Mae Chahokhbili o gyw iâr yn ddysgl Sioraidd sydd wedi cwympo calonnau llawer mewn gwahanol rannau o'r byd yn bell o'r Cawcasws. Caiff nodweddion rhyfeddol y bwyd, ynghyd â symlrwydd ei weithredu, ei hwyluso'n llwyr trwy ei gadw ar ben y graddau coginio.
Chahokhbili o rysáit cyw iâr
Os nad ydych eisoes yn gwybod sut i baratoi chakhokhbili o gyw iâr, rhowch wybod am y pwyntiau sylfaenol sy'n cyd-fynd ag unrhyw rysáit clasurol a'i amrywiadau:
- Mae cyw iâr yn cael ei ffrio ymlaen llaw mewn llong sych gyda waliau trwchus heb ychwanegu olew.
- Yn ddiweddarach caiff yr aderyn ei lywio â llysiau a sbeisys tan feddal.
- Mae sbeis ar gyfer chakhokhbili o gyw iâr o reidrwydd yn cynnwys cwpwl-haul, paprika dewisol a saffron Imeretiaidd.
- Ar gyfer prydau, defnyddiwch lawer o greensiau gwahanol: cilantro, basil, persli, dill.
Rysáit Chakhohilly ar gyfer cyw iâr gyda thatws
Yn y fersiwn clasurol, mae'r ddysgl Sioraidd yn cynnwys lleiafswm o lysiau, ond bob amser yn winwns a garlleg. Fodd bynnag, mae amrywiadau eraill yr un mor boblogaidd o'r ddysgl, ymhlith y rhain mae chahokhbili o gyw iâr a thatws . Fe'i cynlluniwyd yn syml, yn cymryd ychydig o amser, ac mae'r canlyniad yn fwy na'r holl ddisgwyliadau. Bydd 6 dogn o driniaethau blasus yn barod mewn 1.5 awr.
Cynhwysion:
- Cig cyw iâr - 1,2 kg;
- tatws - 500 g;
- bylbiau - 300 g;
- Pupur Bwlgareg - 150 g;
- lemon - 70 g;
- tomatos - 400 g;
- dannedd garlleg - 5 pcs.;
- adzhika a hops-haul - ar gyfer 1 llwy fwrdd.
Paratoi
- Torrwch yr adar yn frown gyda winwnsyn yn y sosban.
- Ychwanegwch sudd lemwn, garlleg, tomatos wedi'u sleisio, pupur a thatws.
- Tymorwch y cynnwys i'w flasu a'u stwffio dan y caead tan ei wneud.
- Yn y pen draw, maent yn plannu gwyrdd, rhowch chakhokhbili o'r cyw iâr i dorri.
Chahokhbili o gyw iâr gyda past tomato - rysáit
Os oes angen, fe allwch chi wneud chakhokhbili o gyw iâr gyda past tomato yn ddi-dymor ar gyfer llysiau ffres. Fel arfer caiff y cynnyrch ei wanhau mewn gwydr o ddŵr neu broth a'i dywallt i'r cymysgedd o gig sy'n deillio o'r hyn. Yr amrywiad hwn yw'r rhai cyflymaf o bob un clasurol, gan ei fod yn gofyn am ychydig iawn o amser paratoi ar gyfer cydrannau. Os ydych chi'n defnyddio rhannau o'r dofednod broler, yna ar ôl 40 munud ar y bwrdd bydd 4 dogn.
Cynhwysion:
- sluniau neu goesau cyw iâr - 1 kg;
- bylbiau - 300 g;
- past tomato - 100 g;
- cawl - 250 ml;
- dannedd garlleg - 5 pcs.;
- llusgys-haul, coetir, halen, pupur, llysiau.
Paratoi
- Gwisgo cyw iâr yn frown mewn sgilet, rhowch sosban neu bot.
- Ychwanegwch winwnsyn wedi'i halltu, wedi'i wanhau mewn past broth, yr holl sbeisys a choginiwch am hanner awr.
- Taflwch yn chahohbili o lawtiau cyw iâr ac arlleg a chynhesu 5 munud arall.
Chahokhbili o gyw iâr gyda chnau - rysáit
Mae Chakhokhbili o gyw iâr yn Sioraidd yn aml yn coginio gyda chnau cnau ychwanegol. Ynghyd â nifer fawr o sbeisys a sbeisys cenedlaethol, mae'r màs cnau Ffrengig yn creu blas anhygoel o Caucasia ac yn gwneud y pryd yn flas disglair. Rhaid i'r craidd gael ei sychu yn gyntaf ar grid sych neu ar daflen pobi, ac ar ôl hynny dylai fod yn ddaear. Bydd 6 gwasanaeth yn barod mewn 1 awr.
Cynhwysion:
- cig cyw iâr - 1.4 kg;
- cnau Ffrengig - 200 g;
- bylbiau - 300 g;
- chili - 1 pod;
- tomatos - 600 g;
- dannedd garlleg - 5 pcs.;
- lawrl - 2 ddarnau;
- tymheru.
Paratoi
- Mae darnau o ffri gyda nionyn wedi'u sleisio, arllwys ychydig o ddŵr, tymor i'w blasu a'i stew nes eu coginio.
- Yn y cyfamser, mellwch y cysgodyn a baratowyd cnau a tomatos wedi'u plicio, cymysgwch gyda'i gilydd, ychwanegwch lawntiau wedi'u torri a'u garlleg.
- Lledaenwch y màs mewn powlen ac aneglwch Chakhokhbili o gyw iâr gyda chnau Ffrengig am 10 munud arall.
