Gellir coginio pasteiod gydag amrywiaeth o lenwadau - a ffrwythau, a chig, a chig. A byddwn ni'n dweud wrthych nawr sut i wneud cacennau pysgod yn stwffio.
Plygu pysgod tun mewn tun
Cynhwysion:
- pysgod tun (saury, eog, sardinau) - 2 jar;
- caws caled - 100 g;
- wyau wedi'u berwi cyw iâr - 3 darn;
- pupur;
- mayonnaise.
Paratoi
Gyda dŵr tun, rydym yn draenio'r hylif, rydym yn cludo'r pysgod gyda fforc. Gwisgwch wyau tri ar grater neu eu torri i mewn i giwbiau. Caws tri ar grater - gallwch chi ar fach, ac yn gallu ac yn fawr. Mae'n dibynnu ar faint o fàs homogenaidd yr ydych am ei gael yn yr allbwn. Cymysgwch bysgod gydag wyau a chaws, os oes angen, pupur, yna ychwanegwch mayonnaise a chymysgedd. Hefyd, os dymunwch, gallwch chi ychwanegu dill gwydr wedi'i falu.
Llenwi ar gyfer pysgod ffres
Cynhwysion:
- ffiled pysgod - 350 g;
- reis - 80 g;
- caws caled - 110 g;
- winwnsyn - 200 g;
- halen.
Paratoi
Ffiled pysgod wedi'i dorri'n ddarnau o faint canolig. Boil y reis. Torri winwns wedi'i dorri'n hanner cylch. Rydym yn gadael y caws drwy'r grater. Rydym yn rhoi'r llenwad i'r toes mewn haenau yn y drefn hon: reis, pysgod, winwns wedi'u torri a chaws wedi'i dorri.
Sut i wneud stwffio o bysgod ar gyfer cerdyn?
Cynhwysion:
- ffiledau pysgod - 550 g;
- caws caled - 75 g;
- purwn tomato - 1 llwy fwrdd. llwy;
- margarîn - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- wyau - 2 ddarnau;
- llaeth - 190 ml;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 20 ml;
- sudd lemon - 10 ml;
- halen;
- pupur.
Paratoi
Rydym yn dechrau gyda pharatoi saws: margarîn, toddi, ychwanegu blawd, cymysgedd, arllwys mewn llaeth, sudd lemon a chymysgu'n dda i gael gwared ar lympiau, pe bai amser wedi ei ffurfio. Caws wedi'i falu a'i dywallt i mewn i'r saws, ychwanegwch biwri tomato, pupur, halen a ychwanegu y melyn. Torrwch y ffiledau pysgod yn giwbiau, ffrio mewn olew llysiau ac ar ôl i'r pysgod gael ei oeri i lawr, ei arllwys i mewn i'r saws a chwistrellu'r proteinau, a'i chwipio i mewn i ewyn lush. Stiriwch a gosod llenwad blasus o bysgod ar gyfer cacen ar y toes.