Mae rysáit wych, yr ydym yn penderfynu rhoi sylw iddo yn yr erthygl hon, yn addurno'ch bwrdd ac yn rhoi blas dymunol, anymwthiol i'r gwesteion. Cwrdd â'r salad Kalla!
Rysáit am salad "Callas" gyda ffiled cyw iâr
Pan fyddwch chi'n gyfarwydd â rysáit y dysgl hwn gyntaf - y peth cyntaf y byddwch chi'n rhoi sylw i'w symlrwydd a'i blesineid gelyngarus. Mae cynhwysion arferol yn cael eu tywallt i mewn i salad sy'n cipio gwesteion yn gyntaf gyda'i ddyluniad, ac yna gyda blas.
Cynhwysion:
Ar gyfer salad:
- bri cyw iâr - 1 pc.
- wyau - 3 darn;
- winwns - 1 pc.
- moron - 1 darn;
- caws caled - 100 g;
- harmoninau ffres - 200 g;
- mayonnaise;
- olew llysiau - ar gyfer ffrio.
Ar gyfer addurno:
- platiau o gaws wedi'i brosesu;
- winwns werdd;
- Moron Corea.
Paratoi
Dechreuwch goginio gyda pharatoi cynhwysion: mae ffiled cyw iâr yn berwi mewn dŵr wedi'i halltu nes ei goginio, ac ar ôl hynny rydym yn oeri ac yn torri'n ddarnau bach. Rydyn ni'n rwbio'r moron ar grater mawr, rydym yn torri'r winwns, ac yn torri'r madarch gyda platiau tenau. Llysiau ffres mewn olew llysiau. Mae wyau'n berwi'n galed wedi'u poeth a'u malu, ac mae caws wedi'i rwbio ar grater mawr, neu ei dorri'n giwbiau bach.
Nawr, gadewch i ni gasglu'r salad: gosod haen o gyw iâr wedi'i ferwi ar ddysgl fflat a'i gorchuddio â mayonnaise. Nesaf, dosbarthwch haen o madarch wedi'i ffrio â chig, winwns a moron ac eto'n cwmpasu popeth gyda haen o mayonnaise. Y drydedd haen yw wyau a chaws, yna eto mayonnaise. Addurnwch y salad Gellir ei chwistrellu â berlysiau wedi'u torri.
Gallwch addurno'r salad gyda chymorth platiau caws wedi'u toddi, y mae angen eu plygu yn y modd y mae callas, yn gwneud stemens y blodyn o foron, ac mae'r coesau o blu'r winwnsyn gwyrdd.
Cyn ei weini, dylid gadael y salad yn yr oergell am 30-60 munud, ac ar ôl hynny gellir ei gyflwyno i'r tabl.
Salad Kalla gyda berdys a chriben
Cynhwysion:
- Berdys wedi'u bwyta heb gregyn - 150 g;
- ffyn cranc - 150 g;
- wyau - 3 darn;
- pinafal tun - 100 g;
- ciwcymbr ffres - 1 darn;
- mayonnaise.
Ar gyfer addurno:
- Moron Corea - 50 g;
- platiau o gaws wedi'i doddi;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- winwns werdd.
Paratoi
Ar gyfer paratoi salad, mae berdys wedi'u berwi'n fawr yn cael eu torri i ddarnau llai, mae ffynion cranc yn cael eu datgelu a'u torri i mewn i stribedi. Mae wyau'n berwi, yn diflasu. Ciwcymbrau a phineaplau wedi'u torri'n giwbiau. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu cymysgu gyda'i gilydd a'u hamseru â mayonnaise. Rydym yn lledaenu'r salad ar ddysgl ac yn gorchuddio â haen o moron Corea. Rydym yn coronu'r salad gyda callas o gaws melyn, pupur a winwns.
Salad Kalla mewn ham
Mae fersiwn anhysbys o'r salad "Calla" yn awgrymu stwffio caws eu hunain gyda'r blodau eu hunain, wedi'u gwneud o sleisenau tenau o ham. O ganlyniad, cawn ddehongliad gwreiddiol o fyrbryd cyfarwydd iawn o gaws wedi'i brosesu.
Cynhwysion:
- ham - 500 g;
- caws wedi'i brosesu - 170 g;
- garlleg - 2 ewin;
- wyau - 5 pcs.;
- mayonnaise - i flasu;
- moron - 1 darn;
- halen, pupur - i flasu;
- Greens - ar gyfer addurno.
Paratoi
Mae'r cynllun ar gyfer paratoi salad yn syml elfennol. Rydym yn dechrau coginio gyda rwbio'r caws wedi'i doddi, berwi'r wyau, ei falu a'i gymysgu â chaws gymaint ag y bo modd. Sdabrivaem caws-garlleg pwysau garlleg, mayonnaise a sbeisys i flasu.
Moron wedi'i dorri'n flociau tenau. Yng nghanol siâp tenau o ham, rhowch ychydig o gymysgedd caws a throi ymylon y ham yn siâp blodau. Gosodwch ddyluniad gyda bowlen fach bach, neu dannedd syml. Yng nghanol y "blodau" rydym yn mewnosod darn o moron.