Mae salad Chuka yn ddysgl poblogaidd o fwyd Japan. Yn eironig, yn y cyfieithiad o'r iaith Siapaneaidd mae ei enw yn golygu "Salad Tsieineaidd". Yn y fwydlen o fwytai, mae'r salad gwymon o Chuk yn aml yn ymddangos fel "kaiso". Mae sail y salad yn gymysgedd o algâu nad oes ganddynt flas ac arogl mor amlwg, gan fod bresych y môr yn fwy cyfarwydd i drigolion gwledydd Ewrop.
Mae salad cyw iâr Japan yn berffaith i bobl sy'n gofalu am eu hiechyd ac maent yn gwylio pwysau, gan nad yw algâu yn cynnwys brasterau yn ymarferol, ond maent yn gyfoethog o fitaminau, mwynau a maetholion eraill. Yn ogystal, mae algâu, sy'n amsugnol naturiol, yn ysgubo tocsinau o'r corff.
Mae'r rysáit ar gyfer salad cyw iâr yn ddigon syml, ond wrth brynu cynnyrch, mae angen i chi roi sylw i'w ansawdd: ni ddylai algâu ar gyfer salad fod yn ddi-liw, yn fawr ac yn ormod o galed, gan fod hyn yn golygu bod y planhigyn yn hen ac yn ddi-flas. Gellir darparu Chuka fel dysgl annibynnol, ond gellir ei ddefnyddio i baratoi rholiau a sushi.
Rysáit: salad o chuka algâu
Cynhwysion:
- gwymon - 500 g;
- hadau sesame - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- starts tatws - 2 llwy fwrdd;
- saws soi - ½ llwy fwrdd. llwyau;
- olew sesame - 2 llwy fwrdd;
- sudd lemwn - 2 llwy fwrdd.
- pupur poeth.
Paratoi
Yn gyntaf, dadmerwch yr algâu ac ysgafnwch yr hadau sesame yn ysgafn mewn padell ffrio sych i exhale'r arogl, torri'n fân darn bach o bupur poeth. Mae algâu yn cymysgu â gweddill y cynhwysion ac mae'r salad yn barod!
Roliau gyda salad chuk
Cynhwysion:
- salad chuka;
- nori;
- reis ar gyfer sushi;
- hadau sesame.
Paratoi
Sut i goginio rholiau? Mae'r reis wedi ei osod ar stripe'r nori, gan adael y pen am ddim gan 1 cm. Rhowch y salad cyw iâr ar ganol y reis. Gwlychu'r rhan am ddim sy'n weddill, fel na fydd y gofrestr yn troelli, rydym yn dynn yn diflannu. Mae "Roulette" wedi'i dorri i mewn i sawl darnau cyfartal. Gellir cyflwyno rholiau!
Salad o chuka gyda madarch
Mae rysáit gyffredin arall ar gyfer salad cyw iâr yn cynnwys ffyngau coed. Mae bricyn bach o madarch wedi'i dywallt â dŵr berw, ac ar ôl hynny maent yn cael eu torri mewn stribedi bach, wedi'u ffrio'n ysgafn mewn olew llysiau a'u hychwanegu at y salad sylfaenol. Mae arbenigwyr yn dweud y bydd y dysgl yn ychwanegu anrhegrwydd a blas i geirios wedi'u piclo, darnau o seleri a daikon.
Yn aml mae salad cnau yn cael ei gyflwyno i salad, oherwydd mae'r blas yn cael blas arbennig o ddisglair. Bydd menywod sy'n hoffi synnu eu hanwyliaid â bwyd anarferol yn dweud wrthych sut i wneud saws ar gyfer y salad Gamardi chuka.
Bydd salad cyw iâr Siapan yn addurn o'ch bwrdd ac yn ogystal â bwydydd eraill.
Saws ar gyfer salad cyw iâr
Cynhwysion:
- menyn cnau daear - 1 llwy fwrdd. llwy;
- saws soi - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- olew sesame - 2 llwy fwrdd;
- reis finegr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- myrin - 3 llwy de;
- dŵr - ¾ cwpan.
Paratoi
Mewn sosban gyda waliau trwchus (gallwch ddefnyddio badell sauté), rhowch past peanut, ychwanegu rhywfaint o ddwr a'i roi
Rydym yn awgrymu eich bod hefyd yn paratoi dysgl boddhaol gyda salad chuka - hiyashi chuka (nwdls wy). Mae nwdls o'r fath yn cael eu gwerthu yn barod mewn archfarchnadoedd a'u gweini â salad cyw iâr, cnau Ffrengig, sesame neu saws soi, llysiau wedi'u coginio a llysiau amrwd. Yn ogystal, gellir ychwanegu mwdls wedi'u torri'n fân ham wedi'i dorri neu ffiled cyw iâr wedi'i ferwi.