Sut i storio garlleg - y ffyrdd gorau o arbed yn y cartref

Gan wybod sut i storio garlleg, bydd yn bosibl arbed cynnyrch gwerthfawr tan y cynhaeaf nesaf, gan ddefnyddio ei eiddo na ellir ei ailgylchu wrth goginio ac nid yn unig. Bydd hyd yn oed garddwyr amatur ffrwythlon yn gallu deall sut mae tyfuedd newydd o ddiogelu pennau garlleg.

Cyfrinachau storio garlleg

Wedi'i brofi'n ymarferol, bydd nifer o ffyrdd i storio garlleg yn y cartref ar gyfer llawer o ddarganfyddiad go iawn. Fodd bynnag, cyn cychwyn ar weithrediad unrhyw un ohonynt yn ymarferol, rhaid i chi gyntaf gynaeafu'r cnwd yn gywir a thrin cwynion garlleg yn ofalus.

1. Mae garlleg yn cael ei gloddio ddiwedd mis Gorffennaf yn gynnar ym mis Awst, gan eu hatal rhag aeddfedu a chraci'r pibellau ar y pennau, ac ar ôl hynny mae'n cael ei sychu'n ofalus, yn ddelfrydol o dan pelydrau'r haul, ac mewn tywydd glaw mewn man awyru dan ganopi neu atig.
2. Rhaid i'r pysgod fod yn hollol sych, heb unrhyw arwyddion o leithder.
3. Caiff y pennau sych eu glanhau o haen baw uchaf y pibellau, ac ar ôl hynny mae'r gwreiddiau yn cael eu torri. Yn y rhan fwyaf o achosion, argymhellir torri'r lle i dorri'r gwreiddiau dros y cannwyll, sydd hefyd yn cyfrannu at gadw'r cnwd yn dda ac yn atal datblygiad cynamserol sbring y tu mewn i'r dannedd.
4. Os yw'r opsiwn a ddewiswyd yn cael ei storio mewn torchau gwehyddu, yna mae'r coesau wedi'u gadael. Mewn achosion eraill, cânt eu torri i ffwrdd, gan adael darnau 5-10 cm o hyd uwchben y pennau.
5. Bydd storio hylif garlleg yn y tymor hir yn y cartref ar gyfer y gaeaf gan unrhyw un o'r dulliau a gyflwynir yn darparu triniaeth flaenorol i'r pennau gydag olew wedi'i calcinio wedi'i gymysgu â ïodin: ychwanegu 10 disgyn i 0.5 l.
6. Gellir storio garlleg ar dymheredd ychydig yn is na thymheredd yr ystafell o +15 i +20 gradd neu yn yr oer, gan arsylwi ar y gyfundrefn dymheredd o +2 i + 4 gradd. Felly mae angen cynnal lleithder cymedrol yn y storfa rhwng 50 a 70%.

Sut i storio garlleg ar gyfer y gaeaf mewn fflat?

Nid yw llawer yn gwybod ble i storio garlleg yn y gaeaf yn y fflat, fel bod y cynnyrch yn parhau'n ffres ac yn ddiangen tan y cynhaeaf newydd. Rhaid i'r penaethiaid gael eu paratoi'n briodol trwy dorri'r gwreiddiau a chanu eu pennau.

1. Y ffordd hawsaf i'w storio yw gwehyddu pigtails parod o'r pennau wedi'u paratoi a'u hongian yn y gegin. Bydd paratoad o'r fath yn addurniad ychwanegol o fewn y gegin.
2. Os nad oes unrhyw ddymuniad i glymu â chaeadau, rhoddir y pennau mewn pysgod cotwm neu stocio caprwm, sy'n cael ei godi gan sych lle cyfleus yn y gegin, mewn pantri neu ystafell addas arall.
3. Mae pennau'r garlleg gwanwyn wedi'u cadw'n berffaith hyd yn oed dan amodau ystafell. A sut i storio gaeaf garlleg? Mae cynnyrch o'r fath yn fwy anodd o amodau storio ac yn cadw ei nodweddion gwreiddiol am amser hir yn unig mewn lle cŵl ac awyru.

Sut i storio garlleg mewn jar?

Ymhellach ar sut y gallwch chi storio garlleg ar silff y pantri, mewn cwpwrdd cegin neu sych arall, fel na fydd yn dechrau dirywio ac ar yr un pryd, cadwch ei sudd yn wreiddiol. Y dull profi cywir yw gosod y pennau mewn caniau.

1. Mae pennau wedi'u sychu'n dda yn cael gwared ar y gwreiddiau, gan adael tua 3 mm, ac yna maent yn cael eu canu dros fflam y gannwyll.
2. Mewn caniau sych gellir eu gosod fel pennau cyfan, a'u datgymalu ar y dannedd.
3. Mae storio garlleg mewn jariau gwydr yn tybio mynediad awyr, felly ni argymhellir gorchuddio'r cynwysyddion.
4. Mae llongau gyda garlleg yn cael eu rhoi ar silff y rac neu'r pantri cegin.

Sut i storio garlleg wedi'i gludo?

