Mae omlet hardd a blasus gyda chyw iâr yn addas ar gyfer brecwast, ond hefyd ar gyfer cinio pwysau ysgafn. Yma gallwch chi ddefnyddio unrhyw gig cyw iâr yn gyfan gwbl: wedi'i ferwi, ei ysmygu neu ei ffrio - mae pawb yn dibynnu ar eich dewisiadau blas yn unig. Felly, rydym yn cynnig rhai ryseitiau syml i chi ar gyfer omelette â chyw iâr.
Omelette gyda cyw iâr a tomatos
Cynhwysion:
- wy - 8 darn;
- cyw iâr mwg - 250 g;
- harmoninau ffres - 150 g;
- tomato - 2 pcs.;
- olewydd heb bibellau - 10 pcs.;
- caws - 60 g;
- olew llysiau;
- sbeisys.
Paratoi
I baratoi omlen gyda madarch a chyw iâr, torrwch y ffiled mewn stribedi. Mae madarch ffres yn cael eu prosesu, eu golchi a'u torri mewn sleisys bach, ac mae olewydd heb bwll yn cael ei falu â modrwyau. Mae tomatos wedi'u sgaldio â dŵr berw, yn cael eu tynnu'n ofalus, yn tynnu eu hadau a'u torri llysiau â phlatiau. Garlleg yn lân ac wedi'i haenu'n denau, ac mae caws miniog yn rhwbio ar grater.
Nawr cymerwch y padell ffrio, arllwyswch olew olewydd ychydig a'i ffrio nes ei fod yn ewin garlleg. Yna, rydym yn lledaenu'r madarch a pharhau'r gwisgo, gan droi popeth gyda sbatwla pren. Pan fo'r hylif madarch wedi'i anweddu'n llwyr, trosglwyddwch y rhost i mewn i fowlen. Mae wyau'n cael eu curo'n dda, yn ychwanegu halen, pupur, cyw iâr, tomatos, madarch ac olewydd. Rydym yn arllwys perlysiau Provencal sych yn ewyllys ac yn cymysgu popeth yn drwyadl. Rydyn ni'n gosod y màs mewn padell ffrio a ffrio'r omelet nes ei fod yn barod. Yna rhowch hi mewn ffwrn wedi'i gynhesu, taenu â chaws ac aros yn union 5 munud nes ei fod yn frown euraid. Rydym yn gwasanaethu'r omelet ar y bwrdd poeth, wedi'i blygu yn ei hanner a'i haddurno â pherlysiau ffres.
Omelette gyda chyw iâr mewn multivariate
Cynhwysion:
- blodfresych - 150 g;
- ffiled cyw iâr - 200 g;
- Bresych Brocoli - 150 g;
- wy - 5 pcs.;
- llaeth - 1 eitem;
- caws - 100 g;
- greens - yn ewyllys;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys.
Paratoi
Ffiled cyw iâr wedi'i dorri'n ddarnau bach, ei roi mewn bowlen multivarki, arllwys olew llysiau bach. Anhwylderau blodfresych a brocoli cyn eu dadrewi a'u bod yn ychwanegu at y cig. Mae wyau yn curo gwisg i gyflwr homogenaidd, arllwys llaeth, rhoi halen, cymysgu popeth a llenwi'r cymysgedd hwn gyda chynnwys y bowlen.
Yn y pen draw gyda chaws wedi'i gratio, rhowch y modd "pobi" a nodwn yn union 30 munud. Rhoesom y omelet wedi'i baratoi ar blât eang, wedi'i dorri'n ddarnau, wedi'i chwistrellu â pherlysiau a'i weini ar y bwrdd!