Os yw'n well gennych wasanaethu borsch yn y ffordd draddodiadol, gyda pampushkas a menyn garlleg, yna bydd y rysáit hwn yn dod yn iachawdwriaeth. Gallwch ddechrau coginio pampushkas o'r fath tra bod y borsch yn dal i bublu ar y stôf, gan nad yw pobi a phrofi yn cymryd mwy na 20 munud. Yn yr allbwn, ceir pampushki ysgafn a lush, y rysáit y gellir ei addasu ar gyfer rholiau melys, os dymunir.
Pampushki heb burum i borscht am 20 munud - rysáit
Mae'n hysbys bod profi toes burum, fel rheol, yn cymryd llawer o amser, ac oherwydd bod llawer o wragedd tŷ yn gwrthod ail-adrodd y rysáit clasurol ar gyfer pampushkas a chymryd yr amrywiadau newydd fel hyn. Mae'r prif "rym codi" yn y pampushki rhyfeddol yn bowdr pobi rheolaidd.
Cynhwysion:
- blawd - 115 g;
- powdr pobi - 7 g;
- llaeth - 135 ml;
- mayonnaise - 25 g.
Paratoi
Wedi pasio cydrannau sych trwy gylif, cymysgwch nhw gyda'i gilydd fel y caiff y disintegrant ei ddosbarthu yn y prawf yn y dyfodol gymaint ag y bo modd yn rheolaidd. I'r cymysgedd sych arllwyswch y llaeth ac ychwanegwch mayonnaise, mae'r olaf yn ein rysáit yn ddisodli syml ar gyfer menyn. Trwy gyfuno'r holl gynhwysion gyda'i gilydd fe gewch chi defa feddal, ychydig yn gludiog, a dylid ei rannu'n dogn â pilsen olewog. Trosglwyddwch y twmplenni i mewn i fowld mwdin a gadewch i bobi ar 175 gradd am 12 munud. Gellir tywallt pasteiod wedi'u gwneud â chymysgedd o fenyn wedi'i doddi gyda garlleg a pherlysiau.
Pwmpenni gyda garlleg i borscht heb burum
O fewn fframwaith y rysáit hwn, mae'r bwcyn pobi hefyd yn cael eu codi'n gyfan gwbl gan y powdr pobi, ond y prif wahaniaeth yw ychwanegu garlleg i'r olew, sy'n arferol i arllwys pasteiod poeth, ond i mewn i'r toes ei hun.
Cynhwysion:
- blawd - 375 g;
- powdwr pobi - 10 g;
- kefir - 235 ml;
- melyn wy - 1 darn;
- dannedd garlleg - 3 pcs.
Paratoi
Gwreswch y kefir yn ysgafn neu ei adael ar dymheredd yr ystafell yn hir cyn coginio. Cymysgwch y cynhwysion sych gyda'i gilydd, arllwyswch i mewn acf, ac heb droi, ewch i'r past garlleg. Er mwyn ei wneud, mae dannedd garlleg wedi'i gludo yn cael ei rwbio i mewn i bap gyda phinsiad mawr o halen. Ychwanegwch glud garlleg, gliniwch y toes meddal a'i rannu'n ddogn o'r maint a ddymunir. Gorchuddiwch bob un o'r twmplenni gyda melyn ac ychwanegu pinsiad o halen môr mawr. Gadewch y bwniau eu pobi ar 190 gradd tan y blanch.
Pampushki am 20 munud - rysáit
Mae'r rysáit hwn, er ei fod wedi'i baratoi gyda burum, ond yn eithriad cyflawn i'r rheolau arferol, gan honni ei bod hi'n angenrheidiol rhoi amser hir i'r prawf ddyblu mewn maint. Rydym yn ymgymryd i brofi bod 20 munud, gyda'r cyfrannau cywir, yn ddigon ar gyfer gwneud bliniau lush.
Cynhwysion:
- blawd - 355 g;
- burum - 10 g;
- dŵr 115 ml;
- llaeth - 85 ml;
- persli sych, garlleg - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Mae'r cynllun coginio yn cydymffurfio'n llawn â'r holl safonau, ac eithrio'r rheiny sy'n ymwneud ag amser. Cymysgwch y dŵr cynnes gyda'r llaeth a melyswch y gymysgedd sy'n deillio ohono'n ysgafn. Ar yr wyneb, arllwys saeth bach bach o burum syth (tua 10 g fel arfer). Dilyswch y burum mewn hylif cynnes a gadael. Arllwyswch gronynnau o garlleg a phersli i'r blawd wedi'i sau. Arllwyswch y blawd ar y blawd a chliniwch y toes. Gadael caniatâd gorffenedig yn y gwres am 5 munud, rhannwch yn rhannau o'r maint a'r ffurf a ffafrir mewn unrhyw ffordd gyfleus. Rhowch y bwniau ar hambwrdd pobi a gosodwch y ffwrn i gynhesu hyd at 170 gradd. Mae pampushki cyflym i borshch yn cael ei bobi heb fod yn fwy na 15 munud (mae'r amser yn cael ei ddiffinio gan eu maint), maent yn eu poenio'n fyr gyda'r menyn wedi'i helio, ac ar ôl, yn caniatáu i oeri ychydig.