Er gwaethaf y ffaith bod dysgl ôlette yn eithaf syml ac yn gyflym i'w baratoi, eto nid yw ei werth maeth yn ddigon i fod yn gwbl fodlon â'r pryd hwn mewn brecwast, neu ginio. Er mwyn gwneud y omelet cyfarwydd yn fwy boddhaol, rydym yn argymell ychwanegu amrywiol llenwi ato. O ran sut i baratoi omelet gyda llenwad, byddwn yn siarad ymhellach.
Omelet gyda llenwi'r ffwrn
- wyau (mawr) - 8 darn;
- llaeth - 200 ml;
- cymysgedd o lysiau wedi'u rhewi - 3 eitem;
- ffa tun - 420 g;
- winwns werdd;
- halen, pupur.
Paratoi
Mae ffurf ar gyfer pobi, gyda diamedr o tua 20 cm, wedi'i orchuddio â phapur ar gyfer pobi. Oven yn gynnes hyd at 180 gradd. Mae wyau ychydig yn chwistrellu gyda ffor gyda halen a phupur i'r melyn a phrotein wedi'i gyfuno. Nawr, gyda chlythau tenau, rydym yn arllwys yn y llaeth i'r wyau, heb rwystro diffodd. Rhowch y llysiau ar waelod y dysgl pobi a'u llenwi gyda'r cymysgedd wyau. Rhowch y dysgl yn y ffwrn am 40 munud. Gallwch chwistrellu'r omelet wedi'i baratoi gyda chaws wedi'i gratio, neu berlysiau wedi'u torri.
Olelette dwyn gyda llenwi Tseiniaidd
Cynhwysion:
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- moron - 1 darn;
- madarch shiitake - 120 g;
- Brwynau ffa - 100 g;
- winwns werdd - 3 plu;
- sinsir ffres - i flasu;
- garlleg - 1 ewin;
- saws soi;
- wyau - 3 pcs.
Paratoi
Chwisgwch wyau gyda llwy fwrdd o ddŵr. Yn y sosban, rydym yn gwresogi'r olew ac yn ffrio'r madarch wedi'u sleisio a moron arni am tua 2 funud. Ychwanegwch y brwynion ffa, y winwns, sinsir wedi'i gratio a gadewch drwy'r wasg garlleg. Frych am 1-2 munud.
Lliwch y padell ffrio gydag olew ychydig ac arllwyswch ef yn wasanaeth o omelet. Ffriwch y omelet 30 eiliad, yna ei droi drosodd, ffrio 10 eiliad arall a'i roi ar blât. Yn yr un modd, grilio'r darnau sy'n weddill. O ganlyniad, dylai fod 6 crempog. Rydym yn lledaenu ar ymyl yr omled llenwi llysiau a'i phlygu i gyd gydag amlen. Rydym yn gwasanaethu omelets i'r bwrdd gyda saws soi .
Omelet gyda rysáit stwffio
Cynhwysion:
- wyau - 8 darn;
- llaeth - eitemau 3/4;
- blawd - 1/4 yr eitem;
- ham - 120 g;
- Pupur Bwlgareg - 1/2 pcs.;
- winwns - 1 pc.
- caws caled wedi'i gratio;
- halen, pupur.
Paratoi
Mae wyau yn curo mewn powlen gyda blawd, llaeth, halen a phupur. Ychwanegwch at y gymysgedd ham wedi'i dorri, modrwyau winwnsyn tenau a chopur cloch. Arllwyswch y gymysgedd omelet i mewn i ffurf enaid. Bacenwch y dysgl yn y ffwrn am 180 gradd am oddeutu 14 munud. Oteli wedi'i gorffen gyda ham wedi'i chwistrellu â chaws a'i dychwelyd i'r ffwrn am 2 funud arall, ac ar ôl hynny rydym yn troi'r omelet i mewn i gofrestr a'i dorri'n sleisen.