Mae basil melys yn dda ar ffurf ffres a sych. Gyda'r planhigyn bregus hon gallwch chi goginio'r prydau cyntaf blasus, byrbrydau a phwytaf, ac i brofi hyn i chi fe wnaethom benderfynu gyda chymorth y ryseitiau canlynol.
Y rysáit ar gyfer cawl tomato gyda basil
Cynhwysion:
- garlleg - 3 ewin;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- tomatos yn ei sudd ei hun - 800 g;
- halen - 1 llwy de;
- broth cyw iâr - 1 eitem;
- siwgr - 1 llwy de;
- hufen - 1/4 canrif;
- basil ffres - 3 sbrig;
- Parmesan.
Paratoi
Mellwch y garlleg mewn olew olewydd a chymysgu'r tomatos wedi'u torri a broth cyw iâr . Cymysgu popeth a thymor yn drylwyr gyda halen, pupur a siwgr. Coginio'r cawl dros wres canolig am 10 munud, yna arllwyswch yr hufen braster ac ychwanegu basil wedi'i falu. Rydym yn arllwys cawl ar blatiau ac yn taenellu â "Parmesan" wedi'i gratio.
Rysáit porc gyda basil
Cynhwysion:
- stêc porc - 4 pcs.;
- garlleg - 2 ewin;
- basil ffres - 1 criw;
- sudd lemon - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- halen - 1 llwy de.
Paratoi
Mewn cymysgydd, melinwch garlleg a basil i gysondeb pure. Yn y purîn bregus gorffenedig rydym yn ychwanegu menyn, sudd lemwn a halen. Rydyn ni'n rhwbio'r marinâd o stêc a gadael i ni sefyll am 30 munud. Strych y stêc ar y gril am 5-6 munud ar bob ochr. Mae cig gyda basil yn ôl rysáit syml yn barod, mae angen ei weini gyda llysiau ffres ac i roi blas ar y gwisgoedd i'r aroglwyr a'r arogl anhygoel.
Rysáit Salad gyda Basil
Cynhwysion:
- pasta risoni - 1 eitem;
- tomatos ceirios - 1 eitem;
- basil ffres - 1/3 o ganrif;
- sbigoglys ffres - 3 eitem;
- capers - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- lemwn - 1 darn;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 2 ewin;
- Mwstard Dijon - 1 llwy de;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Pasta risoni, neu unrhyw pasta byrrach arall, berwi nes ei goginio yn ôl y cyfarwyddiadau ar y pecyn. Paratowch y past i oeri.
Yn y cyfamser, mae basil (yn ddelfrydol yn defnyddio amrywiaeth gwyrdd) yn dod am arddangosiad blasus o flas. Sbigoglys ychydig wedi'i sgaldio ac yn gadael i sychu. Mae tomatos ceirwydd yn cael eu torri i haneru, neu chwarteri. Mae'r holl gynhwysion a baratowyd yn cael eu cymysgu mewn powlen salad ynghyd â'r pasta.
Nawr fe wnawn ni ei lenwi: sudd a chwistrell lemwn o un lemwn gyda chwisg, a chafwyd mwstard garlleg a dijon trwy'r wasg. Swnim a phupur y gwisgo i flasu a'i arllwys dros y salad. Gweinwch y salad yn gynnes, neu'n oer cyn ei weini.