Beet - llysiau syml, fforddiadwy, ond eithaf defnyddiol. Mae'n ffynhonnell wych o ffosfforws, copr ac fitamin C, ac eithrio, mae'n tynnu tocsinau o'r corff, yn atal anemia, yn ogystal mae llawer o asid ffolig yn y llysiau hwn. Isod fe welwch ryseitiau diddorol ar gyfer byrbrydau cig eidion.
Blas am betys yn y gaeaf
Cynhwysion:
- betys - 2 kg;
- dŵr - 1 gwydr;
- finegr 9% - 1 gwydr;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - 1 llwy de;
- ewin - 2 blagur.
Paratoi
Mae beets yn mwynhau'n ofalus, ond peidiwch â glanhau, berwi nes eu coginio. Ac yna gadewch iddo oeri, glanhau a thorri i mewn i ddarnau bach. Wedi hynny, gallwch chi osod y beets ar jariau di-haint. O'r dŵr, y finegr, y siwgr a'r halen, rydym yn paratoi'r marinâd, yn ei roi i ferwi, pan fydd yn cwympo, yn arllwys y betys a rhowch y jariau i mewn gyda chaeadau di-haint.
Blas o bethau marchog a beets
Cynhwysion:
- ceffylau ceffylau (gwreiddiau) - 100 g;
- betys - 400 g;
- olew llysiau - 25 ml;
- finegr - 30 ml;
- lemon a zest - hanner;
- siwgr - 1 llwy de;
- halen, sinamon, pupur daear du - i flasu.
Paratoi
Mae beets yn cael eu berwi yn y croen tan barod, yna eu glanhau a'u hoeri. Torrwch i ddarnau bach neu dri ar grater mawr. Mewn powlen ddwfn, rydym yn gosod haen o beets, haen o betris gwydr wedi'i gratio, unwaith eto ailadrodd yr haenau. Cymysgwch yr olew llysieuol, finegr, siwgr, sudd lemwn ac wedi'i gratio ar ddarn crafiog. Llenwch fyrbryd gyda'r cymysgedd sy'n deillio ohono, ac ychwanegu halen, pupur a sinamon i flasu.
Blas o bethau a chwarennau
Cynhwysion:
- pysgota - 2 pcs.;
- Betys mawr - 1 pc.
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- sudd lemon - 10 ml;
- mayonnaise - i flasu.
Paratoi
Rydyn ni'n rhannu'r pysgota ar ffiledau, wedi'i dorri'n ddarnau 1.5-2 cm o led, ei roi ar ddysgl a'i orchuddio â sudd lemwn. Rydym yn gosod winwns, wedi'u torri i mewn i gylchoedd neu semicirclau, o'r uchod. Yna, rydyn ni'n cael ei gratio ar fysedi mawr wedi'i ferwi a'u halogi â mayonnaise. Fe'i hanfonwn at yr oergell am oddeutu 1 awr, ac cyn ei weini, gellir chwistrellu byrbryd o betys betys a mayonnaise gyda pherlysiau.
Blasydd o bresych gyda beets
Cynhwysion:
- beets - 1 kg;
- bresych gwyn - 1 kg;
- winwns - 200 g.
I lenwi:
Per 1 litr:
- siwgr - 200 g;
- halen - 100 g;
- finegr 9% - 900 ml.
Paratoi
Byddwch yn y boil cuddio nes eu bod yn feddal, ac wedyn yn lân ac yn torri stribedi. Mae bresych wedi torri, a thorri'r modrwyau nionyn. Mewn dŵr berw, diddymu'r halen a'r siwgr, ychwanegwch y finegr, rydym yn gostwng y llysiau yn y marinâd hwn ac yn berwi am tua 10 munud. Rydym yn lledaenu'r betys o fyset a bresych dros ganiau di-haint gyda marinâd berw. Sterilize the caner liter for 15 minutes, then roll up, turn over and leave in this form until cooling. Mae bresych rhyfeddol gyda beets ar gyfer y gaeaf yn barod!