Mae Saute, wedi'i gyfieithu o Ffrangeg, yn golygu " stew llysiau â chig," wedi'i goginio ar wres uchel. Bydd y pryd hwn yn fyrbryd ardderchog ar eich bwrdd. Paratowyd bwbanod melys yn gyflym iawn, felly fe'ch cynghorwn i geisio ei wneud.
Rysáit ar gyfer môr y môr
Cynhwysion:
- bwlb - 3 darn;
- eggplant - 6 pcs.;
- Pupur Bwlgareg - 1 kg;
- tomatos - 1 kg;
- halen;
- olew llysiau;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- Greens - 2 beddyn.
Paratoi
Nawr dywedwch wrthych sut i goginio saute o eggplant. Caiff llysiau eu golchi a'u sleisio: eggplants - cylchoedd, tomatos - sleisys, pupur Bwlgareg - stribedi, a nionyn - hanner cylch. Rydym yn gosod yr holl lysiau mewn powlenni ar wahân. Mewn powlen fawr, rydym yn arllwys yr olew llysiau a'r pasiwr arno i fowt o liw aur. Yna, cyn lleied â phosibl o leihau'r tân a gosod yr haenau llysiau: eggplants, haen o bupur a thomatos, ac yna byddwn yn ailadrodd popeth a rhoi mwgiau eggplant ar ei ben. Nawr arllwyswch ychydig o ddŵr, gorchuddiwch â chwyth a mferwch ar dân gwan am 30-35 munud.
Mae parodrwydd y dysgl yn cael ei bennu gan ymddangosiad a lliw yr eggplant. Cofnodion am 5-7 cyn diwedd y coginio, chwistrellu llysenenen gyda siwgr, gwyrddau wedi'u torri'n fân a'u llosgi'n ysgafn â llwy, fel bod y sauté a'r eggplantiau llysiau wedi'u setlo ychydig. Wedi hynny, rydym yn oeri popeth ac yn gwasanaethu'r dysgl mewn ffurf oer.
Awdurin wedi'i saethu mewn multifariad
Cynhwysion:
- moron - 2 ddarnau;
- eggplant - 2 ddarnau;
- ffiled cyw iâr - 2 ddarn;
- bwlb - 1 darn;
- tomatos - 2 pcs.;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- garlleg - 3 ewin;
- past tomato - i flasu;
- sbeisys;
- greens - yn ewyllys;
- olew llysiau.
Paratoi
Ystyriwch ddewis arall, sut i goginio sauté o eggplant. Mae ffiled cyw iâr yn cael ei phrosesu a'i dorri'n giwbiau. Mae winwns yn cael ei lanhau a'i dorri gan lynwiadau. Mae moron wedi'u puro yn cael eu golchi a'u rhwbio ar grater. Mae pipper yn cael ei brosesu o hadau, pyllau ac wedi'i dorri'n ddarnau. Mae mwplant yn fy nghalon, yn torri'r croen ac yn torri i mewn i giwbiau. Mae tomatos yn cael eu sgaldio â dŵr berw, wedi'u plicio a'u torri'n gnawd mewn ciwbiau. Mae garlleg yn cael ei lanhau a'i osod drwy'r wasg. Greenery wedi'u golchi, eu sychu a'u dwylo'n fân.
Yn y bowlen o multivarka arllwyswch olew ychydig ac yn gosod ffiled cyw iâr cyntaf, winwnsyn a moron. Rhowch y llysiau ffres gyda chig yn y dull "Bake" am tua 15 munud. Ychwanegwch y pupur Bwlgareg ac arllwyswch ychydig o ddŵr. Nawr, rydyn ni'n rhoi'r gorau i'r rhaglen "Quenching" a pharatoi'r llysiau tan feddal. Mae eggplants paniruem mewn blawd a ffrio ar wahân mewn padell ffrio mewn olew llysiau poeth. Yna, rydym yn eu lledaenu ynghyd â tomatos mewn multivark, podsalivaem, pupur a stew tan yn barod. Ar y diwedd, rydym yn ychwanegu garlleg a llysiau ffres, cymysgu'n dda a pharatoi saute o eggplants gyda cyw iâr am ychydig funudau. Os dymunwch, gallwch ychwanegu past tomato bach a gwahanol sbeisys.
Gwnewch y bwberin gyda chig
Cynhwysion:
- cig eidion - 300 g;
- eggplant - 2 ddarnau;
- tomatos - 2 pcs.;
- Pupur Bwlgareg - 2 ddarnau;
- bwlb -1 pc.;
- moron - 1 darn;
- sbeisys;
- greens.
Paratoi
I baratoi sauté o eggplants, rydym yn golchi'r rhai glas, yn eu cuddio, eu torri'n sleisennau a'u chwistrellu â halen. Gadewch iddyn nhw am 15-20 munud, yna rinsiwch â dŵr oer mewn dŵr berw, cuddiwch y croen yn ofalus, a mwydion wedi'u lledaenu gan lobiwlau. Torrwch y cig yn stribedi a ffrio. Moron yn lân ac yn golchi,