Chanakhi yn y multivariate

Efallai mai Chanakhi yw'r ddysgl fwyaf enwog o fwydydd Sioraidd, nid oes angen presenoldeb cyson y gwesteiwr, felly i siarad, o'r categori o "set and forgotten." Yn draddodiadol, mawn coch wedi'i stiwio mewn pot clai gyda llysiau wedi'u hadeiladu mewn haenau (tatws, eggplants, tomatos, nionod). Gallwch baratoi'r chanakhs yn y ffwrn ac yn y multivark.

Chanakhi yn y multivariate

Defnyddiwyd y rysáit hon i wneud canacha yn multivark Redmond, ond credaf ei fod yn gwbl berthnasol ar gyfer modelau eraill.

Cynhwysion:

• cig oen neu eidion - 500 g;
• tomato - 3 pcs.;
• winwnsyn - 1 pc.;
• tatws - 3 - 4 pcs.;
• eggplant - 1 darn;
• Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
• garlleg - 4 clof;
• halen, pupur - i flasu;
• gwyrdd o bersli, dill, basil, cilantro - i flasu.

Paratoi

Torrwch y cig yn giwbiau, ei lledaenu ar waelod y sosban. Tomatos rydym yn eu llenwi â dŵr berw ac yn tynnu'r croen oddi wrthynt, yn torri un tomato ac yn ychwanegu at y cig, y gweddill wrth i ni ei roi i ffwrdd. Cig gyda halen a phupur tomato, ychwanegwch y sbeisys at eich hoff chi, cau, trowch ar y dull "Cywasgu" am awr.

Mae fy tatws yn cael eu glanhau a'u torri'n fawr, caiff y eggplant ei dorri'n ddarnau mawr, mae winwns a phupurau yn rhy fawr. Ar ôl y signal amserydd, rydym yn ychwanegu'r llysiau wedi'u torri i'r cig mewn haenau yn y drefn hon: tatws, winwns, pupur, eggplant. Solim a phupur. Unwaith eto, trowch ar y modd "Quenching", gosodwch yr amserydd am awr. 10 munud cyn y parodrwydd, gosodwch y tomatos sydd wedi eu torri'n fân a'u pelenni, a'u garlleg wedi'i dorri. Pan fydd y chanakhs eisoes yn barod, cwymp yn cysgu yn y sosbanen, sydd wedi'u torri'n fân (mae'r swm a'r cyfansoddiad yn cael eu haddasu i'ch hoff) ac yn cymysgu'n dda. Os ydych chi eisiau mwy o fwyd sbeislyd, rhowch gynnig ar ddisodli rhai o'r tomatos gydag Adjika. Mae Chanakhs yn fwy aciwt ac aromatig.

Bydd yn rhaid i'r gwir gyfoethogwyr o fwydydd Sioraidd flasu'r kaurma , y gellir ei baratoi'n gyflym yn ôl ryseitiau syml.