Ar y noson cyn y Carnifal, mae'n bryd dysgu sut i bobi crempogau cain, bwyta'ch hoff ddysgl a bwydo pawb. Gan amrywio gyda'r rysáit, gallwch gael blas newydd o ddanteithion bob tro, gan fodloni'r ceisiadau hyblyg o fwytawyr.
Sut i goginio crempogau tenau?
Mae'r toes cywir ar gyfer crempogau tenau yn cael ei baratoi mewn modd elfennol a disgrifir holl brif gamau ei chreu, ynghyd â gwahanol amrywiadau posib, yn y paragraffau canlynol:
- Fel sail ar gyfer dylunio cynhyrchion, defnyddir llaeth, ewin, keffir neu gynhyrchion llaeth llaeth a llaeth eraill, yn llai aml o ddŵr.
- Yn aml, caiff wyau eu hychwanegu at y toes.
- Cymysgwch yr holl gydrannau hylifol.
- Ychwanegwch siwgr, halen a drowch nes bod y crisialau'n blodeuo.
- Caiff y blawd ei suddio a'i gymysgu i mewn i'r gwaelod mewn darnau bach, gan dorri'r crompiau gyda chwisg neu gymysgydd.
- Ni ddylai toes fod yn drwchus, ond mae ganddi ddeunydd sy'n llifo o hufen brasterog.
- Fe'i teipir mewn bachgen, wedi'i dywallt ar sosban ffrio poeth yn y ganolfan, wedi'i ddosbarthu ar y gwaelod gan lethr y cynhwysydd a'i frown ar y ddwy ochr.
- Mae cynhyrchion gorffenedig wedi'u clymu ar y dysgl gyda phenten, os dymunir, yn mân menyn.
Crempogau dwyn ar y dŵr
Pe na bai'r oergell gynhyrchion llaeth, mae'n bryd sylweddoli'r rysáit ar gyfer crempogau tenau ar y dŵr. Os bydd y cyfrannau cywir yn cael eu harsylwi, bydd y cynnyrch wrth eu bodd gyda nodweddion blas rhagorol ac ymddangosiad blasus. Gellir eu hychwanegu trwy weini gydag hufen, mêl, jam neu sur gyda unrhyw lenwi i'ch blas. Mewn awr gallwch brynu 30 crempog o faint canolig.
Cynhwysion:
- dŵr - 1.5 litr;
- wyau - 4 darn;
- menyn meddal - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- blawd - 4 sbectol;
- halen, braster ar gyfer ffrio.
Paratoi
- Cymysgwch y pedwar cynhwysyn cyntaf o'r rhestr, ychwanegwch halen a chwip ychydig.
- Dechreuwch y blawd a gafwyd.
- Gwisgwch grawngenni tenau blasus ar sosban frïo wedi'i oleuo'n gynhesach.
Sut i goginio crempogau tenau ar laeth?
Gan edrych am rysáit addas ar gyfer crempogau tenau, gallwch fod yn siŵr bod y rhan fwyaf o'r amrywiadau'n cynnwys defnyddio fel un o brif elfennau llaeth. Yn sicr, bydd y canlyniad yn ddiffuant blasus a rhwd, y bydd yr unig anfantais hynny, ac nid i bawb, yn werth calorig uwch. Mewn dim ond 30 munud, bydd triniaeth yn cael ei baratoi ar gyfer chwe bwyta.
Cynhwysion:
- llaeth - 500 ml;
- wyau - 3 darn;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd - 200 g;
- halen - ½ llwy fwrdd;
- braster ar gyfer ffrio.
Paratoi
- Rhwbiwch yr wyau gyda siwgr a halen, arllwyswch hanner y llaeth.
- Arllwyswch y blawd a'i gymysgu.
- Cnewch y gweddillion llaeth a chreu crempogau tenau mewn padell gywasgu poeth, olew.
Crempogau burum dwyn
Ystyrir mai cacennau creigiau dwyn yw'r rhai cywir ar burum , ac os oes gennych yr amser, byddwch yn siŵr o weithredu'r argymhellion isod a gwerthuso'r amrywiad dilys o'r danteithrwydd. Byddwch yn sicr fel strwythur lacy y cynhyrchion a'u blas cain, meddal a blasus. O'r swm penodedig am awr, gallwch baratoi deg dogn.
Cynhwysion:
- llaeth - 1,5 litr;
- wyau - 2 ddarnau;
- burum - 20 g;
- menyn meddal - 100 g;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- blawd - 2 cwpan;
- halen, braster ar gyfer ffrio.
Paratoi
- Diddymir burum mewn llaeth, gan ychwanegu siwgr, halen a 1/3 o flawd, a adawyd o dan dywelyn yn y gwres.
- Rhowch y melyn, menyn wedi'i doddi, gweddill y blawd a chaniatáu i chi godi.
- Ewch i mewn i'r gwyn chwipio.
- Crewch grawngennod les cain mewn modd traddodiadol mewn padell ffrio wedi'i orchuddio.
Crempogau dwyn ar kefir a llaeth
Mae crancenni dwyn ar iogwrt, y rysáit cywir ohonynt a nodir isod, yn cael eu paratoi'n gynt na'r burum blaenorol, ac mae strwythur yn debyg i'r rhai hynny. Mae Kefir, wrth ryngweithio â soda, yn gwaelod y cynhyrchion ac yn eu gwneud yn fwy aeriog, ac mae'r llaeth yn dwysedd ac yn meddu ar nodweddion blas y driniaeth. I roi blas ar gyfer 6-8 o bobl y mae angen ichi roi 40 munud.
