Zucchini marinog ar gyfer y gaeaf - dewis ardderchog ar gyfer cadw cartref. Nid yw ffrwythau juicy a gwasgog yn waeth na ciwcymbrau, ac mewn cyfuniad â llysiau a sbeisys, mae'n well na'r olaf. Mae cymhlethdod o'r fath a'r gallu i amsugno aromas, yn caniatáu i chi arbrofi gyda brîn, gan wella blas pob jar a gynaeafwyd.
Sut i gasglu zucchini ar gyfer y gaeaf?
Mae zucchini marinogedig ar gyfer y gaeaf mewn jariau yn baratoad cyffredinol, diolch y gallwn fod yn flasus ac yn ddefnyddiol i arallgyfeirio'r diet yn y tymor oer. Mae harddwch cadwraeth ei fod wedi'i baratoi'n syml ac nad oes angen sgiliau coginio arbennig arnyn nhw. Mae marrows yn cael eu torri, wedi'u gosod ar gynwysyddion gwydr, yn ailio â pherlysiau a sbeisys, ac yn arllwys marinâd. Bydd zucchini marinogedig ar gyfer y gaeaf yn parhau'n sudd ac yn wydn, os ydych chi'n defnyddio rheolau cyffredinol canning.
- Ar gyfer marinating, defnyddir ffrwythau ifanc ddim mwy nag 20 cm o hyd, gyda chroen tenau a hadau bach.
- Mae marinade for zucchini ar gyfer y gaeaf yn haeddu sylw arbennig. Nid yw zucchini yn cynnwys asid naturiol, felly wrth warchod, ychwanegu finegr neu asid citrig.
- Os yw'r marinâd ychydig yn asidig, mae'r preforms yn cael eu sterileiddio. Mae zucchini mewn marinâd aciwt wedi'i storio'n berffaith ac heb sterileiddio.
Sgwash crispy marinog - rysáit ar gyfer y gaeaf
Picls marinog ar gyfer y gaeaf - breuddwyd pob feistres. I'w gwneud yn syml iawn: dylech roi zucchini yn y dŵr am 2 awr. Maen nhw'n orlawn â lleithder, a fydd yn helpu i gadw elastigedd hyd yn oed ar ôl triniaeth wres. Rhoddir rōl arbennig i sbeisys a pherlysiau: bydd dail ceffylau, garlleg a dail cywrain yn gwella'r blas, arogl a'r wasgfa ddymunol.
Cynhwysion:
- sboncen - 5 kg;
- dŵr 3.5 litr;
- pen arlleg - 3 darn;
- gwreiddiau marchog - 2 pcs.;
- dail currant - 16 pcs.;
- halen - 120 g;
- siwgr - 100 g;
- finegr - 300 ml.
Paratoi
- Lledaenu caniau sbeisys a zucchini.
- Ar gyfer y marinâd, berwi'r dŵr, ychwanegu siwgr, halen a finegr.
- Arllwyswch y courgettes gyda marinade, gorchuddiwch â chaeadau.
- Mae sboncen crispy marinog ar gyfer y gaeaf wedi'i sterileiddio am 10 munud a'i rolio.
Zucchini marinogedig ar gyfer y gaeaf heb sterileiddio
Mae zucchini marinating ar gyfer y gaeaf yn cynnwys ffyrdd syml o ddiogelu. Gall y rhai nad ydynt am wastraffu ynni ar sterileiddio gymhwyso'r dull llenwi dwbl. Mae llysiau'n crisp iawn, gan y gellir eu trin yn wres am gyfnod byr. Er nad yw'r ffrwythau wedi'u sterileiddio, dylid cynnal jariau a chapiau dros yr stêm.
Cynhwysion:
- zucchini - 2.2 kg;
- ymbarellau dill - 3 darn;
- ewin o arlleg - 5 pcs.;
- dail haenog - 4 pcs.;
- dŵr - 1.5 litr;
- siwgr - 40 g;
- halen - 35 g;
- hanfodetig - 10 ml.