Bydd yr argymhellion canlynol yn eich helpu i nodi sut i gadw'r garlleg ar ôl ei lanhau. Mae Zubki, heb ddiffyg pysgod heb storio priodol, yn dirywio'n gyflym ac yn anaddas i'w ddefnyddio mewn bwyd.

1. Ffordd syml a hygyrch i bawb yw storio garlleg mewn jar o halen. Rhoddir y dannedd wedi'u glanhau mewn cynhwysydd wedi'u sychu a'u sterileiddio, gan arllwys haenau o halen graig mawr, a fydd yn amsugno lleithder ychwanegol a gwarchod rhag datblygu bacteria pathogenig. Wedi'i gwmpasu â chlwt trwchus, rhoddir y llestr mewn lle sych i'w storio.
2. Dim dull llai effeithiol yw storio dannedd mewn jar gyda blawd, y mae'n rhaid ei gau'n dynn a'i roi yn yr oerfel.
3. Gellir storio dannedd am gyfnod hir mewn jar o olew llysiau.

Sut i storio garlleg mewn blawd?

Mae storio garlleg mewn blawd yn amsugno lleithder gormodol ac atal mowldio posibl ac o ganlyniad - yn amddiffyn y pennau rhag difrod a pydredd. Gall cynhwysydd ar gyfer cynnyrch diogelwch o'r fath fod yn jar gwydr cyffredin neu unrhyw gynhwysydd bwyd plastig.

1. Mae'r pennau wedi'u sychu'n drylwyr, mae'r rhizomau yn cael eu torri a'u siedio, mae'r coesau wedi'u torri i ffwrdd.
2. Ar waelod y cynhwysydd storio, llenwch haen o flawd o leiaf 2 cm.
3. Staciwch y pennau mewn un haen gyda'r gorsiog, a'u gorchuddio nes eu bod wedi'u gorchuddio â blawd.
4. Rhowch y garlleg eto a'i arllwys yn y blawd. Dylai'r haen uchaf o blawd dros garlleg fod o leiaf 2 cm.

Storio garlleg mewn olew - rysáit

Y rysáit ganlynol ar gyfer y rhai sy'n dymuno gwybod yn fanwl sut i storio garlleg mewn olew llysiau . Canlyniad y dull hwn yw blas ffres o ddannedd garlleg am amser hir ac olew aromatig ar gyfer saladau gwisgo neu ychwanegu at bob math o brydau. Gellir defnyddio olew unrhyw: blodyn yr haul, olewydd, corn. Yn addas fel cynnyrch mireinio a bregus heb ei buro.

Cynhwysion:

• garlleg - faint sydd ar gael;
• olew llysiau;
• perlysiau bregus (dewisol).

Paratoi

1. Garlleg wedi'i lanhau'n drylwyr o'r pibellau ac mewn ffurf sych a osodwyd mewn jar sych wedi'i sterileiddio.
2. Ar yr ewyllys, gallwch ychwanegu ychydig o berlysiau sych i'ch dewis a'ch blas, a fydd yn trawsnewid y blas a'r garlleg a'r olew.
3. Arllwys cynnwys y cynhwysydd gydag olew llysiau nes ei gorchudd cyflawn.
4. Mae storio mwy o garlleg mewn olew yn golygu gosod y preform yn yr oerfel. Gall fod yn oergell, seler neu seler oer.

Sut i storio garlleg yn yr oergell?

Nid storio yn yr oergell yw'r ffordd orau i garlleg, yn enwedig mewn ffurf heb ei drin ac heb ei drin. Yn nodweddiadol, nodweddir y microhinsawdd ar silffoedd y ddyfais oergell gan ganran uchel o leithder, sydd heb yr effaith orau ar bennau garlleg sydd angen amodau cŵl ond sych. Fodd bynnag, os nad oes opsiynau eraill, wrth anfon y cynnyrch i'w storio mewn oergell, cofiwch y canlynol:

1. Mae pennau garlleg anarferol yn cael eu storio yn yr oergell am ddim mwy na dau fis, ac nid yw dannedd wedi'u glanhau ddim mwy nag wythnos.
2. Gellir darparu storfa garlleg yn yr oergell yn y tymor hir trwy roi pennau neu ddannedd mewn cynhwysydd neu fag gwag.
3. Yn ogystal, gellir glanhau dannedd garlleg, eu dywallt ag olew a'u rhoi ar silff y ddyfais, gan ddefnyddio olew garlleg ac arogl yn ôl yr angen.
4. Gall y garlleg gael ei rewi yn y dannedd neu ar y ffurflen yn y rhewgell.

Sut i storio garlleg mewn seler?

Bydd gan berchenogion aelwydydd preifat ddiddordeb mewn gwybodaeth am sut i storio garlleg yn y seler yn iawn. Fodd bynnag, yn yr achos hwn, cofiwch nad yw'r cywilydd yn yr ystafell yr unig ofyniad am gadwraeth y cynnyrch yn berffaith. Hyd yn oed yn bwysicach yw bod y seler yn sych gydag o leiaf lleithder.

