Mae carp arian yn bysgod blasus gyda chig tendr. Gellir ei goginio mewn gwahanol ffyrdd: ffrio mewn batter, pobi yn y ffwrn neu goginio patties pysgod. Ond mae'r moron mwyaf blasus yn cael eu piclo. Gall storfa o'r fath gael ei storio yn yr oergell am amser hir a gall fod yn ffon ar eich bwrdd. Byddwn yn rhannu ychydig ryseitiau syml gyda chi ac yn dweud wrthych sut i garp marinade blasus.
Y rysáit ar gyfer carob arian marinog
Cynhwysion:
- dail lawen - 2 pcs.;
- olew llysiau - 100 ml;
- bwlb - 2 ddarnau;
- moron - 1 darn;
- pupur melys - 5 pcs.;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sudd lemon - 50 ml;
- halen - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- ffiled carob - 1 kg.
Paratoi
Er mwyn marinate carp arian yn y cartref, rydym yn paratoi'r holl gynhwysion yn gyntaf. Mae moron yn cael ei lanhau a'i dorri ar grater Corea. Mae'r bwlb yn cael ei lanhau a'i dorri mewn cylchoedd. Mae'r ffiled carp arian yn cael ei olchi, ei sychu a'i dorri'n ddarnau bach heb gael gwared ar y croen. Yn y bowlen, cymysgwch y halen gyda siwgr, taenwch y pysgod gyda'r cymysgedd a'i gymysgedd. Caiff yr olew ei gyfuno â sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres. Nawr, cymerwch seigiau dwfn a gosod haenau o bysgod, yna moron gyda winwns, ychwanegu pupur melys a dail lawen. Rydym yn llenwi'r carver gydag olew lemwn ac yn gosod y plât gyda'r llwyth o'r uchod. Gadewch y dyluniad yn y ffurflen hon am 30 munud, a'i ddileu am 3 diwrnod yn yr oergell. Rydym yn gwasanaethu'r bwyd fel byrbryd ynghyd â'r llysiau piclyd .
Carp arian wedi'i marinogi mewn Corea
Cynhwysion:
- ffiled carp arian - 500 g;
- siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- bwlb - 3 darn;
- halen - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- moron - 3 darn;
- garlleg - 5 dentig;
- olew poeth - 100 ml;
- saws soi - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- finegr 9% - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- coriander - i flasu;
- pupur chili - 1 llwy fwrdd. llwy;
- Greens ffres;
- olew llysiau.
Paratoi
Sut i farinio carp arian mewn Corea? Ffiled pysgod wedi'i olchi dan y dŵr, wedi'i sychu gyda thywel a'i dorri'n ddarnau. Yna rydyn ni'n ei roi mewn sosban, arllwys olew a finegr, ei orchuddio â chlwt a'i adael am ddwy awr. Y tro hwn, rydyn ni'n glanhau bylbiau'r bylbiau a'r modrwyau wedi'u torri. Mae moron yn cael ei lanhau a'i gratio. Mae'r clofon o garlleg yn cael eu gwasgu drwy'r wasg. Ar ôl ychydig, ychwanegwch yr holl lysiau a baratowyd i'r pysgod a'u cymysgu. Yn y saws soi rydym yn diddymu siwgr, rydym yn taflu sbeisys ac yn arllwys y cymysgedd i ddarnau pysgod. Rydyn ni'n gosod y padell ffrio ar y tân, yn arllwys olew i mewn, yn ei gynhesu ac yn gosod y carver piclo. Rydym yn cadw ar y stôf am 5 munud ac yn gweini'r dysgl, mewn ffurf oer a chynnes, yn chwistrellu ewyllys gyda pherlysiau ffres. Dyna'r cyfan, mae carp arian marinog yn y cartref yn barod!
Carob arian marinog
Cynhwysion:
- carp - 1 kg;
- lemwn - 1 darn;
- oren - 1 darn;
- sinsir wedi'i falu - 1 llwy de;
- sbeisys;
- bwlb - 1 darn;
- hadau ffenigl;
- siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- winwns werdd;
- olew llysiau.
Paratoi
Pa mor flasus yw piclo'r carver? Rydym yn cymryd cynhwysydd plastig dwfn ac yn gosod y pysgod ynddo fel a ganlyn: arllwyswch ychydig o lwyau o halen, llwy o siwgr, rhowch y ffiled pysgod ac eto 2 llwy fwrdd o halen a llwy o siwgr. Felly, rydym yn arllwys yr holl bysgod, gosodwch y llwyth ar y brig ac anfonwch y gwaith adeiladu hwn am sawl diwrnod i'r oergell.