Mae melyn yn had melyn puredig, a gafodd ei drin yn gynharach mewn symiau bach, oherwydd gelwir hyn yn "groats euraidd", erbyn hyn mae'r bwyd hwn ar gael i bob teulu. Oherwydd y cyfansoddiad unigryw, mae'r crempog yn arbennig o argymell yn y diet ar gyfer pobl sâl a'r rhai sydd am golli pwysau.
Mae manteision miled yn wych i'r corff, gan fod y crwp hwn yn cynnwys 15% o broteinau, gan gynnwys cyfansoddion planhigion prin iawn. Mae asidau amino o filt yn helpu ein corff i gynhyrchu hormonau twf. Mae angen asidau amino llysiau hefyd ar gyfer adeiladu gwrthgyrff yn erbyn microbau pathogenig.
Sylweddolir y defnydd o felin ar gyfer y corff gydag edema, gan gael effaith diuretig ysgafn, mae'n helpu i gael gwared ar edema ymylol, felly argymhellir defnyddio gruel millet i ferched beichiog.
Oherwydd y swm bach o garbohydradau, mae modd i'r bwyta bwyta pobl â diabetes. Mae gan y sylweddau unigryw sy'n cael eu cynnwys yn y crwp effaith gwrthlidiol ar y pancreas, y mae eu camweithrediad yn achosi amhariad yn y warchodfa a gwahaniad glycogen.
Millet - eiddo defnyddiol a gwrthgymeriadau
Yng nghyfansoddiad miled mae fitaminau o nifer o grwpiau a chyfansoddion gweithredol mwynol:
- Mae fitamin B1 , sy'n ymwneud â metaboledd carbohydrad, yn helpu i greu ATP, hynny yw, mae'n cymryd rhan yn y broses o drawsnewid glwcos yn ynni. Mae angen Thiamine hefyd ar gyfer gwaith ansoddol celloedd y system nerfol ganolog - mae'n gwella cof a throsglwyddo ysgogiadau nerfau.
- Mae fitamin B2 yn rhan o gefnogaeth bywyd celloedd nerfol. Mae hefyd yn angenrheidiol ar gyfer cynhyrchu celloedd gwaed coch, ac mae hefyd yn hyrwyddo cysylltiad celloedd coch ag ocsigen. Riboflavin pwysig ac ar gyfer y croen, mae'n amddiffyn y croen a'r retina o gysau ultrafioled.
- Mae fitamin B5 yn anhepgor o ran synthesis rhai ensymau sy'n torri brasterau a charbohydradau, felly mae'n bwysig ar gyfer metaboledd arferol. Mae asid pantothenig yn gysylltiedig â ffurfio gwrthgyrff sy'n gwrthsefyll haint.
- Mae ffosfforws , a gynhwysir yn y pinwydd, yn cael effaith gryfach ar yr esgyrn a'r dannedd, mae angen trawsnewid brasterau, carbohydradau mewn ATP, ADP a chyfansoddion ynni eraill.
- Sinc - yn angenrheidiol ar gyfer cynhyrchu llawer o hormonau, mae'n bwysig i weithgaredd enzymatig y pancreas.
- Mae potasiwm a magnesiwm yn elfennau pwysig ar gyfer geni a chynnal ysgogiad nerfol yn y myocardiwm. Mae angen iddynt hefyd drosglwyddo'r signal dros y dendritau yn y ffibrau cyhyrau. Mae'r elfennau cemegol hyn yn ymwneud â chynnal homeostasis.
Nodwyd ers amser bod cyfansoddiad gwenith yn cynnwys copr, sy'n atal heneiddio celloedd, yn cael effaith tonig ar y cyhyrau a'r croen.
Gwella imiwnedd y sylweddau a gynhwysir yn y pinwydd yn ddi-baid, maen nhw'n fuddiol yn y frwydr yn erbyn heintiau. Fodd bynnag, nodwyd bod y difrod o grawnfwydydd i blant ifanc, gan ei fod yn cynnwys glwten, sy'n aml yn achosi alergedd cudd. Felly, er mwyn gwella imiwnedd mewn plant, mae'n well cyflwyno uwd melyn yn eu diet ar ôl tair blynedd.
Ni allwch chi gael eich cario i ffwrdd trwy gasglu hwd mitht yn aml i bobl sy'n dioddef o gastritis atroffig cronig. Gan fod afiechyd o'r fath yn codi oherwydd asidedd llai, ac mae llawer o starts, sydd wedi'i gynnwys yn y gwenith, yn hybu gostyngiad mewn pH gastrig.
Mae ganddi lawer o eiddo defnyddiol sydd angen millet ar gyfer colli pwysau - mae'n cynnwys ffibr , sy'n achosi'r coluddyn i gontractio a symud allan yn weithredol, tra'n lleddfu rhwymedd. Mae gwaith priodol y coluddyn yn arwain at weithrediad metaboledd, gan fod y coluddyn yn gweithio'n dda, yna mae'r maetholion yn cael eu hamsugno'n llawn ac maent yn ddigon i gelloedd ymylol, yn eu tro, mae celloedd yn colli'r "arfer" i gronni siopau braster.
Ceir fitaminau B9 a PP, sy'n dylanwadu'n gadarnhaol ar y prosesau metabolig ac yn helpu i gael gwared ar ormod o bwysau.