1. Y stori cywir o garlleg mewn seler y gaeaf yw atal torchau neu bridiau wedi'u gwehyddu o haenau â choronau ar bellter penodol oddi wrth ei gilydd. Mae'n bwysig dewis y lle mwyaf awyru.
2. Storio pennau garlleg wedi'u paratoi'n briodol mewn blychau awyru, gan roi'r cynnyrch ynddynt yn dynn i'w gilydd.
3. Fel opsiwn, symudir y pennau mewn drawer gyda haenau o wellt sych neu wedi'u llenwi â lludw.

Storio garlleg mewn paraffin

Bydd cadw'r garlleg yn briodol â chadw ei holl eiddo a'i ddiffyg dannedd yn sicrhau triniaeth gychwynnol o'r llysiau â pharasffin. Wrth wneud hynny, rhaid cofio y dylai'r pennau cyn y driniaeth gael eu sychu yn ogystal heb fod yr arwyddion lleiaf o leithder yn bodoli.

1. Mae'r pennau garlleg yn cael gwared ar y gwreiddiau trwy eu torri â siswrn, ac yna mae'r coesau hefyd yn cael eu torri, gan adael darnau uwchben y dannedd o 5-10 cm o faint.
2. Toddwch y paraffin mewn cynhwysydd hen, nad oes ei angen, trowch y pen arlleg am ychydig eiliadau, gan ei ddal gan ben y coesyn.
3. Tynnwch y garlleg o'r cynhwysydd, ac ar ôl hynny mae'r haen paraffin tenau yn rhewi ar unwaith, gan gwmpasu'r llysiau gyda ffilm amddiffynnol denau.
4. Bydd triniaeth o'r fath yn arbed y cynnyrch rhag bacteria lleithder, aer a niweidiol ac, o ganlyniad, o ddifrod.

Storio garlleg mewn pysgodyn winwnsyn

Yr adran nesaf ar sut i storio garlleg yn y gaeaf yn y cartref, gan ddefnyddio er mwyn sicrhau amodau delfrydol hylifion y winwnsyn. Mae'r olaf yn amsugno lleithder gormodol ac yn atal datblygiad bacteria niweidiol. Yn ogystal, bydd clustog bwa o'r fath yn sicrhau taith awyr am ddim rhwng yr haenau.

1. Dylai pibellau winwns fod yn sych heb gymysgedd o fwydion o winwnsyn llaith.
2. Gosodwch y pennau garlleg sych a baratowyd mewn bagiau, bagiau papur neu hosanau gyda pysgod. Fel cynwysyddion, gallwch ddefnyddio blychau cardiau bach, caniau neu gynwysyddion.

Sut i storio garbage?

Os nad yw storio garlleg yn y cartref yn ei ffurf ffres yn rhoi'r canlyniad a ddymunir a thros amser mae'r cynnyrch yn dechrau dirywio neu waethygu, gall yr ateb gorau posibl fod yn baratoi'r cynnyrch sydd wedi'i chwistrellu. Mantais y dull nid yn unig yw cadw'r dannedd cyn y cynhaeaf nesaf, ond hefyd y cyfle i ddefnyddio'r deunydd crai parod ar unwaith ar gyfer coginio, heb lanhau a malu yn ychwanegol.

1. Mae dannedd glanhau yn cael eu malu ar grater dirwy, wedi'i droi mewn grinder cig neu ddaear mewn cymysgydd.
2. Y màs garlleg sydd wedi'i falu yn deillio o hyn yw podsalivayut mwnt, ei roi mewn jar di-haint, gorchuddiwch â chaead a storfa yn yr oergell.
3. Gall y sylwedd wedi'i gratio gael ei rewi mewn ffurfiau iâ, ac ar ôl hynny gellir plygu'r darnau wedi'u rhewi i mewn i gynhwysydd neu fag cyffredin.

Sut i storio garlleg yn y rhewgell?

Mae storio garlleg yn y rhewgell ychydig yn newid strwythur y mwydion garlleg a'i flas, ond mae'n eich galluogi i achub y cynnyrch am gyfnod hir heb ei suddio a sudd i'w ddefnyddio am flwyddyn neu ragor.

1. Gellir glanhau Zubki ar silff y camera am ddiwrnod, ac ar ôl rhewi arllwys i mewn i fagiau ar gyfer storio hirdymor.
2. Mae'n ymarferol ac yn gyfleus i rewi dannedd sydd eisoes wedi'u torri trwy ledaenu llawer o hufen iâ neu becynnau sy'n gwasanaethu.

Sut i storio garlleg sych?

Ffordd ymarferol iawn i ddiogelu garlleg yw ei sychu. Mae dannedd wedi'u platio yn cael eu sychu mewn sychwr trydan neu berfedd yn y ffwrn yn 60 gradd, yna'n malu â grinder coffi neu gymysgydd i gael grawn bach o ddiamedr fel semolina neu siwgr bach. Nid yw amodau storio garlleg ar ôl ei sychu a'u malu yn union.

1. Mae garlleg sych yn cael ei ollwng mewn jariau sych, a'i storio mewn cwpwrdd cegin.
2. I storio gronynnau garlleg, gallwch ddefnyddio cynhwysydd plastig bach gyda chaead.
3. Gellir storio garlleg sych mewn slipiau bach.