Cywilir sinsir

Mae cywilion sinsir yn ddiod mysglyd, melys ysgafn gyda blas cain o sinsir. Yn aml mae'n cael ei fwyta yn ei ffurf pur, ond weithiau hefyd fel elfen ychwanegol i gocsiliau.

Yn ogystal â'i nodweddion blas, mae gan y cywion sinsir lawer o nodweddion defnyddiol. Argymhellir ei ddefnyddio rhag ofn y bydd y stumog wedi ei phoeni, mae hefyd yn ysgogi peswch a dolur gwddf. Fel y crybwyllwyd uchod, mae cywion sinsir yn boblogaidd mewn coctelau nad ydynt yn alcohol. Mae hyn yn helpu'r bobl hynny nad ydynt yn yfed alcohol, ond hefyd nad ydynt am ymladd yn ôl gan y cwmni. Felly, gadewch i ni edrych yn gyflym ar ambell ryseitiau gyda chi, sut i goginio cywilydd.

Y rysáit am sinsir heb fod yn alcohol

Cynhwysion:

• gwreiddiau sinsir - 150 g;
• siwgr gronog - 4 llwy fwrdd. llwyau;
• lemon - 3 darn;
• dŵr wedi'i awyru - 3 l;
• dail mintys - i flasu.

Paratoi

Sut i goginio cywion sinsir yn y cartref? Rydym yn cymryd sinsir ffres, ei guddio, ei rwbio ar grater mawr ac, heb draenio'r sudd wedi'i ffurfio, cymysgu'n dda gyda siwgr. Yna, ychwanegwch y croen lemwn wedi'i gratio'n fân, cymysgwch a gwasgwch y cymysgedd sy'n deillio o rywbeth trwm am tua 20 eiliad. Nesaf, gadewch i'r lemonau clir fynd heibio'r juicer ac ychwanegu'r holl sudd i'n cymysgedd. Llenwch â dŵr carbonedig a gadewch i'r diod ei chwythu am tua 10 munud. Yna, ceisiwch yn ofalus ac os yw'n troi'n ormodol, yna ychwanegwch ychydig o siwgr, ac os yn melys - yna wedi'i wanhau â sudd lemwn. Hidlo'r diod gorffenedig ac arllwyswch y sbectol. Ar y top addurno â sprigs mintys. Yn ystod dyddiau'r haf, gallwch chi ychwanegu taflenni iâ i'r ddiod.

Rysáit ar gyfer cywion sinsir alcoholig

Cynhwysion:

• siwgr - 1 eitem;
• gwreiddiau sinsir - 30 g;
• sudd lemwn - 0,5 bwrdd;
• burum sych - ¼ cwyp;
• dŵr oer wedi'i ferwi - 2 litr.

Paratoi

Sut i wneud cywion sinsir alcoholig? Felly, cymerwch botel plastig 2-litr glân a defnyddio twll, ei lenwi â siwgr a thost sych. Yna cymerwch wreiddyn sinsir ffres, glân a rhwbiwch ar grater bach. Dylech gael tua 2 llwy fwrdd. llwyau pure sinsir. Symudwch yn ofalus sinsir wedi'i gratio i mewn i wydr mesur gwyn ac wedi'i neilltuo.

Cymerwch y lemwn, gwasgu'r sudd allan ohono a'i ychwanegu at y gwydr gyda sinsir. Cymysgwch gynnwys y gwydr yn drylwyr nes bod màs homogenaidd yn cael ei gael. Yna ychwanegwch ychydig o flaen llaw wedi'i ferwi, ond wedi'i oeri a'i gymysgu'n dda. Os ydych chi'n dal i wneud cywilydd nad yw'n alcohol, yna ar y cam hwn dim ond ychwanegu mêl neu siwgr, cymysgu a thywallt ar y sbectol, addurno gyda mintys ffres. Ond i gael alcoholig neu fermented mae sinsir yn cuddio cynnwys y gwydr wedi'i dywalltu'n ofalus i mewn i botel gyda burum a siwgr. Rydym yn cau popeth gyda chaead ac yn ei ysgwyd yn dda nes bod y siwgr yn diddymu'n llwyr. Yna arllwyswch y dŵr yn y botel, heb ychwanegu at y gwddf tua 2 cm. Nawr rhowch ein diod mewn lle cynnes ac aros am 2 ddiwrnod, tra bydd y cyweryn yn gadael. Gellir gwirio faint o eplesiad trwy'r dull canlynol: gwasgwch y botel yn ofalus gyda'ch bys ac cyn gynted ag y bydd yn mynd yn anhyblyg ac nad yw'n cael ei wasgu, yna caiff y eplesiad ei gwblhau. Fel rheol mae'r broses hon yn cymryd rhwng 24 a 48 awr. Wedi hynny, mae'r cywion sinsir yn barod. Cyn yfed, rhaid i'r diod gael ei hidlo trwy strainer neu gwys. Nwyddau arall, cyn i chi agor y botel gyda chyw iâr sinsir, mae'n rhaid ei oeri yn dda ymlaen llaw yn yr oergell, ac yna mae'r diod yn diflannu.

Rydym yn arllwys y ddiod alcoholaidd i mewn i sbectol, addurnwch â mintys, sinamon neu dorri oren a'i weini ar y bwrdd.