Mae iau porc yn sgil sgil-gynhyrchion defnyddiol iawn sy'n syml â fitaminau a mwynau. Yn ogystal, mae ganddo werth ynni isel, fel bod yn ei ddewislen, gall gynnwys hyd yn oed y rhai sy'n lleihau pwysau. Mae'n werth nodi bod cyfanswm cynnwys calorïau'r afu porc yn ddibynnol iawn ar y ffordd y caiff y pryd ei goginio.
Faint o galorïau sydd yno yn yr afu porc?
Os ydym yn ystyried gwerth maethol afu crai, bydd yn gyfystyr â 109 o galorïau, gyda 18.8 gram o broteinau, 3.8 gram o fraster a 4.7 gram o garbohydradau. Eisoes o'r paramedrau hyn, mae'n amlwg bod yr afu yn ffynhonnell brotein wych o brotein. Mae'n werth nodi bod y cynnwys calorïau iau porc wedi'i ferwi bron yr un fath, ond yn y ffurf hon nid yw bron byth yn cael ei fwyta, ac yn y broses o wneud pate ohoni, mae'r gwerth ynni'n cynyddu i 250-300 kcal fesul 100 g.
Felly, mae'n bwysig cadw golwg ar ba gynnwys calorig y mae'n ei gael yn seiliedig ar y dull o'i baratoi. Er enghraifft, mae gan yr iau sydd wedi'i stew mochyn werth calorig o 133 kcal fesul 100 g o gynnyrch, sy'n golygu ei bod yn werth ei ddefnyddio yn y ffurflen hon i golli pwysau.
Mae cynnwys calorig yr afu porc wedi'i ffrio yn 212 kcal, sy'n llawer uwch, ac nid yw mor dda â'i gilydd â diet person sydd wedi dewis y bwyd iawn iddo'i hun.
Sylweddau defnyddiol yn yr afu mochyn
Er gwaethaf y cynnwys calorig isel, mae'r afu porc yn cadw llawer o gydrannau defnyddiol. Yn eu plith, gellir rhestru fitaminau A, PP, C a grŵp B, yn ogystal â fitaminau E a H. Ni chafodd natur amddifadu'r afu porc a mwynau - potasiwm, calsiwm, sodiwm, ffosfforws, sylffwr, sinc, haearn, seleniwm, manganîs a eraill.
Gan gynnwys yr afu porc yn eich diet, cewch y budd mwyaf â chynnwys isel o ran calorïau a chyfoethogi'r corff â sylweddau pwysig.