Heddiw, byddwn yn dweud wrthych sut i wneud marshmallows cartref. Bydd cymaint o ddibyniaeth yn apelio at eich holl gartrefi a bydd hefyd yn llawer mwy defnyddiol na phrynu.
Sut i wneud marshmallows gartref gan afalau?
Cynhwysion:
- afalau - 400 g;
- siwgr - 400 g;
- gwyn wy - 3 pcs.
Paratoi
Caiff yr afalau eu golchi, eu torri'n daclus gyda chraidd a'u torri mewn sleisys bach. Yna lledaenwch y ffrwythau mewn sosban, a'i roi ar dân cymedrol a dal am 20 munud, gan droi'r cynnwys. Ffrwythau berwi nes ei feddalu, ac yna troi i mewn i datws mwnog homogenaidd. Fe'i trosglwyddwn i bowlen, arllwyswch y siwgr a chyflwyno gwisg wyau chwipio. Cymysgwch bopeth yn drylwyr hyd at ffurfio màs trwchus, rhyfedd a'i lledaenu i fowldiau bach. Fe'i hanfonwn at y ffwrn, wedi'i gynhesu i dymheredd o 60 gradd, a byddwn yn canfod tua 3 awr. Mae marshmallows barod yn cael eu tynnu'n ofalus o'r ffwrn a'u tynnu o'r mowldiau. Cyn ei weini, taenellwch â powdr siwgr.
Sut i wneud marshmallows mefus yn y cartref?
Cynhwysion:
- gelatin - 10 g;
- dŵr 100 ml;
- hufen - 200 g;
- gwyn wy - 200 g;
- siwgr - 200 g;
- mefus - 450 g.
Paratoi
Mae gelatin wedi'i dywallt i mewn i ddŵr oer ac yn gadael i chwyddo am 20 munud. Yna arllwyswch siwgr, cymysgwch a chwistrellwch hufen chwipio a gwyn wy. Mae mefus yn cael ei falu mewn cymysgydd, ynghyd â màs gelatinous, cymysg a gyda llwy rydym yn lledaenu marshmallows ar hambwrdd pobi. Rydym yn anfon y drin i'r oergell a'i farcio am 3 awr.
Sut i wneud marshmallows gartref?
Cynhwysion:
- soda - 1 llwy de;
- Vanillin - i flasu;
- dŵr - 300 ml;
- asid citrig - 1 llwy fwrdd. llwy;
- gelatin ar unwaith - 25 g;
- siwgr - 1 kg.
Paratoi
Mewn powlen, arllwyswch ddŵr wedi'i hidlo ychydig, arllwys gelatin, cymysgwch a'i adael am tua 2 awr. Ar yr un pryd, mewn gwydraid o siwgr clymu dŵr oer. Yna rhowch y surop melys ar y tân a berwi am 10 munud, gan droi'n gyson. Ar ôl hynny, tynnwch o'r plât, arllwys gelatin a chwistrellwch y cymysgydd ar y cyflymder arafaf am 10 munud. Yna taflu'r asid citrig a'i gymysgu am 5 munud arall. Nawr, ychwanegu soda pobi, vanillin i flasu a chwisgio tua 5 munud. Rydyn ni'n rhoi i'r cymysgedd gorffenedig ei chwythu, a'i ledaenu i mewn i chwistrell coginio a'i wasgu mewn darnau bach ar daflen pobi wedi'i orchuddio â phapur pobi. Rydym yn anfon y drin i'r oergell a'i adael yno am 3 awr. Ar ôl yr amser, chwistrellwch y marshmallow parod gyda siwgr powdr neu sglodion siocled.