Os ydych chi eisoes ychydig o giwcymbrau hallt, ffres a piclyd, yna ceisiwch goginio prydau newydd - ciwcymbrau yn Corea. Mae'n eithaf syml, nid yw'n cymryd llawer o amser i chi ac nid oes angen unrhyw gynhyrchion egsotig arnoch chi. Ciwcymbrau mewn Corea yn addas iawn fel byrbryd ar gyfer unrhyw ail gwrs, a dim ond ar ffurf salad annibynnol mewn achlysuron arbennig. Edrychwn ar rai ryseitiau ar gyfer coginio ciwcymbrau yn Corea.
Ciwcymbrau sbeislyd yn Corea
Cynhwysion:
- ciwcymbrau ffres - 1 kg;
- halen - 1 llwy de;
- finegr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- saws soi - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- pupur poeth coch - 0,5 cwp.
- hadau sesame - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew llysiau - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 4 clof.
Paratoi
Rydym yn cymryd ciwcymbrau newydd, yn eu golchi mewn dw r cynnes, sychwch nhw gyda tywel, torri'r cynnau a'u torri'n ddarnau bach, ar gyfer hyn rydym yn torri pob ciwcymbr i mewn i 4 darn o hyd, ac yna eto 3 gwaith ar draws. Yn ychwanegol, trosglwyddir darnau o giwcymbrau i sosban, fel a ganlyn, halen i flasu, cymysgu a gadael am 20 munud i farinate. Yna, draeniwch yr hylif sy'n deillio yn ofalus, arllwyswch finegr ar giwcymbr, ychwanegu saws soi a phupur poeth coch. Pob cymysgedd yn ofalus.
Caiff olew llysiau ei gynhesu mewn padell ffrio, yna ei dynnu'n gyflym o'r plât a'i chwistrellu â hadau sesame. Nawr, arllwyswch yr olew poeth yn ofalus iawn i'r ciwcymbrau a'i gymysgu'n drylwyr. Yn y tro olaf, ychwanegwch at y salad, gwasgu trwy wasg neu dim ond garlleg wedi'i dorri. Unwaith eto, mae popeth yn gymysg ac rydym yn tynnu'r ciwcymbrau yn Corea yn yr oergell yn marinate am tua 30 munud. Gellir storio salad wedi'i baratoi yn yr oergell am sawl diwrnod.
Ciwcymbrau mewn Corea
Cynhwysion:
- moron - 2 ddarnau;
- ciwcymbrau ffres - 500 g;
- halen, siwgr, pupur coch - i flasu;
- garlleg - 2 ewin.
Paratoi
Felly, mwynotyr moron, rydym yn lân ac rydym yn rhwbio ar grater mawr. Gyda chiwcymbrau wedi'u golchi ymlaen llaw, torrwch yr awgrymiadau a'u torri i mewn i rannau bach yr un fath. Mewn powlen ddwfn, cymysgwch ciwcymbrau gyda moron, ychwanegu halen, siwgr, pupur coch i flasu a chymysgu popeth yn drwyadl. Gwasgarwch ymhellach i'r salad garlleg a'i adael i gael ei chwythu am oddeutu 5 awr mewn lle oer neu oergell.
Ar ddiwedd y cyfnod, gellir cyflwyno ciwcymbrau blasus a chrispy mewn Corea i'r bwrdd, wedi'u chwistrellu â llusgennod wedi'u torri'n fân.
Ciwcymbrau mewn Corea ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- ciwcymbrau ffres - 2 kg;
- moron - 500 g;
- siwgr - 100 g;
- olew llysiau - 0,5 eitem;
- finegr 9% - 0.5 st.;
- halen - 50 g;
- garlleg - 2 ewin;
- tyfu ar gyfer moron Corea - 7 g.
Paratoi
Sut i goginio ciwcymbrau mewn Corea? Moron yn dda, rydym yn ei dipio gyda thywel a'i lân. Yna rhwbiwch ef ar grater arbennig ar gyfer paratoi saladau Corea. Ciwcymbrau yn golchi, sychu, yn ofalus wedi'u trimio'n ofalus o'r ddau
Yn yr olew llysiau, ychwanegwch siwgr, finegr, halen a chymysgwch yn dda. Nawr mae ciwcymbrau wedi'u torri a moron wedi'u gratio yn cael eu rhoi mewn powlen ddwfn, ychwanegwch y garlleg a'u rhoi i flasu'r sesni ar gyfer moron Corea. Cymysgu popeth yn drylwyr ac arllwys y marinade a baratowyd yn flaenorol. Rydyn ni'n gadael y salad am 5 awr yn llawn, ac ar ôl hynny rydym yn ei lledaenu mewn jariau lān a gorchuddio â chaeadau. Lledaenwch y jariau gyda ciwcymbrau am 10 munud a rholio. Rydym yn storio cymaint o fyrbryd yn y seler neu'r oergell.
Fel byrbryd aciwt i'w ddefnyddio yn y dyfodol, gallwch hefyd goginio tomatos mewn Corea a rhedyn yn Corea . Archwaeth Bon!