Mae cacennau cwpan cartref yn ddelfrydol ar gyfer brecwast, y gellir eu haddasu'n hawdd i'ch blas chi, trwy amrywio'r toes gyda'r rhain neu ychwanegion eraill. Paratoir y gymysgedd ar gyfer cwpanau mewn ychydig funudau, ac yn ogystal, mae'n symleiddio'r rysáit gan ddefnyddio mowldiau silicon y mae'n hawdd ei dynnu o gynhyrchion gorffenedig. Manylion am y prawf ar gyfer cupcakes mewn ffurf silicon yn y ryseitiau isod.
Toes cwpanc - rysáit
Gan gymryd fel sail rysáit y prawf hwn, gallwch baratoi fel mwy na dwsin o gacennau cacennau, ac un cwpanen mewn ffurf fawr.
Ein toes, penderfynasom arallgyfeirio â llus, ond bydd unrhyw aeron a hyd yn oed ychwanegion fel siocled a ffrwythau sych yn cyd-fynd yn berffaith.
Cynhwysion:
- blawd - 245 g;
- powdwr pobi - 2 llwy fwrdd;
- menyn - 115 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- siwgr - 165 g;
- llaeth - 115 ml;
- olew llysiau - 55 ml;
- llus llus - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
Nid yw'r cynllun pennawd ar gyfer y cacennau hyn yn wahanol i'r un clasurol. Y peth cyntaf i'w wneud yw cyfuno'r holl gynhwysion sych ac eithrio'r siwgr. Caiff yr olaf ei chwipio i hufen awyr ynghyd â menyn. Yn raddol, caiff wyau eu hychwanegu at yr hufen gorffenedig. Pan fydd yr emwlsiwn yn barod, caiff ei ategu â chynhwysion sych, ac yna, parhau i gymysgu, dechreuwch arllwys yn ail mewn olew a llaeth. Mae'r toes parod ar gyfer cupcakes mewn mowldiau silicon yn cael ei ategu gan aeron a'i ddosbarthu mewn mowldiau. Mae amser pobi y cwpan cacennau yn dibynnu'n uniongyrchol ar faint y mowldiau, ar gyfartaledd, ar 180 gradd, mae'r cacennau wedi'u pobi mewn 25 munud.
Dough ar gyfer cacennau mewn mowldiau - rysáit syml
Y gwahaniaeth rhwng y rysáit hwn a'r holl rai eraill yw'r defnydd o surop maple. Mae'r olaf yn gwneud y cwpanau yn amlwg yn fwy bregus. Hefyd, gellir cyflawni mwy o flas trwy arllwys eich hoff sbeisys, er enghraifft, sinamon.
Cynhwysion:
- blawd - 355 g;
- soda - 5 g;
- powdr pobi - 5 g;
- hufen sur - 265 g;
- menyn - 235 g;
- surop maple - 475 ml;
- wyau - 6 pcs.
Paratoi
Gellir cymysgu'r tair cydran sych cyntaf gyda'i gilydd ar unwaith.
Dechreuwch guro'r menyn meddal, gan ychwanegu ychydig o suropion maple. Pan fydd yr holl surop yn cael ei ychwanegu - gyrru'r wyau nes i chi gael emwlsiwn. Nawr cymysgwch bopeth gydag hufen sur a dechrau ychwanegu cynhwysion sych. Pan fydd y toes yn casglu gyda'i gilydd, ei ddosbarthu ar fowldiau silicon a'i adael i bob pobi ar 165 gradd 40 munud.
Mae muffinau wedi'u gwneud yn barod iawn o flasus ac ar eu pennau eu hunain, ond gall llaeth cywasgedig ddod yn ychwanegyn diddorol i'r rysáit.