Mae reis dyddiol yn bodloni newyn y rhan fwyaf o boblogaeth y byd. Fodd bynnag, os nad yn unig yw dirlawnder, ond hefyd am y manteision, a hyd yn oed am golli pwysau, yna nid oes cystadleuaeth am reis brown.
Reis brown a gwyn
Mae reis wedi'i sgleinio'n wyn, yr ydym yn reis mwyaf cyfarwydd a brown, yn cael ei dyfu o un cnwd grawnfwyd, ond er mwyn malu, caiff y grawn reis ei dorri, caiff y gragen allanol ei dynnu. Ynghyd â'r broses ddiniwed hon, mae reis gwyn yn colli bron i 90% o'r holl fitaminau ac olewau buddiol, sydd heb eu taro mewn reis brown. Oherwydd y cynnwys uchel o fitaminau grŵp B, olew aml-annirlawn a ffibr, caiff reis brown ei ddefnyddio'n weithredol ar draws y byd am golli pwysau a ffordd iach o fyw.
Manteision Rice Reis
Mae reis brown yn glanhau'r coluddion o gaethweision sy'n bwydo gweddillion bwyd, yn normaleiddio peristalsis coluddyn. Yn ogystal, mae reis brown yn ddelfrydol ar gyfer colli pwysau, gan fod ganddo mynegai glycemig isel ac mae'n cyfeirio at garbohydradau araf. Mae hyn yn golygu ei fod yn mynd ati'n raddol i ddiddymu ni, gan dorri'r teimlad o newyn am gyfnod hir. Mae siwgr wedi'i ysgwyd yn y gwaed yn cael ei dosio'n iawn, ac felly nid yw pancreatig yn cael ei ostwng gan secretions sydyn o inswlin. Mae lefel siwgr yn y gwaed yn gyfrannol uniongyrchol â lefel yr archwaeth.
Pa mor iawn?
Ystyriwch sut i goginio reis am golli pwysau. Yn y nos, dylid llenwi 60 g o reis golchi gyda dŵr oer. Yn y bore, gall y grawn wedi eu berwi neu eu berwi a'u bwyta'n amrwd. Ni fydd y coginio yn cymryd mwy na 10 munud, bydd ysgafn yn arbed rhai o'r maetholion. Reis crai yw'r mwyaf effeithiol ar gyfer colli pwysau, gan fod yr holl fitaminau a'r olew yn parhau ynddynt, ac mae triniaeth thermol yn rhannol neu'n llwyr yn eu dinistrio. Yn fwy defnyddiol na brown, dim ond reis gwyllt, gellir ei gydnabod gan gregen du, sef storfa o fitaminau, felly ar goll am golli pwysau ar ddeiet.