Mae ffans o fwdinau cyrd yn siŵr o fod yn falch iawn o'r rysáit canlynol - bydd pasteis coch ysgafn a chrisp "Kiss" yn driniaeth ddelfrydol ar gyfer cwpan o de nos neu goffi bore. Nid yw paratoi cwci o'r fath yn fwy anodd na'r tywod arferol, ac mae'r blas a'r lliw yn llawer mwy diddorol.
Cacennau caws bwthyn «Kisses» - rysáit
Mae'r cwci, yn ôl y rysáit hwn, yn cynnwys caws bwthyn yn y toes ei hun, ac felly mae'n troi allan yn drwm ac yn llaith, yn debyg i'r cyw iâr.
Cynhwysion:
- menyn - 226 g;
- caws bwthyn - 240 g;
- 1 croen lemwn;
- blawd - 340 g;
- powdwr pobi - 4 g;
- siwgr gronnog - 50 g.
Paratoi
Pan gynhesir y popty i 180 ° C ar ddyletswydd, cwblhewch yr hambwrdd pobi gyda parchment a dechrau gweithio ar y toes. Os yw'r caws bwthyn yn rhy gronynnog, yna ei sychu trwy griw cyn ei gysylltu â zest ac olew. Rhowch y menyn, caws bwthyn a chwistrell i mewn i fowlen y cymysgydd, chwipiwch nhw am 5 munud ar y cyflymder uchaf i gael hufen cyrd homogenaidd. Nesaf, sifftiwch y blawd gyda'r powdwr pobi, ac arllwyswch y cynhwysion sych i lawr hufenog. Cymysgwch y toes llyfn trwy ychwanegu blawd i'r llwy fwrdd, os yw'n dal i fod yn y dwylo. Rholiwch y toes ar ddalen o barch i drwch hanner centimedr a'i dorri gyda thoriad arbennig neu wydr syml.
Mae siwgr yn cael ei roi ar blat a rhowch y cwcis ynddi o bob ochr. Plygwch y cwcis ddwywaith y llall a gosodwch ar daflen pobi. Bydd "Kiss" yn cael ei bobi am 32-35 munud.
Cwcis "Kiss" o fwstes puff
Cynhwysion:
- pacio pasteiod puff;
- caws bwthyn - 130 g;
- Siocled llaeth (diferion) - 50 g;
- siwgr gronnog;
- melyn wy.
Paratoi
Dewch i lawr a rholio'r crwst puff i drwch hanner centimedr. Torrwch yr haen toes yn gylchoedd ac yng nghanol pob un dosbarthwch ychydig o gaws bwthyn sydd wedi'i ail-rwbio, ynghyd â briwsion neu ddiffygion o siocled llaeth. Plygwch y toes yn ei hanner yn ddwywaith, yna rhowch saim gyda melyn chwipio a chwistrellwch siwgr. Bacenwch y toes yn unol â chyfarwyddiadau'r cyfarwyddyd ar y pecyn, ond, fel rheol, mae 23-25 munud yn 185 gradd yn ddigon i gael y cwcis "Kiss" i gael eu pobi'n unffurf.
Rysáit cwci "Peis" gyda chaws bwthyn
Cynhwysion:
- blawd - 320 g;
- menyn - 210 g;
- caws bwthyn neu gaws coch - 240 g;
- mafon neu warchodaeth aeron eraill;
- siwgr powdr - 160 g;
- llaeth;
- detholiad fanila.
Paratoi
Rhowch y menyn oer a blawd yn y bowlen cymysgwr. Mellwch bopeth i ffurfio briwsion, ac yna tywalltwch bopeth ar y bwrdd a chliniwch y toes. Cyn treiglo, gadewch y toes yn yr oergell am hanner awr, ac yna rholio i hanner centimedr mewn trwch a'i dorri'n sleisen. Mae pob un o'r cylchoedd yn lubricate â jam berry, yn rhoi caws bwthyn bach wedi'i gratio ac yn plygu'r cwcis ddwywaith i hanner. Mae "Kiss" yn ei roi ar daflen pobi a'i bobi am 15-17 munud ar 210 ° C.
Er bod y cwcis yn y ffwrn, mae gennym amser i wydro. Ar gyfer gwydredd siwgr syml , mae'n ddigon cyfuno powdr siwgr gyda detholiad fanila a 3-4 llwy fwrdd o laeth. Arllwyswch y bisgedi gorffenedig gyda'r gwydredd a'i adael i oeri i dymheredd yr ystafell cyn ei ddefnyddio.
Y rysáit ar gyfer cwcis "Kisses" gyda sinamon
Cynhwysion:
- menyn - 245 g;
- caws bwthyn - 125 g;
- caws hufen - 90 g;
- powdr pobi - 8 g;
- sinamon - 5 g;
- siwgr - 60 g + ar gyfer chwistrellu.
Paratoi
Cyn paratoi cwcis, peidiwch ag anghofio dod â menyn i dymheredd yr ystafell, peidiwch â'i guro â siwgr a sinamon. Ar wahân, cyfunwch y blawd a'r powdwr pobi, a guro'r caws hufen gyda'r cwrc trwy gyfrwng coch i gysondeb hufennog. Nawr mae'n parhau i gyfuno'r tri cymysgedd gyda'i gilydd i gael toes dwys a pheidio. Rholiwch y toes i mewn i haen hanner centimedr o drwch, wedi'i dorri i mewn i gwcis unigol a rholio pob un ohonynt mewn siwgr. Plygwch "Kiss" mewn hanner dwywaith, rhowch ar daflen pobi a'i anfon i'r ffwrn am hanner awr ar 180 ° C.