Cherry yw un o'r aeron mwyaf addas ar gyfer pasteiod a phies. Mae ei flas disglair a godidog gyda sourness piquant, yn dyrannu'r aeron hwn ymhlith pawb eraill ac, yn ogystal, nid yw'r toes yn wlyb ohoni. Mae yna lawer o ryseitiau ar gyfer gwneud pirozhki gyda cherios. Edrychwn ar rai ohonynt.
Peidiau burum gyda cherios
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 1 kg;
- margarîn - 130 g;
- wy - 3 darn;
- burum sych - 2 llwy fwrdd;
- llaeth - 500 ml;
- vanillin - 3 g;
- siwgr - 1 eitem;
- halen - pinch.
Paratoi
Sut i goginio pasteiod gyda cherios? Mewn cynhwysydd bas arllwys llaeth, arllwyswch y burum o'r uchod ac, heb droi, rhowch mewn lle cynnes am tua 10 munud.
Yn y cyfamser, guro'r wyau gyda siwgr ac yna ychwanegu at y llaeth. Hefyd, rhowch y margarîn meddal, y vanillin a phinsiad o halen. Yn y cymysgedd sy'n deillio o hyn, chwistrellwch blawd gwenith bach, cymysgwch yn drylwyr a rhowch mewn lle cynnes am 15 munud. Yna, ychwanegwch y blawd sy'n weddill, gliniwch y toes unffurf ac eto ei roi am 30 munud mewn lle cynnes.
Yn y cyfamser, paratowch y ceirios: rinsiwch, tynnwch yr esgyrn ohono a'i roi mewn colander i goginio'r sudd. Rydyn ni'n rhannu'r toes wedi'i baratoi i ddarnau bach, rydym yn ffurfio o bob cacen, yn rhoi sawl aeron yn y canol ac yn chwistrellu gyda siwgr. Yna, cipiwch yr ymylon yn ofalus, ffurfiwch pasteiod a'u lledaenu ar bellter digonol oddi wrth ei gilydd ar y sosban a gwmpesir â phapur darnau. Lliwch y patties ar ben y melyn wyau a'u rhoi mewn ffwrn wedi'i gynhesu am oddeutu 30 munud. Ar ddiwedd yr amser, gellir cyflwyno'r bwrdd â thairiau blasus a theisgar gyda cherios.
Bydd toes ar kefir ar gyfer pasteiod hefyd yn gwneud lle gwych yn y rysáit hwn. Rhowch gynnig arni!
Rysáit ar gyfer pasteiod puff gyda cherios
Cynhwysion:
- pastry puff - 500 g;
- ceirios ffres - 250 g;
- siwgr - i flasu;
- starts - 3 llwy fwrdd.
Paratoi
Felly, yn gyntaf, rydym yn paratoi gyda chi lenwi ar gyfer pasteiod gyda cherios: rinsiwch, tynnu pyllau, cwympo'n cysgu â siwgr a gadael am 30 munud, fel bod yr aeron yn rhoi sudd. Yna cymerwch y pastew pwff, chwistrellu â blawd, rholio i mewn i haen denau a'i dorri i mewn i'r un petryal. Nesaf, ar gyfer pob darn o toes, rhowch ceirios, wedi'u taenu'n ysgafn â starts a ffurfio patty. Mae'r sosban yn cael ei ildio gydag olew, neu wedi'i orchuddio â phapur pobi, rydym yn lledaenu ein patties ac yn eu hanfon i ffwrn wedi'i gynhesu i 200 gradd am tua 20 munud. Gorffennwch y pasteiod puff gyda cherios cyn eu gweini, taenellwch, os dymunir, siwgr powdr.
Pies gyda cherios
Cynhwysion:
Am y sbwng cyntaf:
- llaeth - 150 ml;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- blawd - 3 llwy fwrdd. llwyau.
- Am yr ail oper:
- llaeth - 300 ml;
- halen - 0,5 tsp.
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd - 2 lwy fwrdd.
Ar gyfer y prawf:
- wy - 3 darn;
- hufen sur - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr gronnog - 200 g;
- margarîn - 100 g;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd gwenith - 3 eitem;
- burum, wedi'i wasgu - 50 g.
Ar gyfer y llenwad:
- ceirios - 500 g;
- semolina - 100 g.
Paratoi
Felly, yn gyntaf, byddwn yn paratoi'r toes ar gyfer y toes gyda chi: arllwyswch y llaeth i'r sosban a'i wresogi'n ysgafn ar wres isel. Ymhellach rydyn ni'n rhoi blwch ynddo, ychydig o siwgr ac yn arllwys yn y blawd. Ar ôl hyn, mae'r cyfan yn dda yn troi a rhowch y sbwng mewn lle cynnes am 20 munud, a'i orchuddio â thywel. Nawr ewch at baratoi'r ail lwy: mewn powlen ar wahân, cymysgwch laeth gyda siwgr, halen a blawd. Cymysgwch bopeth yn drylwyr, yna cymysgwch y sbwng cyntaf gyda'r ail. O ganlyniad, dylech gael toes, cysondeb sy'n debyg i hufen sur trwchus homogenaidd. Yna, mae'r cymysgedd wedi'i baratoi gyda thywel a'i roi mewn lle cynnes am tua 30 munud.
Heb golli amser, rydym yn gwahanu'r proteinau oddi wrth y melyn, ac ar ôl hynny mae'r cychod yn cael eu curo gyda chymysgydd mewn ewyn lush, ac mae'r melynod yn ddaear gyda siwgr. Mewn baddon dŵr, toddiwch y margarîn, ei gymysgu â melyn, olew llysiau, ac yna'n cyflwyno proteinau chwipio yn araf. Yna ychwanegwch y blawd a'i droi popeth nes yn llyfn.
Nawr cymysgwch y llwy gyda'r biled a baratowyd o fargarîn, wyau, blawd a chliniwch y toes. Rydyn ni'n ei roi yn bêl, rydym yn ei roi
Ac ar yr adeg hon, o dan redeg dŵr, rydym yn golchi'r garios, ei lanhau o'r cerrig a'i daflu yn ôl i'r colander. Ychwanegwch defa frost ar gyfer pasteiod , wedi'i dorri i mewn i'r un darnau, ymledu ar bob manga bach, yna ceirios a'u taenu ar ben gyda siwgr bach. Clymwch ymylon y cacen yn ddwfn a ffurfio clawdd. Rydym yn pobi yr hambwrdd pobi gydag olew llysiau, ac yna'n rhoi pasteiod yn ofalus a'i hanfon i'r ffwrn am 20 munud.
Mwynhewch eich archwaeth!