Pan adawyd y dyddiau cynnes diwethaf yn y gorffennol, a bod yr afalau a gellyg, eirin, ceirios a watermelon arferol yn aros yn yr atgofion yn unig, ymddengys nad oes fitaminau naturiol mwy i'w gael. Rydyn ni'n cymryd compotiau a sudd oddi wrth y seiliau neu eu prynu mewn siopau, ond mae'r rhain yn cael eu cadwraeth, eu prosesu gyda thymheredd uchel a'u selio mewn cynwysyddion ar gyfer storio hir. Ac yn y gaeaf oer, rydych chi eisiau rhywbeth mor llachar, go iawn, yn sblashio gyda phŵer solar a chynhesrwydd. Ac i'n helpu ni ddod o wledydd deheuol poeth. Mae silffoedd archfarchnadoedd a chownteri marchnad yn llawn persimmon siwmpws, siocled persawr oren ac, wrth gwrs, dyn gwyrdd trwchus mewn croen coch gyda phatrwm rhyddhad o grawn o bomgranad. Dyna am yr olaf a bydd araith. Rydym yn darganfod ble mae'n dod, yr hyn a guddir o dan ei groen hardd ac, yn bwysicaf oll, sut i ddewis y garnet cywir, melys aeddfed.
Gyulchatai, agorwch eich wyneb!
Daw enw'r ffrwyth o'r gair Lladin "granatum" ac mae'n golygu "granular". Enw arall y pomegranad yw afal Pwnig neu Cartaginiaidd. Felly fe'i baichiwyd gan y Rhufeiniaid, a drechodd y Carthaginiaid yn yr Ail Ryfel Punic er cof am y digwyddiad hanesyddol hwn. Yn wreiddiol, ystyriwyd mai tir brodorol coed pomegranad oedd arfordir y Môr Canoldir, neu yn hytrach Phoenic. Yn eginblanhigion yr wyth ganrif CC y coeden ffrwythau hwn ymfudodd i wledydd canol y dwyrain, ac yn ddiweddarach i gyfandir De America.
Os ydych chi'n "dringo" grenâd "o dan y croen", yna bydd ein llygaid yn cyflwyno gwasgariad llawn o grawn melysog coch llachar, ac mae pob un ohonynt yn drysor amhrisiadwy i'n hiechyd. A beth sydd ddim! Y tu mewn i bob grawn fechan mae fitaminau A, C, E, B1 a B2, PP, elfennau olrhain: potasiwm a chalsiwm, haearn a manganîs, silicon ac ïodin. Heb sôn am glwcos, ffrwctos ac asidau organig. A chan y nifer o gwrthocsidyddion sy'n adfywio ein corff, mae pomegranad yn uwch na hyd yn oed gwin coch a the gwyrdd. Ond er mwyn i hyn fod yn bresennol, mae'n rhaid i'r ffrwythau fod yn aeddfed. Ac mae angen i ni wybod sut a chan ba feini prawf i ddewis grenâd aeddfed da.
Rheolau ar gyfer dewis pomegranad
Felly, gadewch i ni ddechrau. Yn dod i'r farchnad neu i'r siop, yn gyntaf oll rydym yn archwilio'r cynnyrch, yr hyn mae'n ei olygu, boed yn dda, p'un a yw'n ddymunol i'r llygad. Mae'r un peth yn wir am y grenâd. Yn gyntaf, edrychwch ar y clawr. Dylai'r croen fod yn eithaf trwchus a stiff ac mae ganddo liw coch llachar. Mae rhai mathau hefyd ychydig oren, ond nid mwy. Yr ail arwydd "hunanol" yw rhyddhad. Mae'n rhaid i'r criben dynnu'r holl grawn yn dynn, y mae patrwm rhith nodweddiadol yn ymddangos ar ei wyneb. Os nad yw hyn yn cael ei arsylwi, ac mae'r croen ei hun yn rhy stiff, yna cafodd y ffrwythau ei daflu cyn yr amser, ei fod yn ysgogi neu'n cylchdroi.
Dylai'r lle nesaf o sylw agos fod yr arolygiad o'r darn, a oedd unwaith yn flodau. Dylai fod yn sych ac yn cyd-fynd â lliw y ffrwythau aeddfed. Mae gwyrdd, hyd yn oed yn ddibwys, yn anadybyniol yma. Os byddwch chi'n sylwi o leiaf un amheuaeth o amheuaeth, gadewch yn ddiogel.
Nawr cymerwch bomgranad yn eich llaw a'i gyfrif ar bwysau. Bydd ffrwythau gwirioneddol aeddfed yn llawer anoddach nag y mae'n ymddangos ei fod yn edrych. Yr eglurhad am y ffenomen hon yw bod y hadau aeddfedu a suddio yn yr agreg yn eithaf trwm. Gall hyd yn oed ffrwythau cymharol fach fod yn bwysau bach iawn.
Wel, ac ar y diwedd, Gofynnwch i'r gwerthwr ddangos cynnwys y pomegranad, sef lliw a blas ei grawn. Os yw popeth mewn trefn, bydd perchennog y siop yn falch o fodloni'ch cais.