Dewis arall ar gyfer cinio neu ginio ar frys - pashtida Iddewig o courgettes. Peidiwch â bod ofn o derminoleg anghyfarwydd, gan nad yw pâtis yn ddim mwy na chaserol zucchini syml, sy'n cael ei baratoi ar sail toes neu hebddi. Mewn gwirionedd, mewn pashtidu rhowch popeth sydd yn yr oergell, dewisasom zucchini.
Pâtis llysiau o courgettes
Fel sail ar gyfer pate llysiau, nid yn unig y set arferol o winwns a moron sy'n gallu gweithredu, arallgyfeirio'r dysgl gyda chnewyllyn corn, pys gwyrdd, melysplat neu datws.
Cynhwysion:
- zucchini - 380 g;
- nionyn gwyn - 120 g;
- wyau - 3 darn;
- blawd - 1 eitem;
- kefir - 1 eitem;
- moron - 120 g;
- hufen sur - 100 g;
- tomatos ceirios - 170 g;
- powdr pobi ar gyfer pobi - 1 llwy de.
Paratoi
Cyn i ni goginio pashtidu o zucchini, byddwn yn ffrio'r llysiau. Mewn padell ffrio â waliau trwchus arllwys ychydig o lwy fwrdd o olew a phan fyddant yn cynhesu, gosodwch y llysiau a baratowyd - moron wedi'u sleisio a winwns gwyn. Rwblodd zucchini ffres ar grater mawr a gadewch y sudd, wedi'i halogi'n ysgafn â halen. Gwasgfa sudd wedi'i oleuo.
Nawr rydym yn paratoi'r toes. Cymysgwch y iogwrt cartref gydag hufen sur, rydym yn sifftio'r blawd ar wahân gyda'r powdr pobi a'r halen. Rydym yn cysylltu y ddau faes, yn gyrru'r wyau ac yn cymysgu popeth gyda chwisg nes bydd toes hylif homogenaidd yn cael ei ffurfio. Ychwanegwch y llysiau a baratowyd i'r toes.
Rydym yn paratoi'r dysgl pobi drwy ei orchuddio gydag olew, ac arllwyswch yn sail i'r caserol. Rhoesom y dysgl yn y ffwrn wedi'i gynhesu i 200 gradd. Ar ôl 25 munud gallwch chi wirio'r barodrwydd. Mae pashtida barod wedi'i addurno gyda darnau o tomatos ceirios.
Y rysáit ar gyfer paatidau o courgettes
Mae Paštida o courgettes gyda winwns a chaws yn amrywiad economaidd o ddysgl godid am fwy na phris cymedrol. Paratowyd pashtida o'r fath mewn amser byr, ond fe'i gwasanaethir yn boeth ac yn oer.
Cynhwysion:
- sboncen ffres - 2-3 pcs.;
- Caws wedi'i brosesu - 250 g;
- hufen sur brasterog - 200 g;
- winwnsyn gwyn - 140 g;
- blawd gwenith -30 g;
- wyau - 2 pcs.
Paratoi
Sboncen a winwns yn torri i mewn i gylchoedd. Cymysgwch y llysiau ynghyd â'r ciwbiau o gaws wedi'u toddi a'u rhoi mewn dysgl pobi wedi'i baratoi. Cysylltwch yr wyau ar wahân gydag hufen sur a ychydig o flawd. Yn barod i lenwi'r hwylio gyda halen a phupur, ac arllwyswch dros y sylfaen llysiau. Rydyn ni'n rhoi pashtidu mewn popty wedi'i gynhesu i 180 gradd. Ni fydd y paratoad yn cymryd mwy na awr, neu hyd yn oed 50 munud, mae popeth yn dibynnu ar y ffwrn ei hun. Cyn ei weini, dylid gadael y caserl llysiau am tua deg munud, ac yna gallwch ei dorri.