Ymhlith pob math o lysiau, y mae'n ddefnyddiol chwalu eich hun yn y gaeaf - seleri . Mae'n gyfoethog ym mhob math o olrhain elfennau a fitaminau ac ni ellir ei newid yn y gaeaf. Gallwch ei fwyta bob dydd, gan ychwanegu at wahanol brydau. Gadewch i ni ddarganfod sut i storio seleri yn briodol ar gyfer y gaeaf, fel nad yw colledion storio yn fach iawn.
Sut i storio gwreiddiau'r seleri?
Mae'n haws i gadw cnydau gwraidd ar gyfer y gaeaf, ond ar yr amod bod yna islawr gyda lleithder uchel (hyd at 90%). I wneud hyn, mae angen i chi baratoi cynwysyddion gyda thywod neu gynhyrchion llif llif. Yn eu plith, mae'r seleri wedi'i gladdu, gan adael y serfics y tu allan. Er mwyn atal lledaeniad afiechydon ffwngaidd yn y gymysgedd, yna ychwanegu ychydig o galch.
Os oes cyfle i ddod o hyd i glai naturiol, yna mae'r seleri ynddi hefyd yn berffaith. Bydd angen paratoi "sgwrs" o glai a dŵr â dwysedd fel hufen sur. Yn y fan honno, mae llysiau gwraidd yn cael eu troi'n gyfan gwbl, gan adael y lân yn unig, ac wedyn caiff ei sychu yn y stryd. Gallwch chi storio apri o'r fath mewn blychau diangen.
Sut i storio seleri dail?
Mae glasiau seleri yn fwy anodd i'w storio na'r rhan wreiddiau. Mae'n ysgafn ac yn difetha'n eithaf cyflym, er gwaethaf pob math o driciau. Ond ceisiwch dal i werth ei werth. Y ffordd orau yw bwyta gwyrdd aromatig a defnyddiol cyn belled ag y bo modd - i gloddio planhigyn ynghyd â lwmp pridd yn yr hydref a'i drawsblannu i mewn i flwch. Gellir ei roi naill ai ar y balconi neu yn y seler. Felly, bydd modd arbed y planhigyn ers sawl mis.
Gellir torri'r dail yn fân a'u rhewi'n rhannol. Felly, yn y gaeaf mae'n gyfleus i'w defnyddio i goginio gwahanol brydau ac mewn saladau. Neu gallant gael eu sychu ar dymheredd yr ystafell a chael lluniaeth gyda lluniaeth.
Sut i storio seleri coes yn yr oergell?
Gellir storio'r seleri yn effeithlon ac am amser hir. I wneud hyn, cânt eu rhoi yn rhannau llysiau'r oergell ar dymheredd o +5 ° C. Er mwyn lleihau'r lleithder yn y gors, ac yn unol â hynny, er mwyn atal y llysiau rhag cwympo'n gynnar, mae angen i chi ei lapio â phapur.
Mewn unrhyw achos allwch chi ddefnyddio bagiau a ffilm bwyd ar gyfer storio hirdymor. Yn eu plith, mae seleri wedi'i gadw'n berffaith am ddim mwy na phythefnos, ac ar ôl hynny mae'n difetha ac yn dod yn anaddas i'w fwyta. Mae'n bwysig nad oes gan y coesau ar gyfer storio'r gaeaf saethau, gan y bydd llysiau o'r fath yn chwerw.