Melinau - mae'n hawdd ac yn gyflym i baratoi math o bobi. Fe'i paratowyd yn aml, pan fo angen mewn amser byr i deimlo'r teulu â rhywbeth melys neu drin gwesteion annisgwyl. A gall muffins fod â dau lenwi melys, a gyda chig, llysiau, pysgod, gyda phob math o lenwi ac ychwanegion. Yn yr haf, wrth gwrs, mae mwy yn ategu aeron ffres, ffrwythau a llysiau, ac yn y gaeaf - tun.
Un o'r rhywogaethau mwyaf blasus a defnyddiol yw muffinau gyda llus, y gellir gweld ryseitiau isod yn y testun. Yn ogystal, mae llus yn un o ddeiliaid cofnod aeron ar gyfer presenoldeb eiddo meddyginiaethol.
Melinau gyda llus
Cynhwysion:
- llus - un gwydr;
- llaeth o gynnwys braster canolig - un gwydr;
- siwgr brown - hanner cwpan (ar gyfer melysion y gallwch chi gael ychydig mwy);
- blawd - cwpan un a hanner;
- wy - 1 darn;
- olew llysiau o olewydd - 5 llwy fwrdd;
- powdr pobi - 1 llwy de.
Paratoi
Yn gyntaf, guro'r wy gyda llaeth, yna ychwanegu pedwar llwy fwrdd o olew llysiau. Mewn dysgl arall rydym yn chwistrellu'r blawd gyda powdr pobi, ychwanegu siwgr. Mae cymysgedd sych yn arllwys i mewn i'r cymysgedd hylif a'i gymysgu nes bod cysondeb homogenaidd. Ychwanegwch yr aeron golchi a sych o lafa. Ffurflenni ar gyfer pobi gyda gweddill olew olewydd a chwistrellu blawd. Rydyn ni'n gosod y toes yn y mowldiau yn unig i hanner ac yn pobi am tua 20 munud ar dymheredd 180-190 gradd. Gall siwgr powdwr chwistrellu muffinau wedi'u hoeri.
Melinau ceir gyda llus
Cynhwysion:
- llus - un gwydr;
- blawd - hanner gwydr;
- gwenith ceirch - un gwydr;
- siwgr - hanner gwydr (ar gyfer melysion gallwch chi ychydig yn fwy);
- asid citrig - chwarter llwy de ofn;
- wyau - 2 ddarnau;
- halen - y pedwerydd rhan o llwy de;
- menyn - 50 g;
- powdr pobi - 2 llwy de;
- siwgr vanilla - 10 g;
- llaeth yn hanner gwydr.
Paratoi
Rydyn ni'n gadael y ffrwythau yn y llaeth am awr. Rydyn ni'n curo wyau gyda llaeth a fflamiau swnen ac yn arllwys menyn wedi'i doddi. Cymysgwch flawd ar wahân, siwgr cwn, powdr pobi, siwgr vanilla, ychydig o halen, asid citrig. Cymysgedd sych a hylif, cymysgu â chyflwr heb lympiau. Wel, mae fy llus, wedi'i sychu, wedi'i chwistrellu â blawd a'i ychwanegu at y toes. Mae mowldiau ar gyfer muffins yn cael eu llenwi i dri chwarter y gyfaint a'u pobi nes eu bod yn barod.
Muffinau Llusen gyda siocled gwyn a tywyll
Cynhwysion:
- llusen - 1 gwydr;
- blawd - 1 gwydr;
- wy - 2 ddarn;
- siwgr - tua hanner gwydr,
- menyn - 50-80 g;
- hufen sur heb fod yn asid o gynnwys braster canolig - hanner gwydr,
- powdr ar gyfer pobi - 2 llwy de;
- llaeth o gynnwys braster canolig - hanner gwydr;
- Siwgr Vanilla - 1 sachet,
- siocled gwyn a thywyll - hanner y teils.
Paratoi
Rydyn ni'n rwbio'r wyau gyda siwgr, siwgr vanilla a menyn. Ychwanegu llaeth a hufen sur a chymysgu'n dda. Mae blawd gyda powdwr pobi yn sifftio i gydrannau hylif y rysáit a chliniwch y toes. Yn y toes rydym yn ei ychwanegu, wedi'i dorri'n ddarnau bach, siocled gwyn a thywyll, yn ogystal â llus. Llenwi mowldiau ar gyfer pobi ar gyfer tri chwarter o'r cyfanswm. Stove ar dymheredd o ddim llai na 180 gradd am tua 20 munud. Rydym yn gwirio parodrwydd y muffins gyda sglodion pren. Wel, dyna ein muffinau siocled yn barod.
Ychydig awgrymiadau ar sut i wneud muffinau gyda bananas , llus neu unrhyw aeron eraill:
- os bydd y criben o muffin wedi'i losgi ychydig, mae angen ei oeri a'i losgi'n llosgi gyda grater bach;
- am ysblander y toes, mae'r holl gynhwysion yn cael eu cymysgu'n gyntaf hyd nes y bydd unffurf,
ond dim ond wedyn ychwanegwch flawd; - Rhaid i'r blawd gael ei hau, hyd yn oed os bydd angen i chi ddefnyddio swm bach iawn. Mae blawd wedi'i chwythu'n fwy dirlawn â ocsigen, ac mae'r toes yn codi'n fwy yn y pen draw;
- Gwiriwyd parod y bêc gyda sglod pren sych. Os ydych chi'n pwyso'r toes, mae'r slip yn parhau i fod yn sych, yna mae'r cynnyrch yn barod;
- nodwedd o muffinau pobi yw'r gorchymyn o glustio'r toes. Mae cydrannau sych a hylif yn ymyrryd ar y dechrau ar wahân ac yn unig fe'u cyfunir.