Mae hylif Shanji yn pasteiod agored gyda gwahanol llenwi. Fel arfer, nid ydynt yn cael eu stwffio â stwffio, maen nhw ddim ond yn ei smwddio. Shank clasurol wedi'i goginio'n draddodiadol o fws anastes burum. Gadewch i ni ystyried gyda chi sut i goginio shanji blasus, meddal a chyfoethog.
Tatws Shanti
Cynhwysion:
Ar gyfer opari:
- llaeth - 300 ml;
- burum ffres - 25 g;
- blawd - 150 g.
Ar gyfer y prawf:
- siwgr - 100 g;
- wy - 3 darn;
- menyn - 200 g;
- blawd - 300 g.
Ar gyfer y llenwad:
- tatws - 500 g;
- hufen sur - 150 g;
- halen - pinch.
Paratoi
Mewn llaeth cynnes, diddymwch siwgr a burum gyntaf. Yna arllwyswch y blawd, trowch a thynnu'r sbwng mewn lle cynnes. Y tro hwn, rydyn ni'n rwbio'r melyn wy gyda siwgr ac yn cymysgu'r màs gyda'r afiechyd sy'n codi. Ychwanegwch flawd a menyn. Rydym yn cymysgu'n dda, yn gorchuddio â thywel a'i roi am 1,5 awr mewn lle cynnes. Rydym yn berwi tatws, mashiwch hi mewn pure, ychwanegu llaeth, menyn a chwisg. Lliwch yr hambwrdd gydag olew. O'r prawf rydym yn ffurfio peli - shanji. Lledaenwch y cacennau ar hambwrdd pobi a'u gorchuddio â thatws wedi'u maethu . Mae hufen sur wedi'i gymysgu â fforc a lledaenu'r brwsh gydag haen denau ar ben y llenwi.
Rhowch y byns yn y ffwrn a'u pobi am tua 15 munud. Wel, mae hynny'n shank parod gyda thatws !
Shangui hylif - rysáit
Cynhwysion:
- siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd gwenith - 1 eitem;
- menyn - 100 g;
- wy - 3 darn;
- powdr pobi - 1 llwy de.
Ar gyfer y llenwad:
- hufen sur - 50 ml;
- blawd - pinch.
Paratoi
Ffordd syml arall o sut i goginio Shanki. Halen a siwgr yn diddymu mewn gwydraid o ddŵr, rhowch wyau a menyn. Mae pob un yn gymysg ac yn raddol, rydym yn arllwys y blawd wedi'i chwythu gyda powdr pobi, glinio toes trwchus homogenaidd. Nawr, byddwn yn paratoi'r llenwad: cymysgwch hufen sur gyda blawd.
Yna torrwch y toes yn ddarnau, a rhowch bob un yn gacen fflat. Yn y canol, rhowch ychydig o stwffio, gan godi ymylon y toes, a ffurfiwch y peli shan. Lledaenwch ar daflen pobi a'i roi yn y ffwrn. Bake byns am 20 munud ar 180 gradd. Rydym yn gwasanaethu shangas hufen sur naill ai fel pryd ar wahân neu fel bara ar gyfer y prydau cyntaf.