Pwy nad yw'n hoffi pizza? Yn ôl pob tebyg, nid yw pobl o'r fath yn bodoli. Enillodd y pryd hwn, a ddaeth i ni o wledydd y Canoldir, fyddin gyfan o gefnogwyr am gyfnod anarferol o fyr. Mae pizza yn ddysgl gyffredinol - mae'n addas ar gyfer cinio cyffredin, bwrdd Nadolig, ac mae'n cael ei roi i gawliau. Gellir coginio pizza yn hawdd ac yn gyflym yn y cartref, yn enwedig os yw'r gwesteion ar garreg y drws. Mae llawer o ryseitiau ar gyfer gwneud pizzas cartref, ac mae'r rhan fwyaf o dapiau pizza yn addas, sy'n gwneud y pryd hwn yn arbennig o gyfleus i lawer o wragedd tŷ. Rydym yn cynnig rysáit syml ar gyfer coginio pizza go iawn, blasus yn y cartref.
Dough ar gyfer pizza cartref
I goginio pizza cartref, gallwch ddefnyddio'r toes gyda burum neu heb burum. Dylid defnyddio'r rysáit ar gyfer y prawf heb burum i wneud y pizza yn denau iawn.
Toes blastig ar gyfer pizza
Cynhwysion:
- 4 cwpan o flawd gwenith;
- 4 llwy fwrdd o margarîn;
- 2 llwy fwrdd o siwgr;
- wy;
- 1 gwydr o ddŵr;
- halen;
- burum.
Paratoi
Dylid gwresogi a gwanhau dŵr â burum. Ychwanegwch yr wy, blawd, margarîn cynhesu, siwgr, halen a chliniwch y toes. Dylai'r toes gael ei roi mewn lle cynnes a'i adael am 2 awr. Ar ôl 2 awr, dylai'r toes gael ei gymysgu a'i adael am awr arall. Mae'r toes yn barod.
Rysáit ar gyfer pizza heb burum ar kefir
Cynhwysion: 2 cwpan o flawd gwenith, 1 wy, 300 gram o fenyn, 1 cwpan o kefir, halen.
Mae Kefir wedi'i gymysgu â blawd ac yn ychwanegu atynt yr wy a'r halen. Cynhesu'r menyn ac ychwanegu at y toes. Maent i gyd yn cymysgu'n drylwyr nes eu bod yn llyfn ac yn cael eu rhoi yn yr oergell am 1 awr.
Gellir defnyddio'r rysáit ar gyfer prawf pizza ar kefir mewn unrhyw ryseitiau. Ei gyfleustra yw cyflymder coginio.
Llenwi pizza
Rydym yn cynnig y ryseitiau gorau ar gyfer tocynnau pizza blasus:
- pizza Margarita. Cynhwysion: 1 cilogram o domatos, 300 gram o gaws meddal, basil, halen;
- pizza "Clasurol". Cynhwysion: 4 tomatos mawr, 60 gram o ham, 60 gram o gaws caled, 60 gram o olewydd, 1 afocado, olew olewydd, halen a phupur;
- pizza "Yn Neapolitan". Cynhwysion: 3 tomatos canolig, 300 gram o anchovi, 150 gram o gaws caled, 120 gram o olewydd, halen a phupur;
- pizza Gyda physgod. Cynhwysion: 0.5 kg o domatos, 150 gram o gaws, 1 can o sardinau tun, 2 llwy fwrdd o olew llysiau, halen;
- pizza "Môr gyda chregyn gleision". Cynhwysion: 1.5 cilogram o gregyn gleision, 0.5 cilogram o domatos, 3 chofen o garlleg, un llwy de o bersli a mwyngano, olew llysiau, halen;
- pizza "Cyw iâr". Cynhwysion: 600 gram o ffiled cyw iâr wedi'i ferwi, 400 gram o domatos, 5 llwy fwrdd o mayonnaise, 3 chofen o garlleg, winwnsyn bach, llwy fwrdd o bersli gwyrdd a dill, olew llysiau a halen.
Pizza yn y cartref
Dylid hongian hambwrdd pobi ar gyfer pizza pobi gydag olew llysiau, rhowch y toes a'i roi ar daflen pobi. Ar y toes dylid gosod haenau o lenwi, chwistrellu caws (os rhoddir caws yn y rysáit) ac anfonwch sosban gyda pizza i'r ffwrn.
Os defnyddir pizza toes ar gyfer iogwrt, llaeth neu hufen sur, yna mae ei amser pobi yn 30 munud ar dymheredd o 250-280 gradd.
Os defnyddir toes burum ar gyfer pizza, mae'n cymryd o leiaf awr i'w goginio. Dylid pobi pizza ar y prawf hwn am 30 munud ar dymheredd o 250, yna gostwng y tymheredd i 220 gradd a chreu 30 munud arall. Gellir pobi pizza yn y ffwrn, popty microdon neu aerogrill.
Mae paratoi'n gyflym, disglair mewn dyluniad a pizza anarferol blasus yn creu gwyliau go iawn ar y bwrdd ar gyfer plant ac oedolion.