Nodwedd nodedig o geiâr o'r un sy'n cael ei weini yn syth ar ôl coginio a'r un sydd ar gau ar gyfer y gaeaf yw ychwanegu finegr neu asid citrig i'r cyfansoddiad, fel arall gwarantir y ffrwydrad o gadwraeth. Ac mae'r deunydd hwn wedi'i neilltuo'n llwyr i baratoi'r pryd arbennig hwn.
Byddwn yn dweud wrthych sut i baratoi caviar am y gaeaf yn yr erthygl hon.
Y rysáit symlaf ar gyfer caviar caviar gyda mayonnaise
- zucchini ifanc - 1 kg;
- moron - 125 g;
- winwnsyn - 125 g;
- mayonnaise - 75 ml;
- past tomato - 75 ml;
- dannedd garlleg - 8-12 pcs.;
- siwgr - 35 g;
- halen - 25 g;
- Olew lenten - 65 ml;
- finegr 9% - 35 ml;
- Pinsiad o pupur poeth coch.
Paratoi
Er mwyn malu y cydrannau, gallwch ddefnyddio grinder cig, cyfuno gwisgoedd neu ddyfais modern arall sy'n mudo cynhyrchion gymaint ag y bo modd.
Mae llysiau'n dewis ieuenctid, felly bydd ceiâr yn dod yn arbennig o dendr. Mae angen eu glanhau'n drylwyr a'u sychu. Trowch y coesau a'i dorri. Torri'r winwns a'r moron ar wahân.
Coginiwch mewn sosban addas. Trowch y winwnsyn mewn olew. Yna anfonwch y moron. Mae ychydig o orlif ac yn ychwanegu zucchini. Coginiwch ar y gwres isaf, gan gwmpasu'r cynhwysydd gyda chaead. Yn gyfamserol cymysgu â sbeswla.
Unwaith y bydd y cairiar wedi'i hanner wedi'i goginio, ychwanegwch gymysgedd yn cynnwys past tomato gwanedig, siwgr, halen a phupur coch poeth. Pan fydd y màs yn tyfu eto, trowch y tân yn syth, tywallt wingryn gyda mayonnaise a garlleg wedi'i dorri. Ewch yn dda â'r wyau a'u dosbarthu dros jariau di-haint, eu rholio a'u troi drosodd. Gorchuddiwch y blancedi am ryw ddiwrnod.
Cawiar sboncen blasus "Fingers lick" - rysáit ar gyfer y gaeaf yn y multivark
Mae caviar Caviar yn y multivark yn wahanol i'r rysáit arferol, presenoldeb nifer fawr o sbeisys.
Cynhwysion:
- zucchini ifanc - 765 g;
- winwnsyn - 265 g;
- moron - 335 g;
- Pupur Bwlgareg (dwys, cnawd) - 75 g;
- past tomato - 35 g;
- Olew lenten - 55 ml;
- garlleg - 3 dannedd;
- siwgr, cyri, coriander, nytmeg - 5 g yr un;
- halen, pupur.
Paratoi
Torri'r garlleg a'r winwns yn gyntaf a'u cadw mewn menyn yn y modd "Baking".
Er bod y bwa'n llwyr yn y bowlen, dylai'r tomato gludo gyda'r holl sbeisys a baratowyd gael eu troi mewn cynhwysydd ar wahân a'u hanfon at fwa. Ewch ati i gael y gymysgedd sbeislyd aromatig hon am 5 munud a'i ychwanegu at y llysiau wedi'u malu. Caewch y caead a gosodwch y dull cwympo i 75 munud.