Paratoi
- Rhowch y glaswellt a'r zucchini yn y jariau.
- Arllwyswch nhw gyda dŵr berw. Gadewch am 15 munud, yna - arllwyswch i sosban.
- Rhowch halen yn y dŵr, siwgr a berwi am 5 munud.
- Mae zucchini marinogedig ar gyfer y gaeaf yn llenwi â swyn, ychwanegu'r hanfod a thalen y finegr.
Ciwcymbr gyda zucchini wedi marinated ar gyfer y gaeaf
Bydd y rysáit ar gyfer zucchini marinated ar gyfer y gaeaf yn troi'n lyfr llysiau , os ydych chi'n arallgyfeirio'r stoc gyda ciwcymbrau. Mae'r olaf yn niwtral gyda blas, blasus, yn amsugno'r marinadau yn berffaith, nag sy'n debyg i zucchini. Mae'r dull hwn o ddiogelu yn dal yn gyfleus iawn, oherwydd gall un ddewis llysiau i flasu - darganfyddiad gwych ar gyfer gwyliau.
Cynhwysion:
- zucchini - 400 g;
- ciwcymbr - 300 g;
- dail ceirios - 2 pcs.;
- gwreiddiau marchog - 1/2 pcs.;
- ewin o garlleg - 7 darnau;
- ymbarel dill - 2 pcs.;
- dŵr 400 ml;
- halen - 25 g;
- siwgr - 20 g;
- finegr - 50 ml.
Paratoi
- Lledaenwch y llysiau a'r sbeisys ar y caniau.
- Yn y dŵr berw, ychwanegu halen, siwgr a finegr.
- Arllwyswch y llysiau gyda marinâd.
- Sterilize am 15 munud.
Mêr wedi'u casglu gydag asid citrig ar gyfer y gaeaf
Mae zucchini marinated blasus ar gyfer y gaeaf gydag asid citrig yn lle priodol i'w gadw gyda'r marinâd finegr. Roedd absenoldeb arogleuon penodol, y gallu i roi llysiau yn flas meddal a blasus, yn gwneud asid citrig yn hoff elfen o lawer o wragedd tŷ. Mae ei bresenoldeb yn dileu trin sterileiddio bylchau.
Cynhwysion:
- zucchini - 2 kg;
- ewin o garlleg - 4 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- dŵr - 1.5 litr;
- siwgr - 100 g;
- asid citrig - 20 g;
- halen - 45 g.
Paratoi
- Mae zucchini, winwns a garlleg yn cael eu lledaenu dros y tanciau.
- Boil dŵr, ychwanegu siwgr, halen ac asid citrig.
- Arllwyswch marinade a rholio.
Mae zucchini melys wedi marino ar gyfer y gaeaf
Mêr wedi'u casglu â moron ar gyfer y gaeaf - biled cyffredinol, y gellir ei gyflwyno fel byrbryd neu ei ddefnyddio mewn saladau a stew. Mae'r cyfuniad o moron oren gyda zucchini nid yn unig hardd, ond hefyd yn flasus iawn. Mae llysiau'n marinate mewn salwch melys a min arbennig, felly maent yn ennill piquancy ac arogl.
Cynhwysion:
- zucchini - 1,5 kg;
- moron - 500 g;
- ewin o arlleg - 8 pcs.;
- finegr - 120 ml;
- siwgr - 200 g;
- olew - 140 ml;
- halen - 50 g.
Paratoi
- Morot a chymysgedd zucchini gyda gweddill y cynhwysion a'u neilltuo am 5 awr.
- Lledaenu ar y banciau.
- Sterilize am 15 munud a rholio.
Courgettes marinated mewn Corea ar gyfer y gaeaf
Zucchini marinated blasus ar gyfer y gaeaf - rysáit, lle gallwch chi gadw'r blas Asiaidd trwy ei goginio yn Corea. Mae arbenigedd byrbryd yn slicing cain, marinâd aciwt a symlrwydd paratoi. Zucchini wedi'i dorri'n fân, ychydig oriau wedi'i ymgorffori â marinade ac, ar ôl sterileiddio, wedi'i rolio i fyny.
