Mae llawer o westeion yn pobi cacennau ar eu pen eu hunain ar gyfer gwyliau'r Pasg. Mae'r ryseitiau ar gyfer y gacen Pasg yn aros i chi isod.
Gwydredd protein siwgr ar gyfer cacennau - rysáit
Cynhwysion:
- sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres - 150 ml;
- siwgr powdwr - 190 g;
- gwyn wy - 2 pcs.
Paratoi
Mae proteinau oer o wyau cyw iâr yn ddaear gyda sudd lemwn yn chwistrellu'n dda. Yn rhannol, rydym yn cyflwyno powdr siwgr, ni fydd y llygad yn gadael màs trwchus. Gorchuddiwch ef gyda chacennau oer.
Gwydredd siocled ar gyfer y gacen Pasg
Cynhwysion:
- menyn naturiol - 45 g;
- siwgr gronnog - 65 g;
- siocled tywyll - 85 g;
- sudd oren - 50 ml.
Paratoi
Yn y sosban, rhowch fenyn, siocled, siwgr, arllwyswch sudd oren, rhowch y màs ar y stôf ac, gan droi, ddod â phoblogrwydd y màs. Yna mae'r cymysgedd wedi'i oeri ychydig a'i gymhwyso i'r cacennau.
Gwydredd siwgr ar gyfer cacen Pasg - rysáit
Cynhwysion:
- siwgr powdwr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- dŵr cynnes - 70 ml.
Paratoi
Rydym yn troi'r powdwr, yn ei gysylltu â dŵr, yn ei roi ar blât a'i wresogi i dymheredd o tua 40 gradd, gan droi er mwyn osgoi llosgi. Os yw'r màs yn rhy drwchus, arllwys ychydig mwy o ddŵr, ac os bydd y llall yn rhy hylif, yna gallwch chi arllwys y siwgr powdr. Rhowch y gwydredd i'r cacennau ar unwaith.
Glaze ar gyfer cacennau, nad yw'n cwympo
Cynhwysion:
- proteinau wedi'u hoeri - 2 ddarnau;
- siwgr grawnogog iawn - 245 g;
- halen.
Paratoi
Mae proteinau wedi'u hoeri yn cael eu trithro gan ychwanegu halen i gyflwr ewyn lush. Yna, mewn darnau bach, heb roi'r gorau i wisg, arllwyswch y siwgr. Pan fydd yr holl siwgr wedi'i ychwanegu, parhewch â'r broses chwipio am funud arall. 4. Rydym yn cymhwyso'r gwydr i'r bwledi wedi'u hoeri.
Gwisgo cacennau o bowdwr siwgr heb wyau
Cynhwysion:
- siwgr powdwr;
- Sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres - 20 ml.
Paratoi
Yn y powdr siwgr wedi'i chwistrellu, ychwanegwch sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres a'i droi'n gyfan gwbl homogenaidd. Rydyn ni'n rhoi'r gwydredd ar y cacennau ar unwaith.
Sut i wneud eicon siocled ar gyfer cacennau?
Cynhwysion:
- siocled - 110 g;
- siwgr powdr - 145 g;
- starts - 10 g;
- powdwr coco 55 g;
- menyn naturiol - 45 g;
- llaeth - 6 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mae powdwr siwgr yn cael ei sieve a'i gymysgu â llaeth, tynnwch y màs ar dân bach i ferw. Yna, ychwanegwch y siocled, y menyn ac, yn troi, tynnwch y màs nes diddymu siocled yn llwyr. Yna, rydym yn arllwys coco, starts a chymysgu'n drylwyr. Rydym yn cwmpasu'r cacen gyda gwydredd ychydig oeri.