Mae ychwanegu caws yn gynnyrch rhad a fforddiadwy. Ond o hyn nid yw'n peidio â bod yn flasus ac yn ddefnyddiol. Yn yr erthygl hon byddwn yn rhoi rhai ryseitiau i chi ar gyfer prydau gyda Chaws Adyghe.
Vareniki gyda Adyghe caws - rysáit
Yn Georgia, galwir vareniki gyda Adyghe caws kvari.
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- llaeth - 1 gwydr;
- wyau - 1 darn;
- halen - pinsiad;
- blawd.
Ar gyfer y llenwad:
- Addaswch gaws - 500 g;
- menyn - 150 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- halen, saws soi, paprika, pupur daear du - i flasu.
Paratoi
Suddiwch blawd, ychwanegwch 1 wy, halen a llaeth, gliniwch toes elastig.
Rydym yn paratoi'r llenwad: rydyn ni'n rwbio'r caws ar grater mawr, ei gymysgu â nionyn wedi'i dorri, ychwanegu menyn meddal a sbeisys i flasu. Yna rydym yn cymysgu popeth yn drwyadl.
Mae'r blawd yn gweithio'n ysgafn â blawd, caiff y toes ei rolio i haen 3-4 mm o drwch. Mae gwydraid neu gwpan gyda diamedr o tua 5 cm o gylchoedd wedi'u torri allan, ar gyfer pob lledaenu tua 1 llwy de o lenwi a chwistrellu'r ymylon. Taflwch dwrbenni mewn dŵr berwi wedi'i halltu a'i goginio nes ei wneud. Cyn ei weini, gall vareniki gyda chaws Adygei gael ei chwythu â menyn, hufen sur ac, os dymunir, ei dywallt â saws soi. Gallwch hefyd chwistrellu â berlysiau wedi'u torri. Yn gyffredinol, mae'n werth dweud y gallwch chi goginio a vareniki yn y multivark , ac ar gyfer y rysáit hwn, ac am unrhyw un arall.
Blasydd o Addaswch gaws
Cynhwysion:
- Lavash Armeneg (tenau);
- Addaswch gaws - 400 g;
- garlleg - 3 ewin;
- mayonnaise - 200 g;
- gwyrdd o ddill a phersli - 60 g.
Paratoi
Rhowch grisiat o gaws, ychwanegu'r garlleg, pasio drwy'r wasg, llusgenni wedi'u torri'n fân o ddill a phersli, mayonnaise. Rydym yn cymysgu popeth yn dda. Rydym yn lledaenu'r taflenni bara pita gyda'r màs a dderbynnir ac yn diffodd y gofrestr. Rydyn ni'n eu rhoi yn yr oergell yn sydyn. Torrwch y rholiau yn ddarnau tua 3 cm o led a'u bwydo i'r bwrdd. Yn y llenwad gall hefyd ychwanegu ham, bydd yn flasus.
Blas o domatos a Adyghe gaws
Cynhwysion:
- tomatos canolig - 8 pcs.;
- Addaswch gaws - 200 g;
- winwns werdd - 1 criw;
- dill - 50 g;
- persli - 50 g;
- garlleg - 1 ewin;
- mayonnaise - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - i flasu.
Paratoi
Ym mhob tomato, gyda chyllell sydyn, rydym yn torri'r rhan uchaf yn ffigurol. Mae'r llwy de yn ofalus yn tynnu'r cnawd, ac o'r tu mewn ychydig wedi'i rwbio â halen.