Cynhwysion:
- zucchini - 900 g;
- moron - 140 g;
- pen arlleg - 1 darn;
- olew - 90 ml;
- finegr - 100 ml;
- siwgr - 60 g;
- halen - 25 g.
Paratoi
- Mellwch y llysiau.
- Cymysgwch y finegr, olew, halen, siwgr a garlleg.
- Dychrynwch y llysiau a'i neilltuo am 2 awr.
- Lledaenu ar y banciau.
- Mae mêr piclyd ar gyfer y gaeaf yn cael eu sterileiddio am 20 munud.
Courgettes marinogedig ar gyfer y gaeaf
Zucchini marinog ar gyfer y gaeaf gyda gwyrdd - opsiwn ennill-ennill. Cynhwysion syml - glaswellt, garlleg a zucchini yn ffynonellau fitamin di-werth a hyd yn oed ar ôl triniaeth wres maent yn cadw eiddo defnyddiol, sydd yn arbennig o angenrheidiol yn y tymor oer. Mae byrbryd yn syml, yn gyflym, yn flasus ac yn boblogaidd iawn gyda llawer o wragedd tŷ.
Cynhwysion:
- zucchini - 500 g;
- criw o ddill - 1 darn;
- ewin o garlleg - 4 darn;
- dŵr - 850 ml;
- olew - 40 ml;
- halen - 40 g;
- siwgr - 20 g;
- finegr - 40 ml.
Cynhwysion:
- Mae Zucchini yn sleisio taflenni tenau a'u rhoi mewn jariau.
- Yn y dŵr berwi, ychwanegwch halen, siwgr, olew, finegr a glaswellt. Coginiwch am 5 munud.
- Arllwyswch zucchini cyflym marinogedig ar gyfer y gaeaf gyda swyn.
Zucchini marinog ar gyfer y gaeaf yn Bwlgareg
Enwyd marrows marinated mewn cylchoedd ar gyfer y gaeaf yn Bwlgareg oherwydd cadwraeth cynhyrchu tramor, poblogaidd mewn cyfnodau prinder. Mae cofion blas yn gwneud llawer o wragedd tŷ yn eu cynaeafu heddiw. Yn enwedig oherwydd ei fod yn syml: mae angen i chi ferwi'r mêr yn y marinade, eu rhoi mewn jariau ac arllwys y saeth berw.
Cynhwysion:
- zucchini - 3 kg;
- dŵr - 2 l;
- dail bae - 6 pcs.;
- siwgr - 150 g;
- finegr - 240 ml;
- halen - 70 g;
- pupur-ddu du - 10 pcs.
Paratoi
- Rings zucchini coginio mewn marinade o siwgr, halen, finegr a sbeisys 8 munud.
- Lledaenu ar y banciau.
- Marinade berwi ac arllwys zucchini.
Zucchini marinog gyda mwstard ar gyfer y gaeaf - rysáit
Picls marinog gyda mwstard ar gyfer y gaeaf - blasus sbeislyd, blasus poeth. Mae mwstard yn diddymu delfrydol, gan gydbwyso marinâd melys a sur, a'i llenwi â blas a blas penodol. Ar ôl hylifiad dwy awr mewn zucchini o'r fath swyn yn cael plastigrwydd, ond cadw gwead elastig a chrisp.
Cynhwysion:
- zucchini - 3,5 kg;
- siwgr - 250 g;
- finegr - 200 ml;
- halen - 10 g;
- olew - 230 ml;
- mwstard sych - 30 g;
- ewin o arlleg - 6 pcs.
Paratoi
- Cymysgwch yr olew, y finegr, siwgr, halen, mwstard a garlleg.
- Arllwyswch courgettes marinâd.
- Gadewch am 2 awr.
- Sterilize am 20 munud.