Mae sesame mewn salad yn rhoi nid yn unig gwead diddorol i'r dysgl, ond hefyd blas blasus o olew sy'n pwysleisio'n llwyddiannus y blas o lysiau, cig a physgod.
Yn yr erthygl hon, byddwn yn ystyried ryseitiau o salad llysiau â sesame, eog, cyw iâr a chig eidion. Bydd saladau â hadau sesame, y ryseitiau a ddisgrifir isod, yn cael eu paratoi'n gyflym ac yn gyflym, ac yn bwysicaf oll mae ganddynt flas rhagorol.
Salad ciwcymbr gyda hadau cyw iâr a sesame
Cynhwysion:
Ar gyfer salad:
- ffiled cyw iâr wedi'i ferwi - 1 darn;
- ciwcymbrau - 2 ddarnau;
- olew sesame - 1/2 cwp;
- winwns werdd - i flasu;
- sesame du - 1/2 cwp.
Ar gyfer ail-lenwi:
- sesame gwyn (wedi'i ffrio) - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- finegr reis - 1 llwy fwrdd. llwyau;
- saws soi - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- sinsir (wedi'i gratio) - 1 llwy de;
- past miso - 1 llwy de.
Paratoi
Mae ffiled cyw iâr wedi'i ferwi wedi'i didoli yn ffibrau, mae ciwcymbr wedi'i dorri i mewn i 4 rhan ar hyd, ac yna mewn darnau mawr ar draws, rydym yn torri'r winwns werdd. Mae hadau sesame gwyn gwydr yn cael eu malu mewn grinder coffi a'u cymysgu â gweddill cynhwysion y dresin.
Rydym yn llenwi'r salad cyn ei weini, arllwyswch olew sesame ac addurnwch â hadau sesame du. Mae salad hawdd gyda cyw iâr a sesame yn barod!
Salad gyda chig eidion gyda hadau sesame
Cynhwysion:
Ar gyfer ail-lenwi:
- cregyn calch - 1 llwy de;
- sudd calch - 1/4 o ganrif;
- finegr reis - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- saws soi - 1 llwy fwrdd. llwy;
- mêl - 1 llwy fwrdd. llwy.
Ar gyfer salad:
- cig eidion wedi'u ffrio - 300 g;
- tomatos ceirios - 5-6 darnau;
- ciwcymbr - 1 darn;
- winwns coch - 1 pc.
- sesame - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Cig eidion yn cael ei dorri i mewn i stribedi, cwrtau tomatos, cylchoedd ciwcymbr, a lled -au tenau winwns. Mae'r cynhwysion ar gyfer ail-lenwi'n cael eu cymysgu gyda'i gilydd ac rydym yn arllwys salad o gig a llysiau. Rydym yn addurno'r pryd gyda hadau sesame.
Salad gyda hadau eog a sesame
Cynhwysion:
Ar gyfer salad:
- arugula - 60 g;
- afocados - 1 darn;
- ciwcymbr - 1 darn;
- eog mwg - 100 g;
- sesame - 1 llwy fwrdd. llwy.
Ar gyfer ail-lenwi:
- calch - 1 darn;
- olew olewydd - hanner canrif;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Mae sudd calch wedi'i gymysgu â menyn, halen a phupur. Rydym yn llenwi'r cymysgedd sy'n deillio o hyn gyda salad o afocado wedi'i sleisio, sleisys o eog, ciwcymbr ac arugula. Chwistrellwch y pryd a baratowyd gyda hadau sesame. Mae salad gydag eog yn barod!