Mae'n debyg pob melyn fel marmalade . Mae'r dewis bellach ar werth yn enfawr, gallwch ddewis am bob blas. A gallwch ei goginio eich hun. Nawr byddwn yn dweud wrthych sut i baratoi mormalad oren blasus yn gyflym ac yn syml.
Y rysáit ar gyfer marmalade oren
Cynhwysion:
- sudd oren wedi'i wasgu'n ffres - 300 ml;
- menyn - 40 g;
- siwgr - 300 g;
- gelatin dalen - 25 g;
- pectin - 40 g;
- croen oren - 1 darn;
- hanfod oren - 0.5 poteli.
Paratoi
Mae gelatin y daflen wedi'i frwydro mewn dŵr am 15 munud. Mae sudd oren wedi'i wasgu'n ffres yn cael ei dywallt i mewn i sosban, yn ychwanegu 1 croen oren, siwgr, menyn, pectin ac yn cymysgu'n dda. Ar dân fechan, dewch â berw. Nawr gwasgu'r gelatin a'i roi mewn padell i weddill y cynhwysion a'i gadael i doddi'n gyfan gwbl. Nawr, diffoddwch y tân ac ychwanegu'r hanfod oren.
Mae'r ffurflen wedi'i llinyn â parchment, wedi'i iro â olew a thywallt màs oren, gan ei wasgaru'n gyfartal dros yr wyneb. Dylai trwch yr haen fod tua 2 cm. Rydym yn tynnu'r ffurflen yn yr oergell am 3 awr, hyd nes y bydd gelatin wedi caledu yn llwyr. Wedi hynny, caiff y marmalad ei dynnu a'i dorri'n giwbiau o'r maint a ddymunir, ac yna caiff ei rolio mewn powdr siwgr neu siwgr.
Y rysáit ar gyfer marmalad o orennau
Cynhwysion:
- jam oren - 300 g;
- pectin - 4 g;
- agar-agar-4 g;
- siwgr - 70 g;
- dŵr - 50 ml.
Paratoi
Yn gyntaf, rydym yn cyfuno siwgr a phectin, yn eu hychwanegu at jam oren . Mae agar-agar yn tyfu mewn dŵr am 20-30 munud. Daw Jam i ferwi a'i dywallt i mewn ag agar. Rydym yn berwi am oddeutu 3 munud ar wres uchel, gan droi'n gyson. Nawr rydym yn arllwys y màs ar y mowldiau a'i roi yn yr oergell. Unwaith y bydd y marmaliad o orennau wedi ei gadarnhau, ei dorri'n sleisen.
Marmalade Afal-oren
Cynhwysion:
- afalau - 1 kg;
- orennau - 4 pcs.;
- siwgr - 1 cwpan;
- Jeli am jam - 2 ficc.
Paratoi
Rydyn ni'n rwbio'r graean oren ar grater bach. Ac o'r mwydion yn gwasgu'r sudd. Rydyn ni'n peglu afalau o hadau a choginio a thorri sleisys. Yn y sosban, arllwyswch tua 60 ml o sudd oren a dosbarthu siwgr yn gyfartal. Rydyn ni'n gosod y padell ffrio ar y tân ac yn aros nes bod y siwgr yn dechrau newid lliw. Nawr ychwanegu afalau ac arllwys gweddill y sudd oren.
Ychwanegwch yr asiant carthu a gelling. Mae'r tân yn cael ei leihau i isafswm, gorchuddiwch y sosban a'i gadael i eistedd nes i'r afalau ddod yn feddal. Fel rheol, mae'n cymryd tua 10 munud.
Rydym yn troi yr afalau gyda chymysgydd mewn pure. Os yw'r màs sy'n deillio'n hylif, yna ei arllwys i mewn i'r sosban eto ac, heb ei orchuddio, anweddu lleithder dros ben. Mae hambwrdd neu hambwrdd ychydig yn lubricate ag olew llysiau, ac yn arllwys y màs sy'n deillio o ben gyda haen tua 2 cm o drwch. Mae top wedi'i leveled. Gallwch symud y padell i rewi yn yr oergell, neu gallwch ei adael ar dymheredd yr ystafell. Marmalade afal-oren wedi'i dorri'n ddarnau o'r maint a ddymunir.
Marmalade «Sleisys Oren»
Cynhwysion:
- orennau - 4 pcs.;
- jeli oren - 2 ficc;
- dŵr - 300 ml;
- siwgr i grumblet.
Paratoi
Mae orwynau yn cael eu dousio â dŵr berw, eu torri'n hanner, a bod y cnawd yn cael ei symud, er mwyn peidio â difrodi'r grych. Dylai fod gennym bowlenni o gogwydd oren. Nawr rydym ni'n gwneud jeli. I wneud hyn, cymysgwch gynnwys pob saeth gyda 150 ml o ddŵr. Arllwyswch y jeli ar y bowlio oren a'u rhoi yn yr oergell am 4 awr. Nawr, mae pob torri yn cael ei dorri'n sleisen a'u hapio mewn siwgr.
Yn union ar yr un egwyddor, gallwch baratoi nid yn unig sleisen oren, ond hefyd lemon.