Defnyddir harddwrnau ffres i wneud salad yn aml iawn, ac nid ydynt yn ofni eu defnyddio. Nid yw darnau o madarch a brynir yn thermol heb eu trin yn cario unrhyw berygl yn gyfan gwbl, yn ogystal, maent yn gwneud y pryd yn llawer haws. Os ydych chi wedi goresgyn rhagfarn ac yn barod i baratoi salad ffres, bydd y ryseitiau'n dod i'ch cymorth chi.
Salad gydag harmoni ffres a prosciutto - rysáit
Cynhwysion:
- hylifennod - 300 g;
- Finegryn Balsamig - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew olewydd - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur - i flasu;
- prosciutto ham - 6 sleisen;
- sbigoglys ifanc ffres - 75 g.
Paratoi
O finegr balsamig, olew, halen a phupur rydym yn ail-lenwi'n gyflym ac yn hawdd, ac yn manteisio ar y cymysgedd gyda chwisg. Caiff yr harddwrnau eu torri i mewn i blatiau tenau a'u cymysgu â dail ffres o sbigoglys ffres wedi'u golchi a'u sychu. Yn y padell ffrio, sychwch ddarnau o prosciutto a'u rhoi ar ben. Rydym yn arllwys y dresin salad cyn ei weini.
Salad sbeislyd o madarch newydd - rysáit
Cynhwysion:
- olew olewydd;
- tomatos ceirios - 500 g;
- hylifennod - 400 g;
- capers - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- tsili poeth - 1 pc.
- cymysgedd o letys - 80 g;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 1 ewin;
- finegr gwin coch - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- dail basil - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Mae tomatos cyfan bach yn cael eu rhoi ar y padell gril a'u ffrio o bob ochr nes eu bod yn cwympo oddi wrthynt (bydd yn cymryd tua 5 munud). Mae tomatos gorffenedig yn ysgafn oer ac yn cael eu rhoi mewn powlen salad ynghyd â gwyrdd, capers ac champignau wedi'u torri. Dechreuwch sleisenau tenau o chili pupur (dim hadau!).
Mae garlleg yn malu i'r pori gyda halen a phupur, ychwanegwch y garlleg i'r menyn a'r finegr. Rydym yn gorffen y dresin gyda pherlysiau ffres ac yn arllwys y salad arno.
Salad gydag harmoni, ciwcymbr ffres a chyw iâr
Bydd salad godidog gyda cyw iâr a madarch, wedi'i goginio yn yr Eidal, yn addurniad gorau'r bwrdd Nadolig.
Cynhwysion:
- hylifennod - 200 g;
- ciwcymbr ffres - 1 darn;
- ffiled cyw iâr - 150 g;
- lemwn - 1 darn;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur;
- Parmesan - 50 g;
- persli gwyrdd - 1 criw.
Mergampwnau wedi'u torri wedi'u torri i mewn i sleisenau tenau. Hefyd wedi'i dorri'n denau a chiwcymbr ffres. Gyda chyllell neu gyllell miniog ar gyfer glanhau llysiau, torri'r caws gyda pheintiaid. Mae ffiled cyw iâr yn berwi mewn dŵr hallt, oeri a dadelfynnu'r ffibrau. Cymysgwch yr holl gynhwysion a baratowyd mewn powlen salad gyda gwyrdd persli.
Rhowch 2 lwy fwrdd o olew olewydd gyda llwy o sudd lemon, yn ogystal â phinsiad o halen a phupur. Llenwch y salad gyda'r saws sy'n deillio a'i gymysgu.
Salad madarch ffres o harddinau
Mae'r salad haf hwn hawdd ei baratoi yn berffaith ar gyfer y bwydlen o fwyd crai a dim ond y rhai sy'n gwylio eu siâp a'u hiechyd.
Cynhwysion:
- letys - 1 pen;
- harddinenni ffres - 300 g;
- zucchini (bach) - 1 darn;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- winwns - 1 pc.
- mêl - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- Finegryn Balsamig - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 2 ewin;
- hadau sesame.
Paratoi
I wneud gwisgo, guro'r mêl gydag olew olewydd a finegr balsamig. Ychwanegu'r garlleg, pasio drwy'r wasg, i'r cymysgedd, yn ogystal â halen a phupur bach. Mae madarch wedi'u pechu a'u zucchini wedi'u golchi a'u sychu yn cael eu torri i mewn i blatiau tenau a'u cymysgu mewn powlen salad. Rydym hefyd yn rhoi pupur Bwlgareg a chylchoedd nionyn tenau wedi'u torri'n stribedi tenau. Rydym yn cyfuno'r holl gynhwysion ynghyd â dail o letys ac yn arllwys y gwisgo mêl-garlleg gorffenedig. I'r pen draw, chwistrellwch y pryd gyda hadau sesame.