Mae cig yn gwasanaethu fel cynnyrch maethlon ac isel-calorïau, y bydd y teulu cyfan yn ei hoffi. Ar gyfer cinio o gig, mae cyflymder coginio'r cynnyrch hwn yn bwysig, felly dewiswch ddysgl nad yw'n cymryd mwy na hanner awr i goginio.
Yn y ryseitiau isod, byddwn yn ystyried opsiynau ar gyfer yr hyn y gallwch chi ei goginio o gig ar gyfer cinio, i fodloni newyn, peidio â chodi pwysau a'ch anwyliaid â llestri blasus.
Cyw iâr wedi'u pobi gyda mêl yn y ffwrn
Mae'r dysgl poeth hwn o fwyd gyda mêl, wedi'i beci yn y ffwrn yn ardderchog ar gyfer cinio, a bydd yn ymddangos yn arbennig o frawdurus, blasus a blasus.
Cynhwysion:
- gluniau cyw iâr - 860 g;
- paprika daear - 5 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- mêl - 55 ml;
- finegr - 10 ml.
Paratoi
Dechreuwch â pharatoi cyw iâr, gan dorri'r cnawd o'r croen a'r esgyrn. Gan ddefnyddio sbeisys cymysg, cwpl llwy fwrdd o olew a garlleg, coginio'r marinâd, melinwch nhw. Rhowch y cig ar ddalen o ffoil a chogi yn y ffwrn am 200 gradd am 10 munud. Paratowch yr eicon. Cymysgwch fêl a finegr tan yn llyfn. Lledaenwch y cluniau gyda'r cymysgedd, heb ymyrryd â'r broses goginio, a'u coginio trwy droi'r cig dofednod am 8 munud. Mae dysgl gyflym o ddofednod yn cael ei weini ar y bwrdd gyda salad llysiau ffres.
Cig wedi'u pobi gyda madarch
Cynhwysion:
- porc - 730 g;
- hylifennod - 490 g;
- winwnsyn - 85 g;
- caws - 125 g;
- hufen sur - 145 g;
- olew llysiau - 50 ml.
Paratoi
Torrwch y cig yn ddarnau eang cwpl o centimedr o drwch, curiad a thymor. Mae winwnsod a hylifau wedi'u torri'n ffrio am 5 munud, yn ychwanegu hufen sur, cymysgu a chael gwared o'r plât. Gosodwch y cig a baratowyd ar hambwrdd pobi mewn un haen, gan ddosbarthu'r darnau sy'n agos at ei gilydd. Torchwch winwns a madarch ffrio yn gyfartal, gan osod ar ben y cig, a chau'r dysgl gyda haen o gaws wedi'i gratio. Pobwch am hanner awr ar 200 gradd.
Caserol gyda chig yn y ffwrn ar gyfer cinio
Mae'r rysáit yn galonogol ac yn hawdd i baratoi caserol cig, sy'n defnyddio cynhyrchion bob dydd o'r oergell - un o'r opsiynau syml ar gyfer coginio ar gyfer cinio'n gyflym o gig.
Cynhwysion:
- briwgig - 350 g;
- tatws - 130 g;
- wy - 1 darn;
- tomato -75 g;
- winwnsyn - 35 g;
- caws - 130 g;
- hufen sur - 75 ml;
- olew - 25 ml.
Paratoi
Yn y stwffio cig rydym yn gyrru'r wy a'i gymysgu. Rhennir tiwbwyr wedi'u plicio yn gylchoedd a'u rhoi mewn dysgl pobi unffurf. Llenwch ag hufen sur. Fionedd wedi'u sleisio rydym yn eu rhoi ar hufen sur. Mae'r haen nesaf yn gig minced cig, sy'n cael ei orchuddio â haen o tomato wedi'i dorri a'i gaws wedi'i gratio. Bacenwch y dysgl am 25 munud ar dymheredd o 200 gradd.
Owd gyda chig ar gyfer cinio
Sut i wneud cinio ysgafn o gig, gan ddefnyddio gruel reis fel garnish, ystyriwch enghraifft y rysáit a roddir isod. Mae'r dechnoleg o reis coginio yn debyg i risotto , ac mae cymhellion y ffwrn Rwsia yn cael ei ysbrydoli gan ddefnyddio potiau ar gyfer cig pobi ar gyfer cinio.
Cynhwysion:
- cig - 350 g;
- reis - 350 g;
- broth - 580 ml;
- caws - 150 g;
- garlleg -5 g;
- olew - 25 ml.
Paratoi
Rhannu darnau bach o gig yn frown ar wres canolig. Ychwanegwch garlleg i'r cig a chadw munud yn y padell ffrio. Arllwyswch y reis, cymysgwch y cynhwysion gyda'r caws wedi'i falu a'i ledaenu dros y potiau. Arllwyswch broth mewn potiau a'i roi yn y ffwrn am 200 gradd. Unwaith y bydd y broth yn bori, tynnwch y tymheredd i 100 gradd a choginiwch am 45 munud. Paratowyd uwd gyda chig wedi'i weini gyda llysiau piclyd neu yn syml, gan ychwanegu at weddillion caws.