Opyat - y mwyaf blasus o bob math o madarch siâp plât. Maent yn rhyfeddol o flas ac arogl anhygoel unrhyw brydau haf. Heddiw, rydym yn cynnig i chi goginio cawl madarch anhygoel o'r melys.
Rysáit o gawl madarch gyda ffrwythau ceirch o fêl
Cynhwysion:
- gwreiddiau seleri - 50 g;
- broth cig eidion - 2 litr;
- tatws - 2 ddarnau;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- ffrwythau blawd ceirch - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- madarch newydd - 150 g;
- sbeisys;
- greens ffres.
Paratoi
Felly, coginio cig eidion gyntaf gyda chi. Y tro hwn rydym yn golchi, glanhau a thorri gwreiddyn yr seleri yn fân. Yna ffrio ar y padell gwresogi wedi'i gynhesu nes ei fod yn frown euraid gydag ychwanegu olew llysiau. Mae tatws yn cael eu golchi, eu plicio a'u torri mewn ciwbiau bach. Mae madarch yn cael eu prosesu, wedi'u torri'n fân.
Ymhellach, i'r broth berwi rydyn ni'n taflu torri tatws, gwreiddiau a madarchi seleri wedi'u rhostio. Coginiwch y cawl am oddeutu 10 munud, yna ychwanegwch y ffrwythau ceirch i'r cawl, gorchuddiwch â chaead, lleihau'r gwres i isafswm a choginio am 5-7 munud arall. Wrth weini, rhowch y dysgl gyda greensiau wedi'i sleisio a dim ond pan fyddwch chi'n poeth.
Cawl madarch wedi'i biclo
Cynhwysion:
- madarch mêl wedi'i biclo - 500 g;
- tatws - 3 pcs.;
- moron - 1 darn;
- bwlb - 1 darn;
- reis - 0,5 eitem;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr - 3 l;
- gwyrdd, sbeisys.
Paratoi
Caiff llysiau eu glanhau a'u golchi'n drylwyr. Yna, moron a winwns wedi'u torri gyda stribedi tenau a'u gwasgu ar olew blodyn yr haul. Caiff tatws eu torri i mewn i stribedi, rydyn ni'n eu taflu i mewn i ddŵr berw ac yn coginio am 10 munud, ac yna rydym yn ychwanegu'r reis golchi a rostio llysiau. Pan fydd y reis a'r tatws bron yn barod, rhowch y madarch piclyd yn y sosban ynghyd â'r saeth, ychwanegu halen i'r blas a'i adael ar y stôf am 2-3 munud arall. Nawr rydym yn arllwys y cawl madarch parod ar blatiau, yn ei haenu'n hael gyda hoff lawntiau wedi'u malu, rydym yn rhoi llwyau o hufen sur brasterog ac yn galw'r teulu cyfan i'r bwrdd!
Cawl hufen madarch wedi'i wneud o fêl
Cynhwysion:
- agarig mêl wedi'i rewi - 300 g;
- bwlb - 1 darn;
- tatws - 1 pc.;
- sinsir - pinsio;
- broth - 2 eitem;
- hufen - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
Caiff tatws eu glanhau, eu torri i mewn i stribedi, eu rhoi mewn sosban, eu dywallt â dŵr, halen a choginio ar wres canolig. Heb wastraffu amser yn ofer, rydym yn dadmer mewn madarch mewn unrhyw fodd. Mae winwns yn cael eu glanhau, eu carthu a'u sawi mewn menyn hufen nes eu bod yn dryloyw, ychwanegwch y madarch a'r stwff ar dân bach dan y caead. Pan fydd y tatws yn barod, ei drosglwyddo ynghyd â rhostio mewn cymysgydd a chwistrellu'n drylwyr.
Nesaf, anfonwch y màs sy'n deillio i'r broth tatws, cymysgwch yn drylwyr a dwyn berw. Heb roi'r gorau i droi, diffodd y stôf, arllwyswch yr hufen a gadael ein cawl hufen am 5 munud arall. Ar yr un pryd, ychwanegwch halen, pupur, sinsir a sbeisys eraill i'w blasu.
Cawl madarch o wedi'i rewi
Cynhwysion:
- ffwng mêl wedi'i rewi - 500 g;
- dŵr - 2 l;
- tatws - 3 pcs.;
- moron - 1 darn;
- hufen sur - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- bwlb - 1 darn;
- gwyrdd, sbeisys.
Paratoi
Mae haenau melys wedi'u rhewi'n drylwyr â dŵr cynnes, eu rhoi mewn sosban, arllwys dŵr berw a berwi dros wres canolig am 30 munud. Yna, uno'r dŵr yn ofalus, arllwyswch madarch 2 litr o ddŵr berw ac yn dychwelyd i'r stôf. Mae llysiau yn cael eu golchi, eu glanhau, tatws wedi'u torri'n giwbiau bach a'u taflu i mewn i gawl ynghyd â winwns a moron. Coginio popeth nes bod y tatws yn barod, ac yna'n ofalus yn tynnu'r bwlb a'r moron yn ofalus a'i daflu. Roedd cawl madarch sbeislyd o losin yn cael ei weini'n boeth, gan ychwanegu hufen sur a pherlysiau ar ewyllys.