Mae'r dysgl hwn yn cael ei baratoi yn syml ac yn gyflym iawn. Mae cignau cig yn flas blasus, boddhaol a chyffredin, yn wreiddiol o Sweden, sy'n gweddu i oedolion a phlant. Mae amrywiadau o'i baratoi yn llawer: mae rhywun yn ychwanegu bara, rhywun - reis neu flawd. Nesaf, byddwn yn rhoi gwybod i chi rai o'r ryseitiau mwyaf poblogaidd ar gyfer peliau cig mewn saws hufen sur mewn amlfeddiant.
Belyau cig cyw iâr mewn multivark mewn saws hufen tomato-sur
Cynhwysion:
- Cyw iâr wedi'i dorri'n fainiog - 1 kg;
- Reis crwn - 1 cwpan;
- wy - 1 darn;
- braster hufen sur - 0.5 cwpan;
- blawd - 60 g;
- cysgl - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- winwns - 1 pen;
- olew mireinio;
- sbeisys ;
- halen.
Paratoi
Cychod mewn cig saws hufen tomatos i goginio gyda reis. Rydym yn ei olchi sawl gwaith ac yn ei lenwi gyda dŵr poeth am hanner awr. Mae rhywfaint ohono wedi'i ferwi ychydig, ond yn y fersiwn gyda chwythu bydd yn parhau'n gyfan ac ni fydd yn dadwenwyno pan fydd wedi'i ddiffodd. Cymysgwch y cig wedi'i faglyd gyda nionyn, reis ac wy wedi'u torri'n fân. Solim, gallwch chi ychwanegu sbeisys. Rydym yn ei gymysgu'n dda.
Rydym yn lansio'r multivark yn y modd "Poeth". Rydym yn ffurfio'r peli ac er mwyn iddyn nhw beidio â disgyn ar wahân pan fyddant yn diffodd ychydig, mae pob un ohonynt yn cael eu ffrio. Mae deg munud yn ddigon, y prif beth yw bod y bêl cig yn cipio.
Mewn powlen ar wahân, cymysgwch fysgl a hufen sur gyda dwy wydraid o ddŵr a blawd sifft yno. Cymysgu'n drylwyr. Mae'r holl lestiau cig wedi'u rhostio yn cael eu hychwanegu at y multivark eto ac yn troi ymlaen ar gyfer "Quenching". Llenwch y saws, dylai orchuddio'r peli cig bron yn gyfan gwbl.
Pelenni cig pysgod mewn multivark mewn saws hufen sur
Cynhwysion:
- cod - 1 carcas;
- wy - 1 darn;
- winwns - 3 phen;
- Menyn - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- reis - 90 g;
- briwsion bara daear - 45 g;
- blawd gwenith - 150 g;
- broth - 1 gwydr;
- hufen sur - 300 ml;
- olew mireinio;
- sbeisys, halen.
Paratoi
Yn gyntaf, coginio reis ac yn y broses, gadewch y ffiled pysgod drwy'r grinder cig ddwywaith. Gwneir yr un peth ag un bwlb. Cafodd reis ei goginio, rydyn ni bob amser yn ei daflu yn ôl mewn colander, gadewch iddo oeri. Cymysgwch y morglawdd gyda wy, winwnsyn a reis, os yw'n troi hylif, gallwch gymysgu blawd ychydig a dwyn y cymysgedd i'r cysondeb a ddymunir. Solim, pupur, gallwch ychwanegu cymysgedd o Ffrwydron
Mae saws hufen sur ar gyfer badiau cig yn cael ei baratoi yn ôl y rysáit clasurol. Mae'r cyfan oll yn y modd "Poeth", yn toddi'r menyn, arllwys 4 llwy fwrdd. llwyau o flawd. Rhaid i hyn oll gael ei rostio, gan droi'n gyson. Rydym yn arllwys mewn cawl a hufen sur, cymysgwch ni. Pan fydd y saws yn dechrau trwchus, rydym yn marcio 5-10 munud, yn halen ac yn ychwanegu sbeisys, er enghraifft rhosmari neu deim. Cyn gynted ag y bydd y saws wedi gwlychu'n gyflym mewn powlen o fagiau cig a choginio yn y modd "Clymu" am 40 munud.