Os oes gennych chi ychydig o gaws bwthyn yn yr oergell, ac nid ydych chi'n gwybod sut i'w ddefnyddio, rydym yn awgrymu eich bod yn coginio caws coch blasus a syml "Rosochka". Nid yw caws bwthyn ynddi yn ymarferol yn cael ei deimlo, mae'n ymddangos yn feddal iawn, ac mae'r criben brig yn cryno ychydig. Wel, a oes gennych ddiddordeb? Yna, yn gyflym i'r gegin i baratoi am gogi blasus o'r te "Rosochki".
Cacennau caws bwthyn "Rosochki" gydag afalau
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 300 g;
- menyn - 150 g;
- wy - 4 darn;
- soda - 0,5 tsp.
- finegr;
- siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- afalau - 3 darn;
- siwgr powdr - ar gyfer addurno;
- blawd - 1,5 llwy fwrdd.
Paratoi
Cymerwch y caws bwthyn a'i droi drwy'r grinder cig, gan ddraenio'r holl hylif rhydd. Yna ychwanegwch y melyn wy a chymysgu'n dda. Ychwanegwch siwgr a rhowch fenyn wedi'i doddi ychydig. Caiff soda ei daflu gyda finegr a'i ychwanegu at y màs caws bwthyn. Nawr, ychwanegwch flawd yn raddol a chymysgu toes homogenaidd nad yw'n cadw at eich dwylo. Gorchuddiwch ef gyda thywel a'i adael am 15 munud.
Y tro hwn rydym yn ysgwyd afalau, tynnu'r craidd a'i dorri'n sleisenau tenau. Yna, rydym yn eu dipio mewn syrup siwgr poeth ac yn coginio am tua 3 munud. Taflwch yr afalau wedi'u coginio mewn colander a gadewch iddyn nhw suddo ychydig. Mae'r toes wedi'i rolio i haen 3 mm o drwch a'i dorri'n stribedi tenau. Chwistrellwch y toes gyda siwgr a brig y sleisen afal gyda'r croen i fyny. Yna, trowch i mewn i gofrestr yn ofalus iawn a ffurfiwch fetelau mwdog a rhosyn. Rydyn ni'n rhoi pob blodyn ar ffon pren a'i roi ar daflen pobi wedi ei lapio. Pobi tua 15 munud, gan droi'n gyson. Cyn gwasanaethu ar y bwrdd, rydym yn addurno cwcis "Rosochki" ar fatiau gyda siwgr powdr.
Cistiwch fisgedi caws "Rosochki" gyda meringues
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 200 g;
- wy - 2 ddarn;
- soda - 0,5 tsp.
- finegr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- blawd - 2 eitem;
- margarîn - 200 g;
- siwgr powdwr - ar gyfer addurno.
Paratoi
Rinsiwch y melyn gyda siwgr ac ychwanegu'r margarîn meddal a'r caws bwthyn. Rydym yn cymysgu popeth yn dda ac yn rhoi finegr soda, neu bowdr pobi, nad yw'n finegr. Yna tywallt y blawd yn ofalus a chliniwch y toes yn unffurf.
Chwistrellwch wyau wyau gyda powdwr siwgr, i ffurfio ewyn lush a neilltuo. Rhennir y toes yn ddwy ran gyfartal a'i rolio i strata hirsgwar. Llenwch yr hufen a baratowyd a'i lapio â rholiau. Nawr ei dorri'n ddarnau â thwch o tua 2 cm a'i roi ar hambwrdd pobi. Rydym yn pobi "Rosochki" i'r parodrwydd llawn ac yn taenu siwgr powdr.