Mae bara yn gynnyrch anhepgor ar ein bwrdd ac yn awr byddwn yn dweud wrthych y ryseitiau ar gyfer gwneud bara rhyg mewn gwneuthurwr bara. Wedi'i goginio gartref, mae'n ymddangos yn flasus, bregus, gyda nodweddiadol, dim ond ar gyfer y math hwn o fara, blas sour. Ac er nawr mae'r silffoedd storio yn cael eu llenwi â gwahanol fathau o fara a gallwch ddewis unrhyw un i'ch blas, rydym yn argymell gwneud bara rhygyn eich hun, ac eithrio mewn gwneuthurwr bara, nid yw'n anodd.
Bara rhygiau blasus yn y gwneuthurwr bara
Cynhwysion:
- dŵr cynnes - 250 g;
- Blawd gwenith - 250 g;
- blawd rhyg - 150 g;
- olew llysiau - 20 ml;
- halen - 1 llwy de;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- burum sych - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
Yn gapasiti y gwneuthurwr bara, rydym yn lledaenu'r cynnyrch yn y drefn hon: dŵr cynnes, siwgr, halen, olew llysiau, blawd gwenith wedi'i gymysgu â rhyg, burum sych. Rydym yn gosod y cynhwysydd yn y becws, dewiswch y rhaglen "Bara Ffrengig", gosod pwysau'r bara - 750 g a'r crwst - y cyfartaledd. Gwasgwch y botwm "Dechrau". Gan fod pwysau'r cynnyrch gorffenedig yn fach, yn y broses mae angen dilyn yr hyn y mae'r toes yn troi allan, fel bod y bara yn dod allan yn fwy esmwyth, gellir torri'r toes gyda dwylo. A phan fydd y broses o wresogi a chodi'r toes yn mynd i ffwrdd, mae'n well peidio â agor y cwmpas becws. Pan fydd y bara rhyg blasus yn y gwneuthurwr bara yn barod, ewch ati'n ofalus a'i symud i'r graig i'w oeri.
Bara rhyg Bezdorozhevoy yn y gwneuthurwr bara
Cynhwysion:
- dŵr;
- powdr llaeth - 1.5 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - pinsiad;
- olew llysiau - 1.5 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd rhyg - 1.4 cwpan;
- blawd gwenith - 2 gwpan;
- pupur melys - 1 llwy de;
- cwmin - 1 llwy fwrdd. llwy;
- burum - 9 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mewn cynhyrchydd bara, rydym yn lledaenu'r holl gynhwysion, mae angen i chi dalu sylw at yr argymhellion ar orchymyn cynhyrchion nodio y mae'r gwneuthurwr yn eu rhoi. Fe wnaethom osod y rhaglen "Bara rhyg bara", dewiswch y pwysau - 900 g, lliw y cyfrwng gwregys. Mae bara Rye yn codi'n araf, weithiau hyd yn oed dim ond ar ddechrau'r broses pobi.
Ar ôl y bwc, gan roi gwybod am ddiwedd y broses goginio, byddwch yn cael bara rhyg gwenith cartref cartref, wedi'i goginio yn eich becws gydag ychydig iawn o ymdrech ar eich rhan.
Bara bara rhyg yn y gwneuthurwr bara Panasonic
Cynhwysion:
- blawd rhyg - 0.5 kg;
- rhyg wedi'i eplesu brag sych - 40 g;
- ferment (asidyddydd) - 35 ml;
- siwgr - 50 g;
- halen - 15 g;
- burum sych - 8 g;
- dŵr wedi'i ferwi cynnes - 400 g;
- dŵr berw - 100 ml.
Paratoi
Os oes gennych chi gwneuthurwr bara Panasonic SD-253 (252, 254, 255) gosodwch y modd i "Dim Glwten", os mai Panasonic SD-2500 (01, 02) yw'r dull "Cyflym Sylfaenol". Gellir rhoi llafn ar gyfer penglinio, ond bydd y llafn ar gyfer bara rhygyn yn haws i'r broses lliniaru. Brew malt gyda dŵr berw serth a gadewch i sefyll am tua 5 munud. Nawr rydyn ni'n rhoi'r gwneuthurwyr bara yn y cynhwysydd yn y drefn hon: blawd wedi'i halenu â rhyg, leaven, siwgr, halen, burum sych. Nawr rydym yn dychwelyd i'r brag: ychwanegu dŵr wedi'i ferwi'n gynnes iddo, ei gymysgu ac arllwys y cymysgedd sy'n deillio o fewn cynhwysydd y gwneuthurwr bara. Rydym yn gosod y cynhwysydd yn y becws ac yn troi'r rhaglen "Glwten Am Ddim". Yn syth yn dechrau pennawdu'r toes, a fydd yn para 15 munud.
Cynghorir cariad bara tywyll bregus i roi cynnig ar rysáit bara Borodino yn y gwneuthurwr bara .