Gallwch goginio sawl math o toes ar gyfer pob pobi , heb ychwanegu wyau, menyn neu unrhyw gynhyrchion anifeiliaid eraill. Casglir tair ryseitiau syml ar gyfer pasteiod bras ar gyfer pasteiod yn y deunydd hwn.
Rysáit ar gyfer pasteiod bras ar gyfer pasteiod
Cynhwysion:
- dŵr - 550 ml;
- burum ffres - 75 g;
- blawd - 980 g;
- powdr pobi - 7 g;
- sudd lemwn - 1/3 llwy fwrdd.
- olew olewydd - 55 ml;
- halen - 3 llwy fwrdd.
Paratoi
Cynhesu'r dŵr fel ei fod yn prin gynnes. Diddymwch y pysgod o siwgr gronnog a burum ffres yn yr hylif, ac yna adael yr olaf i gael ei actifadu. Bydd cychwyn activation yn cael ei nodi trwy ffurfio cap ysgafn gyda swigod aer bach ar wyneb y datrysiad burum. Trowch y blawd trwy gribad a'i gyfuno â powdr halen a phobi, gwnewch groen yng nghanol y cymysgedd ac arllwyswch yn yr ateb burum. Yna ychwanegwch sudd menyn a sitrws, ac yna dechreuwch ymgodi'r toes gyda phrosesydd bwyd. Nid oes angen rhagdybiaeth gychwynnol cyn mowldio ar gyfer y prawf hwn, ac felly gallwch chi ei rannu'n dogn yn syth, ei fflatio â'ch palmwydd, eich stwff a'ch pasteiod llwydni. Cyn gosod yn y ffwrn, dylid caniatáu i'r prawf poen feist fechan godi am 15-20 munud.
Toes poeth braster ar gyfer pasteiod
Cynhwysion:
- blawd - 290 g;
- olew olewydd - 75 ml;
- dŵr 155 ml;
- powdr pobi - 7 g.
Paratoi
Yn y rysáit hwn, mae cyn lleied o gynhwysion, ac felly mae'r cynllun paratoi yn syml elfennol: rhowch yr holl gynhwysion sych ynghyd, yna tywalltwch ddŵr cynnes a menyn iddynt a chliniwch y toes elastig. Ni ddylid caked yr olaf na chadw at ei ddwylo. Gorchuddiwch y bowlen gyda'r toes ac adael am 15 munud, ac ar ôl hynny gallwch chi ddechrau ffurfio'r pirozhki ar unwaith.
Mheshewch ar y brîn cris
Cynhwysion:
- Brine - 135 ml;
- burum sych - 5 g;
- siwgr gronnog - 10 g;
- blawd - 230 g;
- olew llysiau - 25 ml.
Paratoi
Gwreswch y dŵr yn ysgafn. Os oes gennych laeth soi ar eich cyfer, yna newidwch y swyn iddynt neu baratoi cymysgedd. Diddymu'r siwgr mewn hylif prin gynnes ac ychwanegu'r burum i'r ateb. Gadewch i'r burum ddod yn weithredol, hynny yw, ffurfio cap ewyn ar wyneb yr hylif, yna arllwyswch yr olew llysiau ac ychwanegwch y blawd sy'n mynd trwy'r criatr. Ar ôl gorchuddio'r cynhwysydd gyda'r tywel prawf, gadewch iddo fynd i ddyblu maint.