Yn aml, rydym wir eisiau coginio rhywbeth gwreiddiol ac anarferol. Ar ben hynny, mae'n gyflym, yn syml, yn flasus ac yn ddefnyddiol. Rydym yn dod â'ch ryseitiau sylw o bysgod wedi'u pobi gyda thomatos. Mae coginio'r pryd hwn yn bleser, a bydd ei flas yn sicr yn rhagori ar eich holl ddisgwyliadau.
Pysgod gyda thomatos yn y ffwrn
Cynhwysion:
- ffiledau pysgod - 1 kg;
- tomato - 2 pcs.;
- Sbeisys ar gyfer pysgod - i flasu;
- olew llysiau.
Paratoi
Gadewch i ni ddarganfod sut i goginio pysgod gyda thomatos. Mae tomatos yn cael eu golchi, wedi'u torri i mewn i ddarnau bach tua 1 cm o drwch. Os oes gan y tomatos groen trwchus, yna mae'n well ei dynnu'n gyntaf, gan roi llysiau am 30 eiliad mewn dŵr berw serth, ac yna'n trosglwyddo i ddŵr oer. Mae'n ddymunol dewis pysgod nad yw'n ifanc iawn ac nid sych. Os yw'r pysgod wedi'i rewi, yna mae'n rhaid ei ddadmeru ymlaen llaw fel bod y rhew sydd arno yn toddi, ac yn toddi y dŵr yn ysgafn.
Yna, rydym yn cymryd taflen pobi dwfn, yn ei gorchuddio â ffoil a'i liwio gydag olew llysiau. Wedi hynny, rydym yn gosod ffiledau pysgod mewn un rhes, yn chwistrellu gydag olew, yn chwistrellu ychydig ac yn chwistrellu unrhyw sbeisys i'w blasu. Dros y pysgod, rhowch y sleisen tomato yn gaeth, gan ychwanegu halen a phupur yn ysgafn. Rydyn ni'n gosod y sosban yn y ffwrn ac yn coginio'r pysgod ar dymheredd o 220 gradd am 30-40 munud, yn dibynnu ar y math o bysgod a thrwch y ffiledi.
Pysgod gyda tomatos a chaws
Cynhwysion:
- ffiledau pysgod - 5 pcs.;
- tomato - 3 pcs.;
- caws - 200 g;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Mae'r ffwrn yn cael ei droi ymlaen a'i gynhesu hyd at 220 gradd. Torrwch y rhannau o ffiled, halen a phupur. Tatws taflenni tenau shinny, a chaws tri ar grater mawr. Rydym yn cwmpasu'r hambwrdd pobi gyda phapur pobi ac yn gosod y pysgod parod. Ar y brig, gorchuddiwch ef gyda sleisys tomato, chwistrellwch caws a'i roi mewn ffwrn poeth sy'n barod. Pobwch y ffiled nes ei goginio am 30 munud.
Pysgod mewn ffoil gyda thomatos
Cynhwysion:
- pelenges pysgod - 1 darn;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- tomatos - 3 pcs.;
- bwlb - 1 darn;
- sbeisys - i flasu.
Paratoi
Rydym yn glanhau'r pysgod, ei olchi, ei sychu gyda thywel, tynnwch esgyrn mawr a'i rwbio i flasu gyda halen a phupur. Mae tomatos wedi'u torri'n gylchoedd, yn ychwanegu halen ac yn eu pysgod yn eu stwffio. Yna, rydym yn chwistrellu'r pelengas gyda sudd lemwn, rydym yn lledaenu'r winwns wedi'i rostio o'r brig, yn lapio'r holl ffoil, ei lledaenu ar y groen a'i roi mewn ffwrn wedi'i gynhesu. Ar ôl 30 munud, mae'r pysgod yn cael eu hagor a'u pobi am 10 munud arall hyd nes y bydd y crwst blasus yn ymddangos. Mae pysgod parod gyda thomatos yn cael ei weini ar y bwrdd yn boeth gyda datws wedi'u ffrio neu wdwd.