Ffa, confensiynol a gwyrdd, wedi'u cyfuno'n berffaith â tomato. Gallwch ei goginio'n syml ar gyfer dysgl ochr ar gyfer cinio neu ginio neu baratoi ar gyfer y gaeaf. Yr ail opsiwn, byddwn yn ystyried yn fwy manwl yn ein ryseitiau ac yn dweud wrthych sut i wneud eich hun yn baratoi tebyg.
Fon gwyrdd tun mewn tomato - rysáit
Cynhwysion:
- ffawns yr arennau - 1 kg;
- tomatos ffres - 820 g;
- siwgr gronnog - 30 g;
- halen, mawr, heb iodized - 20 g.
Paratoi
Ar gyfer canning mewn tomato oddi wrth y cweni ffa, rydym yn torri'r cynnau, i mewn i'r podiau eu hunain yn cael eu torri i ddarnau gyda hyd o dair centimedr. Rydyn ni'n eu gostwng am dri munud mewn dŵr berw, ac yna'n ymuno i mewn colander, ei dywallt ar unwaith gyda dŵr rhewllyd a'i gadael i ddraenio. Rydyn ni nawr yn lledaenu y ffa yn ôl y jariau glân, wedi eu gwasgu ychydig. Mae tomatos yn fy nhŷ, yn sychu'n sych, yn torri ar ôl hynny i mewn i rannau, ac rydyn ni'n rhwbio gyda chymysgydd neu gyda chymorth grinder cig. Rhowch y màs tomato ar y plât poeth, ychwanegu halen a siwgr, gadewch iddo berwi, berwi am bum munud a thywallt ar jariau ffa.
Rydym yn cwmpasu jariau gyda pharatoad yn ôl metel ac mae gennym allu mewn llong gyda dŵr berw. Rydym yn sterileiddio'r ffa llinyn yn y tomato am ddeugain ar hugain munud, yna byddwn yn selio'r caeadau, trowch y llongau i lawr, eu lapio a'u gadael am oeri a hunan-sterileiddio'n araf.
Sut i goginio ffa mewn tomato gyda llysiau ar gyfer y gaeaf?
Cynhwysion:
- ffa llinynnol - 2.4 kg;
- pupur melys - 2.4 kg;
- tomatos ffres - 3 kg;
- pennau'r garlleg - 4 pcs.;
- Olew blodyn yr haul heb flas - 240 ml;
- siwgr gronnog - 210 g;
- finegr (9%) - 210 g;
- halen, mawr, heb iodized - 95 g.
Paratoi
I baratoi salad gyda tomato a ffa ar gyfer y gaeaf, yn y lle cyntaf gyda theimau wedi'u golchi, byddwn yn tynnu'r croeniau, gan leihau'r ffrwythau am ychydig eiliadau mewn dŵr berw serth, ac yna i mewn i ddŵr iâ. Rydym yn torri tomatos i mewn i nifer o ddarnau, ac ar ôl hynny rydym yn eu cylchdroi trwy grinder cig a'i roi mewn sosban neu sosban. Rydym yn ychwanegu halen, siwgr, olew llysiau heb flas a finegr i'r màs tomato, gwasgu'r garlleg, ei ddadelfennu i mewn i cywion, a gadewch y boil màs gyda'i droi'n gyfnodol a'i berwi am ugain munud.
Yn ystod y cyfnod hwn, mae fy ffa yn faen a phupur yn bwlgareg melys. Mae'r olaf yn cael gwared ar y pedicels ynghyd â'r blychau hadau a'u torri i mewn i stribedi neu sgwariau. Rydym hefyd yn torri'r holl ffa diangen o'r ffa, ac yn torri'r podiau i sawl rhan. Rydyn ni'n lledaenu'r pupur a ffawn wedi'u paratoi yn y tomato wedi'i ferwi ac ar ôl cael eu hailadrodd, rydym yn coginio'r stoc am oddeutu 30 munud.
Rydym yn lledaenu'r salad yn boeth ar jariau wedi'u sterileiddio ymlaen llaw, yn ei gapio â chaeadau wedi'u berwi a'u gadael am oeri araf o dan blanced neu blanced cynnes.
Ffa mewn tomato - rysáit
Cynhwysion:
- ffa - 1 kg;
- tomatos ffres - 3 kg;
- pupur o tsili (dewisol) - 0,5 pcs.;
- pys o pupur du a melys - 10 gram;
- dail o lawen o faint cyfartalog - 4 darn;
- siwgr gronnog - 55 g;
- halen, mawr, heb iodized - 30 g.
Paratoi
Wrth gynllunio i gynaeafu ffa ar gyfer y gaeaf, mae angen i chi drechu'r ffa am noson mewn dŵr oer. Y diwrnod wedyn, golchwch nhw gyda dŵr glân a'u berwi nes eu bod yn feddal, gan ychwanegu ychydig o ddŵr i'w flasu.
Er bod y ffa yn cael eu coginio, paratowch y sylfaen tomato. Tomatos ffres, trowch i mewn i ddŵr berw serth am ychydig eiliadau, ac wedyn i'r dŵr rhewllyd, ac ar ôl hynny mae'n hawdd cael gwared â'r croen, ac mae'r mwydion yn ddaear mewn cymysgydd neu grinder cig. Ychwanegu pupur o bupur chili, siwgr, halen o garreg, pys o ddau fath o bupur a dail law, coginio am ugain munud, yna rhowch y ffa wedi'i ferwi a pharhau i goginio am ddeg munud arall.
Pan fyddwn yn barod, rydym yn lledaenu ffa berwi gyda tomato yn ôl jariau di-haint a baratowyd yn flaenorol, rydym yn eu selio â chaeadau, eu troi yn ôl i lawr a'u gwasgu'n iawn am ddiwrnod ar gyfer oeri a hunan-sterileiddio'n araf.