Chahokhbili o gyw iâr gyda gwin - rysáit
Amrywiad arall o'r ddysgl gydag acen Sioraidd yw Chahokhbili o gyw iâr gyda gwin. Mae'r diod yn rhoi piquancy arbennig i'r cig ac yn llenwi'r saws gyda chytgord unigryw. Defnyddiwch win coch a gwyn, ond o reidrwydd yn sych. Fodd bynnag, mae rhai gwragedd tŷ yn llwyddo i ychwanegu mathau lledaenu a hyd yn oed pwdinau, gan gredu bod hyn hyd yn oed yn fwy blasus. Bydd lluniaeth ar gyfer 6 o bobl yn barod mewn awr.
Cynhwysion:
- cig cyw iâr - 1.4 kg;
- gwin - 140 ml;
- bylbiau - 400 g;
- bwndel mawr o coriander - 2 pcs.;
- tomatos - 600 g;
- dannedd garlleg - 7 pcs.;
- hopys-haul - 15 g;
- sbeisys.
Paratoi
- Mae cyw iâr wedi'i ffrio â nionyn wedi'i dorri'n cael ei ledaenu yn y sosban, wedi'i dywallt â gwin, ychwanegwch ychydig mwy o ddwr a thywallt, wedi'i danau dan y caead tan feddal.
- Cyflwynwch y cydrannau sy'n weddill, ganiatáu 5-7 munud arall a chael gwared o'r plât.
Chahokhbili o gyw iâr mewn caled - rysáit
Gall syfrdanus blasus a bregus chahohhby o'r cyw iâr yn y cawr. Yn y perfformiad hwn, roeddent yn paratoi'r bwyd yn yr hen ddyddiau, felly ystyrir bod yr opsiwn hwn yn ddilys â phosib. Os ydych chi'n trefnu gwledd ar y natur, mae'n bryd cynnwys danteithrwydd Sioraidd yn y fwydlen, a fydd yn dod yn llai poblogaidd na byrbrydau eraill. Bydd bwyd am ddeg yn barod mewn awr.
Cynhwysion:
- cig cyw iâr - 2.5 kg;
- winwnsyn - 1,5 kg;
- podiau o bupur poeth - 2 pcs.;
- tomatos - 1 kg;
- pennau'r garlleg - 2 pcs.;
- hops-suneli - 1,5-2 st. llwyau;
- olew - 50 g.
Paratoi
- Yn y cauldron cynhesu, maent yn diddymu'r olew, yn gwresogi'r braster cyw iâr ac yn gosod y dogn o'r dofednod.
- Ffrwythau'r cig ar wres uchel nes ei rouge, lledaenwch y winwnsyn wedi'i dorri, ac ar ôl 10 munud yr holl gydrannau a baratowyd.
- Trowch y cynnwys, gorchuddiwch y coesyn gyda chaead a chwistrellwch y chahokhbili mewn kazan cyw iâr am 40 munud.
Chahokhbili o'r cyw iâr yn y ffwrn
Mae blas cytûn arbennig, arogl anhygoel yn cael ei lwgrwobrwyo gan Chahokhbili o gyw iâr mewn potiau. Mae llongau clai a'r ffordd o brosesu gwynt yn trawsnewid nodweddion pryd cyffredin er gwell. Gellir cyn-roi cig cyn lllenwi cynhwysydd neu ei ddefnyddio yn ei ffurf wreiddiol. Cyfrifir nifer y cydrannau ar gyfer 6 potiau sy'n gwasanaethu.
Cynhwysion:
- cig cyw iâr - 1.2 kg;
- bylbiau canolig - 6 pcs.;
- Pepurau Bwlgareg - 240 g;
- tomatos - 600 g;
- dannedd garlleg - 12 pcs.;
- gwyrdd, tymheru.
Paratoi
- Paratowch cyw iâr a llysiau, torri i mewn i ddarnau canol.
- Gosodwch y cynhwysion mewn haenau, gan roi hwyl, pupur, sbeisys a pherlysiau Sioraidd i bob un.
- Rhowch y cynwysyddion mewn ffwrn oer a gosodwch yr amserydd am 120 munud, gan addasu'r ddyfais gan 190 gradd.
Chahokhbili o gyw iâr - rysáit mewn multivariate
Hyd yn oed yn haws paratoi chakhokhbili o gyw iâr mewn multivark. Mae angen sicrhau bod y cynhyrchion angenrheidiol ar gael yn syml a'u paratoi trwy lanhau a malu. Ynglŷn â hynny, roedd yn rhagorol ym mhob un o baramedrau'r bwyd, y bydd y ddyfais gartref glyfar yn gofalu amdanynt, gan greu amodau delfrydol ar gyfer hyn. Er mwyn bwydo cinio neu ginio blasus, bydd angen chwech o bobl ar hugain o oriau.
Cynhwysion:
- cyw iâr - 1,5 kg;
- gwin - 130 ml;
- bylbiau - 500 g;
- chili - 1 pc.
- basil - 1 criw;
- persli - 1 criw;
- tomatos - 500 g;
- dannedd garlleg - 5 pcs.;
- hopys-haul - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur.
Paratoi
- Mae'r aderyn yn cael ei dorri'n sleisys, wedi'i goginio mewn multicastree.
- Ychwanegwch lled-ddarnau neu darnau winwns, tomatos ar y ddaear neu wedi'u tynnu, a gafodd eu plicio o'r brwynau o'r blaen.
- Arllwyswch y gwin, tymhorau'r cynnwys, ychwanegu halen a throi'r peiriant ar "Dwyn" am 1.5 awr.
- Ar y diwedd, maent yn taflu cyw iâr a basil o'r cyw iâr.