gyda chymysgedd wyau-caws a'u pobi am oddeutu chwarter awr ar 200 gradd. Cychod pysgodenni, wedi'u pobi yn y ffwrn gyda tomatos, a wasanaethir ar unwaith.