Cynhwysion:
- kefir - 0,5 l;
- llaeth - 200 ml;
- wyau - 2 ddarnau;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- blawd - cwpanau 1,5-2;
- soda - 1 llwy de;
- halen, braster ar gyfer ffrio.
Paratoi
- Mewn kefir cynnes, diddymwch siwgr, halen, soda, gyrru mewn wyau a chwip ychydig.
- Cychwynnwch yn y blawd wedi'i chwythu.
- Arllwyswch mewn nant denau o laeth llaeth, gan droi'r cymysgedd yn egnïol, ac ychwanegwch yr olew.
- Gwisgwch grawngenni tenau mewn padell ffrio poeth.
Crempogau dwyn heb wyau
Nesaf, byddwch chi'n dysgu sut i gaceni crempogau cain heb gyfraniad wyau. I gyflawni'r rysáit, bydd arnoch angen y cynhyrchion mwyaf fforddiadwy sydd bob amser yn bresennol ym mhob cegin, ac ni fydd cynnwys calorïau isel y dysgl a'i hawdd yn brifo'r ffigwr. Os dymunir, gall llaeth gael ei ddisodli'n rhannol neu'n gyfan gwbl ar y dŵr, ac nid yw'n defnyddio soda. Bydd gwneud pryd cywasgu blasus am chwech yn cymryd 40 munud.
Cynhwysion:
- dŵr - 0,5 l;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd - 2 cwpan;
- soda - pinsiad;
- halen, braster ar gyfer ffrio.
Paratoi
- Mewn dŵr, diddymwch siwgr, halen a soda, tywalltwch flawd a thorri'r crompiau gyda chymysgydd neu chwistrell.
- Arllwyswch yn yr olew, trowch y màs eto.
- Gwisgwch grawngenni bregus cain ar baneg cregyn cywenni poeth.
Crempogau gwstard gyda llaeth
Ydych chi eisiau bwyta cynhyrchion gydag ymyl crisp? Rhowch gynnig ar y rysáit canlynol a choginiwch grawngenni tenau ar laeth a dŵr berw . Ni ddylech chi gael eich drysu gan wead hylif yr is-haen sy'n deillio o ganlyniad i orffen. Mewn gwirionedd, bydd yn rhoi'r blas a'r trwchus dymunol. Mewn dim ond 40 munud o'r nifer penodol o gynhyrchion, bydd chwe dogn o driniaethau blasus ar gael.
Cynhwysion:
- Llaeth, dŵr a blawd - 1 gwydr;
- wyau - 2 ddarnau;
- olew blodyn yr haul - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, braster ar gyfer ffrio.
Paratoi
- Mae wyau yn cael eu curo gyda phinsiad o halen a siwgr hyd nes ewyn.
- Parhewch i chwipio, arllwys dŵr berwi, yna llaeth a'i arllwys mewn blawd.
- Cael gwead homogenaidd y toes a chreu crempogau mewn modd traddodiadol.
Crempogau, starts, tenau
Mae'r rysáit syml canlynol ar gyfer crempogau tenau yn golygu defnyddio starts tatws neu corn yn lle blawd gwenith. Mae'r amrywiad hwn o'r ddysgl yn addas i ddefnyddwyr sy'n dioddef o glefydau penodol ac yn cadw at ddiet di-glwten. Er mwyn paratoi pedair darn o grawngenni starts, dim ond hanner awr fydd yn cymryd.
Cynhwysion:
- llaeth - 400 ml;
- wyau - 2 ddarnau;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- starts - 200 g;
- halen, braster ar gyfer ffrio.
Paratoi
- Mae wyau a llaeth ar dymheredd yr ystafell yn cael eu chwipio trwy ychwanegu siwgr a halen gronogedig.
- Yna, ychwanegwch y starts a menyn, a dechrau ffrio.
- Mae toes hylif yn tywallt ychydig ar y padell poeth a chreu crempogau tenau gyda starts ar y llaeth nes i fod yn rhwd.
Crempog yn denau gyda thyllau
Breuddwyd unrhyw feistres, yn enwedig creigiau creadigol agored - dechreuwyr. Mae'n hawdd ei weithredu, cael rysáit addas gyda chyfrinach, yn y banc moch, a fydd yn rhagofyniad ar gyfer cael yr effaith hylif dymunol. Mae'r ffordd hawsaf o gyflawni effaith agored yn batter ar unrhyw sail gydag ychwanegu soda. Dim ond hanner awr a chwe chyfarfa o driniaethau ar eich bwrdd.
Cynhwysion:
- llaeth - 500 ml;
- wyau - 2 ddarnau;
- olew llysiau - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd - 180 g;
- soda - 1 llwy de;
- sudd lemwn - 1 llwy de;
- halen, braster ar gyfer ffrio.
Paratoi
- Chwisgwch yr wyau gyda siwgr a halen.
- Arllwyswch mewn llaeth, menyn, arllwyswch y blawd ac unwaith eto byddwch yn gweithio'r cymysgedd gyda chymysgydd neu chwisg.
- Ar ddiwedd y broses, caiff y soda pobi ei ddiffodd â sudd lemwn.
- Crempogau blasus ffres ar sosban ffrio olewog.