Os ydych chi'n hoffi adenydd cyw iâr, awgrymwn eich bod yn rhoi cynnig ar ryseitiau gwreiddiol iawn i'w paratoi mewn saws soi mêl. Diolch i fêl, mae'r pryd yn cael blas crafus blasus a blas melys, a saws soi a sbeisys yn ychwanegu blas blasus a piquancy.
Unwaith y byddwch wedi coginio adenydd cyw iâr mewn saws melyn, byddwch yn parhau i fod ymhlith cefnogwyr y gampwaith coginio hon am byth. Gellir amrywio set o gynhwysion marinâd yn ôl eich blas a'ch dewisiadau, a gellir dileu'r defnydd o halen yn gyfan gwbl neu ei ychwanegu o leiaf, gan fod y saws soi yn ddigon salad i'w flasu.
Rysáit ar gyfer adenydd cyw iâr mewn saws soi mêl yn y ffwrn
Cynhwysion:
- adenydd cyw iâr - 450 g;
- mêl - 20 g;
- saws tomato neu fras crib - 20 g;
- Mwstard Dijon - 20 g;
- saws soi - 30 ml;
- powdwr pupur du - 7 g;
- pupur coch daear - 5 g;
- halen - i flasu.
Paratoi
Mae adenydd cyw iâr yn cael eu golchi'n dda a'u draenio â thywel papur neu napcyn. Rydym yn torri'r adenydd ar y cyd i'r dolenni ac yn eu hychwanegu at y bowlen.
Cymysgwch y mêl hylif neu wedi'i doddi gyda saws soi, mwstard Dijon a chysglod, arllwys pupur du a choch, os oes angen, halen a chymysgedd. Llenwch yr adenydd a baratowyd yn barod mewn powlen ac anghofio amdanynt am awr.
Rydyn ni'n gosod yr hambwrdd pobi gyda phapur neu ffoil croen, wedi'i oleuo gydag olew, ac yn gosod yr adenydd piclo arno. Penderfynwch y dysgl yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 195 gradd, am ddeg munud. Ar ôl yr amser mae'r adenydd bregus anffodus yn barod.
Ewinedd mewn saws mêl-soi mewn multivark gyda sesame
Cynhwysion:
- adenydd cyw iâr - 950 g;
- mêl hylif - 35 g;
- saws soi - 100 ml;
- garlleg - 4 clof;
- Sbeisys ar gyfer cyw iâr - i flasu;
- hadau sesame - 60 g;
- olew llysiau - i flasu.
Paratoi
Golchwch yr adenydd cyw iâr i mewn i unrhyw gynhwysydd ac ewch yn y marinâd, a baratowyd trwy gymysgu mêl hylif, saws soi, garlleg wedi'i balu a'i falu a'i sbeisys ar gyfer y cyw iâr. Penderfynwch yn yr oergell am saith i wyth awr ar gyfer piclo.
Ar ôl i'r amser fynd heibio, rydym yn arllwys ychydig o olew llysiau i mewn i danc y multivark ac anfon yr adenydd cyw iâr piclo yno. Ar ben, arllwyswch y marinade sy'n weddill a gosodwch y ddyfais i'r modd "Bake" neu "Frying" a gosodwch yr amser am awr a hanner. Yn ystod y coginio, yn agored i dro ar droed y multivark ac arllwyswch y dysgl gyda'r hylif a ffurfiwyd. Felly, bydd yr adenydd yn troi allan yn sudd, gyda chrosglyd blasus. Pum pymtheg munud cyn diwedd y coginio, chwistrellwch y dysgl gyda hadau sesame.
Ewinedd mewn saws melyn yn y llewys
Cynhwysion:
- adenydd cyw iâr - 950 g;
- mêl hylif - 70 g;
- past tomato - 80 g;
- saws soi - 100 ml;
- lemwn - 0,5 darn;
- garlleg - 2-3 ewin;
- tir pupur du - i flasu;
- Sbeisys ar gyfer cyw iâr - i flasu;
- olew llysiau - 120 ml.
Paratoi
Mae adenydd cyw iâr yn cael eu golchi a'u sychu'n dda.
Cymysgwch y saws soi, y mêl hylif, y past tomato, y sudd hanner lemwn a'i wasgu trwy'r wasg garlleg, ychwanegwch y sbeisys ar gyfer y cyw iâr a'r pupur du. Mae'r marinade sy'n deillio o hyn wedi'i lenwi ag adenydd, wedi'i gymysgu'n ofalus a'i adael yn yr oergell am bum i saith awr.
Yna, rydym yn symud yr adenydd chwith i'r llewys ar gyfer pobi, rydym yn ei glymu o ddwy ochr, rydym yn gwneud nifer o bwyntiau ar ben ac yn ei roi ar hambwrdd pobi. Penderfynwch ar y dysgl mewn gwresogi i 195 gradd o ffwrn am ddeugain munud.
Ar ddiwedd yr amser, yn ofalus, er mwyn peidio â chael llosgi, rydym yn dethol adenydd cyw iâr bregus parod o'r llawwys ac yn eu gwasanaethu i'r bwrdd.