Yn yr erthygl hon, ni fyddwn yn sôn am y ryseitiau arferol ar gyfer brechdanau gyda cheiâr coch, gan fod popeth yn syml: olewwch y bara tost, dosbarthwch lwy o geirian ac addurnwch â gwyrdd - yn gyflym a bob amser yn flasus.
Isod, disgrifir ffyrdd o ddylunio brechdanau gyda cheiâr coch, y gellir eu gwasanaethu'n hyderus ar y bwrdd Nadolig.
Sut i addurno brechdanau gyda cheiâr coch a berdys?
Cynhwysion:
- llawr llo - 180 g;
- paff - sleisen 10-12;
- berdys - darnau 10-12;
- llenwi wedi'i dorri'n fân;
- lemwn gyda chroen tenau;
- menyn 82%.
Paratoi
Boil y llongoggenni mewn dŵr ychydig wedi'i halltu am 3 munud o'r foment o berwi.
Sleisen baton 7-8 mm. Lliwch yr ochr gyda menyn a chwistrellu dail wedi'i dorri'n fân. Yng nghanol y darn, gosod llwy o geiâr coch.
| | |
Ar yr ymyl, gwasgaru chwistrell feddal gyda chwistrell feddal.
Rhaid glanhau berdys o chitin a rhowch un darn ar bob brechdan.
Garnwch gyda chwarter llwynau lemwn a dail parsli. Mae brechdanau llachar heb eu trefnu gyda cheiâr coch yn barod.
Sut i wneud brechdanau gyda physgod coch a cheiriar?
Cynhwysion:
- beddi bach - 2 pcs.;
- menyn hufenog 82% - 125 g;
- ffiled eog (eog pinc, brithyll neu eog) - 125 g;
- brigau o greenery - 3-4 pcs.
Paratoi
Yn aml, mae brechdanau'n cael eu gweini gyda bara tost, ond mae bwnau bach yn addas iawn ar gyfer byrbrydau gyda physgod. Mae eu blas melys wedi'i gyfuno'n berffaith â menyn, ceiâr a physgod.
Rhaid i fenyn fod yn feddal, fel ei fod wedi'i ddosbarthu'n dda dros ddarn o fara.
Rhowch y ceiâr coch gyda llwy de o gwmpas tua hanner y brechdan, gan fod pysgod ar ail ran y slice.
Dylid torri pysgod yn stribedi hir tenau a'u gosod dros yr olew.
Mae angen golchi llinellau ffres yn drylwyr mewn unrhyw achos neu hyd yn oed yn tyfu mewn dŵr oer am ychydig funudau. Torrwch y dail yn daclus ac addurnwch.
Ar ddysgl gweini, ymledu gyda dail letys, felly bydd y pryd yn edrych yn hwyr. Mae'r rucola ffres, neu hyd yn oed canghennau rhosmari, sydd, gyda'i arogl unigryw, yn gosod blas hufennog, wedi'i addurno'n ddiamwys fel blasus ar gyfer byrbrydau.
Sut i wneud brechdanau gyda cheiâr coch?
Ymhlith amrywiaeth eang o opsiynau ar gyfer brechdanau gweini gyda chaviar, mae gan basgedi le arbennig. A'r prif reswm dros eu megapolariaeth yn y "gobennydd", neu yn hytrach yn y llenwad, sy'n gallu llenwi'r tartled, ac ar ben hynny rhowch y caiâr. Os ydych chi'n coginio dau neu dri dewis ar yr un pryd i lenwi brechdanau, yna bydd yr amrywiaeth o fyrbrydau yn cynyddu, oherwydd gallwch chi eu haddurno mewn ffyrdd eithaf gwahanol.
| | | |
| | | |
