Mae cacen ar ein byrddau yn aml yn symbol o wyliau neu wledd gyda gwesteion. Ond ar ôl darllen yr erthygl hon a dysgu sut i wneud cacen ddelfrydol, bydd dathliad o'r fath ar eich bwrdd yn digwydd yn llawer mwy aml. Wedi'r cyfan, mewn gwirionedd mae'n gacen wych a hawdd berffaith.
Rysáit am gacen ddelfrydol gyda chnau Ffrengig gartref
Mae'n werth dechrau coginio'r gacen hon gyda'r ffaith eich bod chi'n rhoi llaeth cywasgedig wedi'i goginio. Peidiwch â bod yn ddiog i'w goginio gartref, ond peidio â phrynu'n barod. Felly bydd blas a chysondeb yr hufen yn ddelfrydol iawn.
Cynhwysion:
- blawd - 230 g;
- mêl - 70 g;
- wy - 4 darn;
- siwgr - 250 g;
- rum - 50 ml;
- menyn - 200 g;
- cnau - 200 g;
- llaeth cywasgedig wedi'i ferwi - gall 1 haearn
- soda - ½ cwyp;
- lemwn - 1 darn;
- fanillin.
Paratoi
Gall wyau, mêl, cognac a siwgr gael eu gwisgo'n dda i boblogrwydd. Cnau wedi'u malu â chymysgydd neu mewn grinder coffi mewn mochyn. Mae hanner y cnau yn cael eu dywallt i'r wyau a hefyd rydym yn arllwys allan fanillin a soda, cymysgedd. Rydym yn ychwanegu blawd i'r rhannau, yn angenrheidiol o reidrwydd. Oherwydd mewn gwirionedd, mae ein cacennau'n fisgedi, yna mae blawdio yn unig yn weithdrefn orfodol. Yna mae'r cacennau'n dda a byddant yn feddal ac yn gyflym. Rydym yn curo'r toes yn dda, bydd yn troi'n eithaf hylif. O'r fan honno mae angen i ni gacen 3 cacen. Y peth gorau yw gwneud hyn mewn ffurf wedi'i rannu, wedi'i oleuo neu ei orchuddio â parchment, ar dymheredd o 180 gradd 20 munud.
Ar gyfer yr hufen, guro'r menyn meddal gyda llaeth cywasgedig, ychwanegu'r cnau sy'n weddill a'r sudd lemwn. Gallwch hefyd falu'r mwydion lemwn yn dda mewn cymysgydd a'i ychwanegu at yr hufen. Rydym yn ei gymysgu'n dda a'i roi yn yr oergell nes bod y cacennau'n cael eu pobi ac yn hollol oer.
Collodd cacennau oeri yn hufen yn fawr, heb anghofio ochr y gacen. Gellir chwistrellu addurno gyda coco neu gnau. Neu ychwanegwch weddill yr hufen coco ac addurnwch gan ddefnyddio chwistrell crwst.
Sut i bobi cacen cnau cnau "Syniad"
Wrth baratoi'r gacen hon mae'r prif gamau yn chwipio, felly bydd y cymysgydd yn gynorthwyydd anhepgor yn syml.
Cynhwysion:
- wy - 4 darn;
- blawd - 250 g;
- menyn - 450 g;
- siwgr - 210 g;
- siwgr powdr - 200 g;
- cnau - 170 g;
- coffi espresso - 160 ml;
- soda - 0,5 tsp.
Paratoi
Rydyn ni'n rwbio 200 g o fenyn meddal gyda siwgr ac, yn chwistrellu, mae un yn dod i wyau. Sifrwch y blawd ynghyd â soda a
Gwisgwch powdr olew a siwgr, ychwanegwch weddillion cnau a 60 ml o goffi (neu 2 lwy fwrdd llwy o hydoddi mewn dŵr mewn 1 llwy fwrdd). Mae'r hufen hon yn parchu casinau oer ac yn addurno i'ch blas.