Mae'r holl ryseitiau am goginio pasta gyda llysiau yn siŵr bod yr holl wragedd tŷ sydd eu hangen arnoch eisiau rhoi cynnig ar ychydig o gynhwysion syml er mwyn gwneud yn iawn. Heddiw, byddwn yn gyfarwydd â'r ffyrdd o goginio prydau cig a llysieuol, a fydd yn sicr yn addurno unrhyw fwrdd.
Macaroni gyda llysiau yn Eidaleg
Cynhwysion:
- macaroni o wenith dur-400 g;
- winwnsyn - 2 pcs.;
- eggplant - 300 g;
- tomatos - 300 g;
- garlleg - 3 ewin;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. l.;
- caws o fathau caled - 40 g;
- perlysiau sych - 1 llwy de;
- Halen a sbeisys - i flasu.
Paratoi
Mae Macaroni yn cael ei berwi mewn dŵr hallt. Golchir eggplant, ei lanhau a'i dorri i mewn i fannau hir. Caiff winwns eu glanhau, eu malu a'u cymysgu â sleisys eggplant. Yna, caiff y ddau gynhwysyn eu ffrio mewn padell ffrio, wedi'i oleuo gyda llysiau olew, ac wedi'u hamseru â thymheru. Mae pupur melys hefyd yn cael eu golchi, eu glanhau, eu torri'n stribedi a'u ffrio ar wahân. Caiff tomatos eu plygu, eu sgaldio â dŵr berw, eu torri'n giwbiau a'u rhoi mewn dysgl i bupur. Nesaf, cymysgu'r holl lysiau a chwistrellu perlysiau. Nawr rhowch y pasta a stewwch yr holl gynhwysion am 5 munud arall. Cyn ei weini, ychwanegu ychydig o gaws wedi'i gratio i bob plât.
Pasta gyda llysiau
Cynhwysion:
- macaroni o wenith dur - 350 g;
- tomatos - 3 pcs.;
- gronynnau caws bwthyn - 200 g;
- hufen - 100 ml;
- llaeth - 1 gwydr;
- wy cyw iâr - 4 pcs.;
- caws o fathau caled - 100 g;
- Perlysiau sych - 1 llwy fwrdd. l.;
- Halen a sbeisys - i flasu.
Paratoi
Boilwch y pasta mewn dŵr hallt a chwistrellu olew. Yna rinsiwch y tomatos, torri i mewn i giwbiau a ffrio mewn olew llysiau am 6 munud. Nesaf, mewn powlen ar wahân, cymysgwch laeth, hufen, caws bwthyn, wyau, sbeisys a pherlysiau, gan ddod â phopeth i gysondeb homogenaidd. Mae'r ffurflen ar gyfer pobi wedi'i gludo gydag olew llysiau, rydym yn lledaenu haenau o pasta a llysiau, o'r uchod rydym yn arllwys y saws caws hufen sy'n deillio ohoni . Yna, rydym yn anfon y daflen mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 200 gradd am 25 munud. Wedi hynny, mae'r caserol wedi'i addurno gyda chaws wedi'i gratio, wedi'i dorri'n sleisen a'i weini i'r bwrdd.
Mae'r dysgl hon wedi'i gyfuno'n berffaith gyda saladau wedi'u sleisio llysiau ac amrywiol, felly ni fydd yn cael ei anwybyddu ar y bwrdd bwffe. Os yw eich offer cegin yn brysur ar ddyddiau cyn y gwyliau - paratoi pasta gyda llysiau mewn multivarquet, er mwyn peidio â newid hoff ddysgl i un newydd.
Os yw macaroni gyda llysiau a chaws yn ymddangos nad ydych chi'n ddigon maethlon, yn cynnal arbrawf blasus, gan ychwanegu ychydig o hoff gig. Gall fod yn pasta gyda llysiau a phreggennog, gyda chigoedd mwg ac amrywiol ffiledi.
Macaroni gyda llysiau a chig
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 300 g;
- pasta - 250 g;
- winwnsyn - 1 pc.;
- moron - 1 darn;
- tomatos - 2 pcs.;
- pupur melys - 1 pc.
- garlleg - 1 ewin;
- saws soi - 2 lwy fwrdd. l.;
- olew llysiau - 4 llwy fwrdd. l.;
- Perlysiau sych - 1 llwy fwrdd. l.;
- Halen a sbeisys - i flasu.
Paratoi
Mae ffiled cyw iâr wedi'i ddiffoddio a'i dorri'n ddarnau bach. Yna ffrio nhw mewn padell ffrio, wedi'i lapio gydag olew llysiau ynddo
Er bod y rhan llysiau o'r ddysgl wedi'i stewi, rydym yn coginio'r pasta mewn dŵr hallt. Yna, rinsiwch nhw o dan ddŵr oer a chymysgwch â gweddill y cynhwysion. Y cam olaf yw ychwanegu gwyrdd a hoff sbeisys. Ar ôl 5 munud arall yn ffrio pasta gyda cyw iâr a llysiau yn barod!